Luftig, velduftende, med en gyllenbrun skorpe … ferske pølser i en puffgjærdeig. Ingen vil nekte slik baking. Det vil appellere til både voksne og barn. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av pølser i puffgjærdeig
- Videooppskrift
Pølser i puffgjærdeig er en enkel oppskrift på en god matbit til alle anledninger. Produktene kan tas med deg på en piknik, på jobb, på veien, gis til barn på skolen, eller bare forberede en solid og deilig hjemmelaget matbit. Ingen vil nekte pølse i en tynn sprø deig. De tilberedes utrolig raskt og enkelt. På bare noen få minutter vil en deilig forrett glede deg på bordet. Det viktigste er å kjøpe pølser og puffgjær eller gjærfri deig på forhånd. Selv om du kan lage deigen selv om du ønsker det, finner du en detaljert oppskrift på nettsidene.
Du kan supplere din favorittdelikatesse med forskjellige fyllinger: osteskiver, ketchup, syltede agurker, sopp og andre produkter. Pølsene kan brukes som de er, dvs. rå, eller stek eller kok opp. Da vil de vanlige pølsene i deigen glitre med en ny original smak. Det viktigste er ikke å bruke billige pølser. Siden pølser av lav kvalitet inneholder et fortykningsmiddel, er det mye gelatin med stivelse og forskjellige tilsetningsstoffer. Og under varmebehandling krymper de og reduseres i størrelse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 306 kcal.
- Porsjoner - 5-6 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss tid for å tine deigen
Ingredienser:
- Puff gjærdeig - 1 ark (250 g)
- Pølser - 5-6 stk.
- Egg eller melk - for smøring av pølser før baking (valgfritt)
Steg for steg tilberedning av pølser i puffgjærdeig, oppskrift med foto:
1. Ta deigen ut av fryseren og la den stå på benken for å tine ved romtemperatur. Ikke bruk mikrobølgeovn til avriming, det vil ødelegge smørdeigets struktur. Dryss arbeidsflaten med mel og legg i den tint deigen. Bruk en kjevle til å rulle den ut 3-4 mm tykk.
2. Bruk en kniv til å skjære deigen i strimler 2 cm brede og ca 30 cm lange. En strimmel er for en pølse.
3. Skrell pølsene fra emballasjefilmen og legg dem på kanten av den rullede deigstrimmelen.
4. Overlapp pølsen spiralt med deig.
5. Eventuelt, før du pakker pølsen, kan du smøre deigen med ketchup eller male den med ostespon.
6. Legg pølsene på et smurt bakeplate. Pensle pølsene med egg, melk eller vegetabilsk olje. Hvis du ønsker det, kan du drysse produktene med sesamfrø. Varm opp ovnen til 180 grader og send brystvortene for å bake i puffgjærdeig i 20-30 minutter. Spis dem både varme og kjølte.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pølser i puffgjærdeig.
