Det viser seg at alt handler om banken! Ja, det er akkurat det du kan si om denne trinnvise oppskriften. Kylling i en krukke, fotooppskrift for våre lesere.
Den uvanlige måten å lage kylling på virker kanskje ikke helt akseptabel, fordi matlaging i en krukke i ovnen er farlig. Men hvis alt er gjort riktig, vil hele glasset forbli, og du får en utrolig velsmakende kylling i din egen juice.
Å lage kylling i en krukke er like enkelt som å pelle pærer. Denne oppskriften kan betraktes som grunnleggende. Grunnlaget er en kylling og en boks. Videre - bare fantasien din. Du kan tilsette soyasaus til kyllingen (som vi gjorde), du kan legge til grønnsaker - gulrøtter, poteter, eller du kan bare lage den med krydder.
Grunnleggende regler slik at banken ikke sprenger og produktene ikke blir bortskjemt:
- Ikke glem at glasset må være fritt for sprekker og flis. Bløtlegg eventuelt etiketten med vann og fjern den.
- Juster ovnstemperaturen - den bør ikke overstige 180 grader.
- Varm glasset med ovnen - det vil si legg den kalde glasset i den kalde ovnen.
- Legg glasset i en ildfast form og hell litt vann i det. Dette er et tilleggstiltak for at krukken ikke skal sprekke på grunn av sterk oppvarming av bunnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 187 kcal.
- Porsjoner - for 2 personer
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Kylling - 400 g
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Soyasaus - 4 ss l.
- Krydder etter smak
Steg for steg koking av kylling i en krukke i soyasaus - en oppskrift med et bilde
Bruk alle kyllingporsjoner til matlaging. Vi tok kvarter. Vi kutter hvert kvartal i flere deler. Gni kyllingen med krydder - karri, paprika, svart pepper og andre.
Vi legger kyllingen i en krukke. Vi fyller den helt, men ikke tett. Vi skifter kyllingen med hvitløk.
Hell soyasausen i en krukke og rist den et par ganger og dekk den til med et lokk.
Vi legger glasset i en ildfast form, som vi heller litt vann i.
Vi setter glasset i ovnen og slår den på. Varm opp til 180 grader og stek på midtre sokkel i ca 1, 5-2 timer.
Den ferdige kyllingen viser seg å være utrolig mør og saftig. Den er gjennomvåt i saften og soyasausen, og duften av hvitløk er også viktig. Kyllinggryte tilberedes i henhold til dette prinsippet.
Se også videooppskrifter:
Kylling i en krukke - slikker fingrene
