Hvordan lage deilig hjemmelaget is med fløte, men uten eggeplommer? Enkelt, hvis du bruker vår oppskrift med trinnvise bilder.
![Hjemmelaget iskrem uten eggeplommer med nærbilde av gelatin Hjemmelaget iskrem uten eggeplommer med nærbilde av gelatin](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-1-j.webp)
Alle i familien min er helt forelsket i iskrem, men vi prøver å kjøpe kjøpt is som en siste utvei. Jeg lager ofte den enkleste iskrem laget av rømme og bærpuré, men jeg ville prøve en ekte hjemmelaget is. Ble prøvd oppskrifter med eggeplommer, med proteiner. De er velsmakende, men plagsomme, og ferskheten til egg til bruk i rå form er pinlig. Derfor har bare denne oppskriften slått rot i vårt land uten eggeplommer, men med gelatin. Denne oppskriften er nærmest iskremen fra den sovjetiske fortiden. Deretter ble den tilberedt i henhold til GOST fra følgende ingredienser: sukker, kondensert melk, gelatin, smør. Med smør virket det veldig fettete for meg. Kondensert melk er heller ikke en hyppig gjest på bordet vårt, så oppskriften er tilpasset. For ham, ta enten hjemmelaget krem eller fet - 20-35% butikk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 349 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 5 timer
![Bilde Bilde](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-2-j.webp)
Ingredienser:
- Hjemmelaget krem - 0,5 l
- Sukker - 6-7 ss. l.
- Gelatin - 1 ts med et lysbilde
Steg-for-trinn tilberedning av hjemmelaget iskrem uten eggeplommer med gelatin
![Gelatin fylt med melk Gelatin fylt med melk](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-3-j.webp)
Hell gelatin med minst mulig vann eller melk. Rør rundt og la det svelle.
![Sukker tilsatt i kremformen Sukker tilsatt i kremformen](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-4-j.webp)
Mens du tilsetter sukker til fløten og rører. Vi smaker det. Hvis du ikke har nok sukker, tilsett et par skjeer til.
![Hell i en kjele med krem og gelatin Hell i en kjele med krem og gelatin](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-5-j.webp)
Tilsett den hovne gelatinen i kremen og sett pannen på bålet. Hvis du ikke er sikker på at gelatinen din vil spre seg helt, må du varme den separat og sile gjennom en fin sil. Varm kremen til 70 grader og fjern den umiddelbart fra varmen. Avkjøl kremen til romtemperatur.
![Krem helles i en plastform Krem helles i en plastform](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-6-j.webp)
Hell kremen i en plastform og send den til fryseren. Etter 30-40 minutter, ta ut og slå massen med en blender. Vi sender den til fryseren igjen. Vi gjentar prosedyren 1-2 ganger til.
![Hjemmelaget iskrem helles i isboller Hjemmelaget iskrem helles i isboller](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-7-j.webp)
Sundae kan stå i en stor panne og få varme opp litt før servering, og server deretter i baller. Du kan også helle den i isformer (etter den andre blandingen) og la den stå i fryseren i 4 timer.
![Hjemmelaget iskrem servert ved bordet Hjemmelaget iskrem servert ved bordet](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-8-j.webp)
Plasser den ferdige isen i kjøleskapets hovedrom i 10 minutter før servering.
![Hjemmelaget iskrem uten eggeplommer med gelatin klar til å spise Hjemmelaget iskrem uten eggeplommer med gelatin klar til å spise](https://i.women-community.com/images/004/image-10756-9-j.webp)
Se også videooppskrifter:
Sundae hjemme på 5 minutter
![](https://i.ytimg.com/vi/uGGiftzvWng/hqdefault.jpg)