Velsmakende og sunn gelé for vinteren kan tilberedes uten problemer i henhold til vår oppskrift. Og slik at alt fungerer nøyaktig, legger vi ved trinnvise bilder.
For å glede deg selv og din familie om vinteren med noe deilig, trenger du ikke å løpe til butikken for kjøpt søtsaker, du kan få en krukke med solbærgelé fra kjelleren eller skapet. Og for at den skal være der, må den forberedes. Vi har utarbeidet en detaljert oppskrift for deg, så ta den gjerne i bruk. I tillegg til solbær kan du ifølge denne oppskriften også lukke rødbærgelé.
Les om de fordelaktige egenskapene til solbær
- Kaloriinnhold per 100 g - 161 kcal.
- Porsjoner - 4 bokser à 0,2 l
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Solbær - 1 kg
- Sukker - 600 g
- Vann - 150 ml
Steg-for-trinn forberedelse av solbærgelé til vinteren uten gelatin-en oppskrift med et bilde
Ta den modne ripsen for denne oppskriften. I tillegg til solbær, legg til rødt og hvitt i geléen, dette vil endre smaken. Så vi vasker bærene, sorterer rusk og kvister. Vi sender bærene til en kjele og fyller dem med vann. Kok dem opp og slå dem av umiddelbart.
Når bærene har avkjølt seg litt, kan du gå på to måter - mos dem med et knus eller mal dem med en blender. Det virker som om den andre metoden ikke er verre enn den første, men mye raskere.
Vi maler den resulterende massen gjennom en sil for å få en flytende ripspuré. Fra 1 kg bær kommer 700-750 g puréjuice ut. Det vi trenger til geléen vår. Ikke kast kaken fra bærene, kok kompott av den eller tilbered fruktdrikk.
Tilsett alt sukkeret i puréen. La geléen koke opp og stek i 5 minutter.
Vi heller gelé i sterile glass. Vi lukker glassene med sterile lokk. Når geléen avkjøles, stivner den og blir ganske tykk.
Tilberedt solbærgelé vil glede deg en vinterkveld, og også diversifisere pannekaker eller pannekaker.
Se også videooppskrifter:
Solbærgelé - den enkleste oppskriften:
