Leter du etter et deilig, solid sommermåltid til lunsj? Squashkaviar med gulrøtter tilberedt i en panne vil hjelpe deg og glede deg ikke bare med smaken, men også med lyse farger.
Begynnelsen av sommeren er alltid et stort ønske om å lage en rekke retter fra ferske, unge, friske grønnsaker. Vi vil forberede en slik tallerken med deg. Zucchini -kaviar i en stekepanne laget av courgette er en enkel rett, som imidlertid har mange fordeler: den er veldig velsmakende og saftig, de lyse grønnsaksfargene er behagelige for øyet, og til og med et barn kan klare å lage mat. Kaviar kan serveres som tilbehør til et fjærfe- eller kjøttrett, eller det kan serveres som en selvforsynt rett. Et lite tips: for å få kaviar, og ikke en stuing, bør alle grønnsakene til denne retten kuttes veldig fint, i terninger ikke mer enn 0,5 centimeter. Følg fotooppskriften, og du vil definitivt få squashkaviar i en panne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 40 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1-2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1-2 stk.
- Tomater - 2-3 stk.
- Salt, pepper - etter smak
- Vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.
- Dill greener - 1 haug
- Grønn løk - 1 haug
Courgette -kaviar i en panne med gulrøtter - trinnvis forberedelse med foto
Jeg vasker alle grønnsakene til kaviar, skreller gulrøtter og løk. Skjær tomatene i små terninger. Stek hakkede løk og gulrøtter til løken er gjennomsiktig i vegetabilsk olje.
Skjær squashen i små terninger og send dem også til pannen.
Når zucchinien begynner å juice, tilsett de hakkede tomatene. Hvis det virker for deg som at zucchini -skallet er litt stramt, kan du kutte det av, men det er bedre å velge bare den yngste courgetten til denne retten. Smak retten til med salt og pepper.
Vask greenene og finhakk, tilsett kaviaren rett før stekingen er ferdig.
En veldig enkel, men velsmakende og appetittvekkende rett - squashkaviar i en panne med gulrøtter - er klar. Server kaviar alene eller som tilbehør til kjøtt eller fjærfe, så får du en herlig lunsj. Ring familien til bordet!
Se også videooppskrifter:
1) Grønnsaksgryte laget av courgetteløk og gulrøtter
2) Deilig squashkaviar uten problemer
