Funksjoner og regler. Hvilke matvarer kan spises under dietten, og hva er strengt forbudt. En omtrentlig diettmeny etter forgiftning for voksne og barn.
En forgiftningsdiett er en midlertidig diett som kan hjelpe til med å håndtere lidelsen. For å gjenopprette arbeidet må du ekskludere mat fra menyen som irriterer slimhinnen og blir dårlig fordøyd.
Funksjoner og regler for dietten for forgiftning
En diett ved matforgiftning er ekstremt viktig for offeret, for under forgiftning av kroppen forstyrres de naturlige prosessene for produksjon av slim og fordøyelsesvæsker, tarmfunksjoner og muskeltonus reduseres. Dette skyldes giftstoffer som spres gjennom organene fra skadelige bakterier som har kommet inn i kroppen. Leveren, tarmen og bukspyttkjertelen rammes.
Generelle kostregler etter forgiftning:
- I begynnelsen er det viktig å normalisere tarmfunksjonen, så du må spise til et minimum. I de første timene av rus bør du nekte maten helt til oppkast stopper. Etter at symptomene er lettet, kan du begynne å spise, men delen av maten skal være liten. Det anbefales å spise i små porsjoner hver 2. time.
- Det er også viktig å holde oversikt over måten mat tilberedes på. Det er nødvendig å gi opp stekt mat, og foretrekker dampet og kokt mat. Det er best hvis de er flytende eller halvflytende.
- For restitusjonstiden må du gi opp fet mat, kaloririke måltider og fiber - dette reduserer risikoen for et nytt mageforstyrrelse. Når symptomene dine er lettet, kan du gradvis begynne å innføre forbudte matvarer i kostholdet ditt.
- Pasienten bør også etablere en drikkeplan. Under forgiftning forlater væske raskt kroppen, så det er viktig å gjøre opp for tapet. Ellers kan dehydrering oppstå. Under dehydrering opplever en person tretthet, hodepine, og jo lenger det varer, jo verre er symptomene, opptil de mest alvorlige. Denne tilstanden er spesielt farlig for mennesker med kroniske sykdommer.
- Du kan også ta medisiner under forgiftning som vil bekjempe patogene mikroorganismer.
Les også om Pause -dietten og prinsippet om brøkdeler.
Tillatt mat for forgiftning
Dietten under forgiftning bør fylles med animalske proteiner som hjelper den skadede slimhinnen tilbake til det normale. Det er også viktig å konsumere komplekse karbohydrater i form av kompott og gelé: de vil øke nivået av glykogen i leveren, noe som bidrar til å bekjempe giftige stoffer.
Her er hva du kan gjøre på en diett for forgiftning:
- Vann … Fyller opp tapt væske i kroppen. Det er nødvendig å drikke i små slurker for ikke å provosere oppkast. Kokt vann og fortsatt mineralvann vil gjøre. Du kan også bruke isbiter laget av mineralvann og sitronsaft. Du kan også kjøpe rehydranter på apoteket - spesielle saltvannsløsninger som er designet for å redde kroppen fra dehydrering.
- Te … Grønn te vil bidra til å bekjempe patogener. Det er best å begynne å drikke det når symptomene blir milde. Du må drikke 2-3 kopper te om dagen uten å tilsette sukker. Dette vil bidra til å eliminere de negative symptomene på forgiftning og rense kroppen for giftige stoffer.
- eplejuice … Det har antimikrobiell effekt og vil være veldig nyttig i tilfelle forgiftning. Du trenger imidlertid ikke å drikke det mye, da dette kan provosere en negativ effekt. Hvis det ikke er juice i huset, kan du forberede en løsning av eplecidereddik.2 ts eddik fortynnes i et glass vann og konsumeres gradvis gjennom dagen. Bakte epler er veldig nyttige.
- Tranebærjuice … Tranebær er kjent for sine mange medisinske egenskaper: den er fylt med mange vitaminer, makronæringsstoffer og er god for behandling av infeksjoner. Den kan brukes til å lage fruktdrikker, som vil hjelpe i kampen mot skadelige bakterier og giftstoffer. Det er best å ikke bruke sukker når du tilbereder drikken, da naturlig tranebærjuice uten smak vil lindre kvalme.
- Avkok … De tilberedes av tørket frukt, bygg, ris, hyben, blåbær, solbær eller johannesurt. De vil fylle kroppen med væske, lindre tarmbetennelse, hjelpe til med å gjenopprette slimhinner og lette symptomene på forgiftning.
- Bananer … De er fulle av mange vitaminer og makronæringsstoffer som er nyttige for kroppen, og er også i stand til å fjerne giftstoffer. Bananer er lette å fordøye, så de vil ikke overbelaste tarmene.
- Lette kjøttbuljonger … Du må begynne å drikke dem når du har appetitt. Kjøttet skal være magert. Buljongen er lett. Du kan tilsette litt ris, kli, semulegryn eller hirse, urter. Dette er et solid måltid, pakket med animalsk protein, som vil gi kroppen væske og fremme rask gjenoppretting.
- Magert kjøtt … Dietten under forgiftning involverer mat som er rik på proteiner. Kjøtt er en enkel kilde til animalsk protein og nyttige makro- og mikroelementer, så du bør begynne å spise det så snart kroppstilstanden tillater det. Du kan spise kokt eller dampet kylling, storfekjøtt, kalkun. Kjøttet må nødvendigvis være fettfattig og purert, for ikke å legge unødvendig stress på kroppen. Du må dampe den eller koke den. Du kan lage kjøttboller, kjøttboller eller dampede koteletter uten å tilsette olje, hvitløk og løk, krydder eller urter. Kokte kyllingmager kan lindre diaré.
- Grøt … Hvis du er interessert i hva du kan spise på diett ved forgiftning, vær oppmerksom på frokostblandinger. De vil bidra til å redusere sult. Ris fjerner giftige stoffer fra kroppen og er bra for diaré. Du må koke den med rikelig med vann og uten salt for å lage en tynn grøt. Etter en stund, når symptomene avtar, kan du diversifisere dietten med bokhvete, semulegryn og havregryn. De må tilberedes uten olje, i vann, til en halvflytende tilstand.
- Potetmos … Det anbefales å spise det et par dager etter forgiftning. Det vil bidra til å forbedre magesekken og lindre sult. Du må koke retten i vann, uten olje, for å oppnå en flytende konsistens. Denne lette parabolen metter godt uten å forstyrre organers funksjon.
- Kissel … På grunn av sin viskøse struktur vil det forbedre magesekken og tarmene, lindre betennelse og irritasjon i slimhinnen. Drikken vil bidra til å normalisere de naturlige fordøyelsesprosessene, lindre smertesymptomer fra betennelse. I tillegg inneholder den mye vitaminer. Du kan drikke absolutt hvilken som helst kissel: fra frukt, bær og havregryn.
- Omelett … En annen proteinkilde. Det er bedre å lage denne retten i perioden hvor symptomene ikke er veldig forstyrrende, fordi det er en ganske tung mat. Du må lage en omelett dampet, uten olje, uten å tilsette krydder, grønnsaker, melk. For å gjøre parabolen frodig, må du slå de hvite godt separat fra eggeplommene.
- Bærgelé … Det er vanskelig for elskere av søtsaker å overleve forgiftning - da kommer bærgelé til unnsetning. Det vil ikke bare hjelpe å slukke tørsten etter søtsaker, men også mette og lindre kvalme. For å lage gelé kan du bruke bær, friske eller frosne. Det er bedre å ikke tilsette sukker eller erstatninger. På grunn av gelatin er retten godt fordøyd og normaliserer tarmfunksjonen.
- Urter … For å konsolidere den helbredende effekten kan du tilsette melketistel, kamille, ingefær og lakrisrot til rettene.
Forbudt mat ved forgiftning
Dietten etter matforgiftning inkluderer nødvendigvis matvarer som må forlates en stund. Dette er viktig for ikke å provosere til et nytt angrep og for å komme seg så snart som mulig. Det er ikke lenge. Forbudet inkluderer produkter som bidrar til produksjon av saltsyre i kroppen - det påvirker slimhinnen negativt. Det er nødvendig å frigjøre dietten fra krydret og for salt mat.
I løpet av dietten ved forgiftning er det forbudt:
- Bakeri … Karbohydrater, som er fulle av bakevarer, belaster fordøyelsessystemet og forårsaker gjæring i kroppen, noe som får slimhinnen til å lide. Å spise brød og andre bakevarer vil føre til smerter og oppblåsthet.
- Rike buljonger og komplekse supper … I dietten er det viktig å begrense mengden fett, så buljonger tilberedes bare på magert kjøtt. En stor mengde energi brukes på nedbrytning av fett, de påvirker også opptaket av næringsstoffer og øker symptomene på forgiftning. Komplekse supper inkluderer for eksempel syltetøy, okroshka, borscht.
- Fet fisk og kjøtt, magert kjøtt … Av de samme grunnene bør du midlertidig gi opp fet fisk og kjøtt. Magert kylling kan brukes i restitusjonsperioden.
- Sopp … De kan provosere nye symptomer, spesielt hvis forgiftningen er forårsaket av sopp. Det er forbudt å spise sopp i noen form.
- Grønnsaker … Ikke spis grønnsaker rå eller stekte.
- Sur frukt og bær … De kan bare brukes i form av juice og kompott, de må være ferske.
- Meieriprodukter … Alle meieriprodukter er forbudt, da de kan forårsake overdreven gjæring og forårsake ubehagelige symptomer.
- Grovt frokostblanding og belgfrukter … Grove korn inkluderer bygg, mais og byggkorn. Kroppen bruker mye energi på å fordøye disse matvarene, så det anbefales ikke å bruke dem under dietten.
- Pickles, røkt kjøtt, marinader … Alle produkter som bruker krydder er forbudt. De inkluderer også legepølse og lignende.
- Hurtigmat og næringsretter … Disse matvarene inneholder mange krydder, fett, og kan også lages av mat av lav kvalitet.
- Sauser og krydret mat … Dette inkluderer ketchup, majones, hjemmelagde sauser, eddik, paprika, sennep, krydder, pepperrot, etc.
- Mett drikke … Under dietten bør du avstå fra å drikke sterk te og kaffe, ikke drikke konsentrert juice og brus, kakao.
Les også om delt diett.
Diettmeny for forgiftning
På den første forgiftningsdagen er det bedre å ikke spise mat, men å drikke mer væske, drikken skal ikke være kald. Den andre dagen er det ikke nødvendig å begynne å spise hvis det ikke er sult, men det er bedre å drikke litt buljong eller gelé. Når appetitten dukker opp, bør du ikke slå på mat, men du bør spise i små porsjoner flere ganger om dagen. Vi tilbyr flere alternativer for diettmenyen for forgiftning.
Kostholdsmeny under forgiftning for voksne
Overholdelse av riktig diettmeny ved forgiftning vil hjelpe deg med å komme deg raskere fra en sykdom og forbedre arbeidet i hele kroppen.
Menyalternativ nummer 1 for en diett etter forgiftning:
| Spiser | Meny |
| Frokost | Kissel og semulegryn |
| Middag | Magert kjøttkraft, flytende puré |
| Matbit | Kissel |
| Middag | Flytende risengrøt, gelé |
Meny nummer 2 for diett etter mageforgiftning:
| Spiser | Meny |
| Frokost | Te eller kompott, semulegryn |
| Lunsj | Eplemos (bruk bakte epler) |
| Middag | Puree, buljong på magert kjøtt, gelé |
| Matbit | Kokt gulrotsalat |
| Middag | Eplekompott, kokt kjøtt |
Meny nummer 3 for en diett etter tarmforgiftning:
| Spiser | Meny |
| Dag 1-3 | Drikk eplekompott hver 3. time |
| Dag 3-5 | Ris eller havregryn, dampede kjøttboller |
| Dag 5-7 | Bokhvete, hirse grøt, kokt kjøtt |
| 2 uker | Inkluder gradvis grønnsaksupper |
| 3 uker | Diversifiser måltidene dine med dampede grønnsaker og bakt frukt |
| 4 uker | Tilsett magert fisk, lett søtsaker i dietten |
Forgiftende diettmeny for gravide:
| Spiser | Meny |
| Frokost | Kissel, potetmos og kokte gulrøtter |
| Middag | Svart te, puré suppe laget av grønnsaker |
| Matbit | Bakt eple |
| Middag | Flytende grøt laget av ris eller hirse, buljong på magert kjøtt |
Kostholdsmeny etter forgiftning for barn
Kosthold ved forgiftning hos et barn bør følges enda mer nøye. Hos små barn er fordøyelseskanalen ennå ikke fullstendig dannet, så maten må hakkes eller vrides. Store matbiter vil påvirke slimhinnen negativt og forårsake flere symptomer.
Det første diettalternativet etter forgiftning for et barn:
| Spiser | Meny |
| Frokost | Kokt egg, havregryn |
| Middag | Kyllingbouillon |
| Matbit | Kokt kylling |
| Middag | Potetmos og kokte gulrøtter, banan |
Det andre diettalternativet etter forgiftning for barn:
| Spiser | Meny |
| Frokost | Svart te med kamille |
| Middag | Flytende risengrøt |
| Matbit | Bakte epler eller bananer |
| Middag | Kokt magert kjøtt, bokhvete grøt |
Hva kan du spise med en diett under forgiftning - se videoen:
Kosthold for forgiftning - en diett i flere dager som vil hjelpe til med å komme seg etter matforgiftning. I løpet av denne tiden er det viktig å gi kostholdet ditt rikelig med drikke, mat mettet med animalsk protein og komplekse karbohydrater, og begrense forbruket av mat mettet med fett og krydder. Med riktig diett vil utvinning gå greit, og kroppen vil raskt gå tilbake til sin naturlige funksjon.
