Beskrivelse av sumac -planten, landbruksteknikker for planting og omsorg for et eddik -tre, avlsregler, hvordan man skal håndtere skadedyr og sykdommer, fakta å merke for gartnere, arter og varianter.
Sumac (Rhus) er, ifølge den botaniske klassifiseringen, medlem av Sumac -familien (Anacardiaceae). Området med naturlig vekst faller på territoriet til nesten alle områder på planeten, som inkluderer landene i Nord -Amerika og Afrika, samt Europa, de østlige og fremre asiatiske regionene. Slekten tall, ifølge forskjellige kilder, fra 130 til 250 arter. Imidlertid finnes flere av dem i sørafrikanske land.
| Familienavn | Anacardiaceae |
| Vekstperiode | Flerårig |
| Vegetasjonsform | Busk eller tre |
| Raser | Vegetativt (rotskudd) og bare av og til av frø |
| Åpne terrengtransplantasjonstider | På våren eller høsten |
| Landingsregler | Grop 50x50 cm, plantene plantes ikke nærmere enn 2 m |
| Grunning | Sandig, sandete eller sandaktig leire, næringsrik og sandaktig ler, men kan dyrkes på lett jord |
| Jordens surhetsverdier, pH | Noen |
| Belysningsnivå | Eksepsjonelt godt opplyst beliggenhet |
| Fuktighetsnivå | Regelmessig vanning bare for frøplanter, voksne planter er tørketolerante |
| Spesielle omsorgsregler | Vårbeskjæring anbefales |
| Høyde alternativer | 0,5–12 m, av og til 20 m |
| Blomstringstid | Juni Juli |
| Type blomsterstander eller blomster | Blomstring av racemose eller panicle |
| Farge på blomster | Grønnaktig eller gulaktig oransje |
| Frukttype | Liten drupe |
| Fruktfarge | rød |
| Tidspunktet for fruktmodning | Fra september |
| Dekorativ periode | Året rundt |
| Søknad i landskapsdesign | I enkelt- og gruppeplantinger, i japanske steinhager, for dannelse av hekker |
| USDA -sone | 3–9 |
Denne sumakken fikk navnet sitt på latin takket være det greske ordet "rhus", som kan oversettes som "solingstreet" eller "fargetreet". Slik ble arten av sumach (Rhus coriaria) løvverk og unge skudd som ble brukt i garvningskall kalt på territoriet i Hellas, men det er en versjon som opprinnelsen til dette begrepet går tilbake til det keltiske ordet "rhudd", som betyr "rød" på grunn av at fruktene har en rødlig fargetone.
Det er merkelig at på det arameiske språket har ordet "Sumaqa" også en oversettelse "rød". På russisk kan du høre hvordan planten kalles "eddikstre" eller "eddik", siden sumac inneholder tanniner som tanniner, som er nøyaktig garvesyre, og den sure smaken av løvet også bidro til dette navnet.
Alle representanter for sumach-slekten kan ha en busk, lianalignende eller trelignende form, men i sistnevnte tilfelle er høyden deres ubetydelig. Så i gjennomsnitt varierer plantehøyden i området 0,5–12 m, mens noen prøver kan strekke seg opp til 20 meter. Fargen på barken på grenene er brun.
Bladplatene på skuddene til sumach er ordnet i neste rekkefølge, de kan ha en enkel form, trippel eller ha odd-pinate konturer. Løvmassen er malt i rike nyanser av grønt fargevalg. Løvmassen begynner vanligvis å skifte farge med høstens ankomst, der oransje og røde toner vises. Løvverket flyr deretter, men noen ganger er eddik eviggrønne. Den totale lengden på bladene er nesten en halv meter.
Sumac blomstrer bare når den når 4-5 år. Når de blomstrer, avsløres et stort antall små blomster. Denne prosessen starter mellom juni og juli. På en plante kan sumach danne enseksuelle (hann eller hunn) eller biseksuelle blomster. De danner tette blomsterstander som ser ut som en kjegleformet spikelet eller panicle. Lengden på blomsterstandene kan måles i området 10–20 cm med en diameter på omtrent 4–6 cm. Det er fem kelkblad og kronblad i blomsten. Fargen på kronbladene i sumachblomster er veldig iøynefallende, vanligvis har den en grønnaktig eller gul-oransje fargetone. Samtidig er hannblomstene i eddiketreet preget av lyse nyanser, og pistillatblomsterhunneblomstene flaver med rødlige eller rødbrune toner.
Etter at sumakblomstringene har blitt pollinert, kommer tiden for modning av fruktene, representert av små drupes. Frukt begynner å modnes fra begynnelsen av høstdagene. Pyramidal panicle infructescences dannes av drupes. De ser vakre ut på eddik på grunn av den røde fargen. Bær tiltrekker seg ikke fjærbrødre i hagen og dekorerer planten etter at bladene har falt gjennom vinteren. Det er viktig å merke seg at både blomstring og frukting i eddiketreet oppstår når det fyller seks år.
Til tross for upretensiøsiteten og det generelle spektakulære utseendet til sumac, er det verdt å huske at ikke alle varianter tåler vinter i midtbanen. Det er også viktig å ikke glemme at blant eddikene er det giftige prøver. Men generelt, med liten innsats fra gartnerens side, kan du få en så rar plante på nettstedet ditt.
Agroteknikk for planting og omsorg for sumac i hagen
- Landingssted eddik tre identifiseres best på et solrikt sted, ikke bare skygge, men til og med lett skygge påvirker planten negativt. Det er bare nødvendig å gi planter beskyttelse mot vindkast. Tett forekomst av grunnvann er uønsket.
- Sumach jord det ser ikke ut til å være noe problem å velge, siden planten vil føle seg bra selv på et veldig dårlig underlag. Hvis andre hageplanter på slike steder visner og dør, vil eddik alltid glede seg over en elegant krone. Uansett bør jorden være tørr og godt drenert, selv om eddiketreet i sjeldne tilfeller tåler moderat fuktig og fuktig drenert jord. I naturen foretrekkes blandinger av sand, steinete eller sandaktig leire. Surheten til substratet kan være så lav (pH 4-5), eller jorden kan være saltvann. Det beste valget for sumach er næringsrik sandjord. Noen gartnere blander vanlig hagejord med elvesand og humus. Det er viktig at jordens sammensetning ikke er tung og tett.
- Planter sumac. De er engasjert i å plante et eddik-tre i vår- eller høstperioden (i september-oktober, slik at tilpasningen skjer før frost). For å plante en eddikfrøplante, anbefales det å forberede en plantegrop med en dybde og bredde på en halv meter. Etter det plasseres en halv bøtte kompost eller humus blandet med jorda fjernet fra gropen i fordypningen. Deretter helles en bøtte med vann i hullet, og når fuktigheten går helt ned i bakken, begynner de å plante. Nivået som sumachfrøplantene ligger på, bør ikke være lavere enn plantene vokste opp til denne tiden, det er ønskelig at rotkragen er på samme nivå som jorda på stedet. Etter at anlegget er installert i gropen, helles substratet i det på sidene og klemmes litt. Det neste trinnet er å vanne, slik at omtrent 1/2 bøtte vann kommer inn i sirkelen nær stammen. Etter planting anbefales det å kappe jorden i sirkelen nær stammen ved hjelp av kompost, sagflis eller knust torv. Siden sumac har egenskapen til rask vekst, er det svært viktig å plante spredning av rotsystemet når det plantes. For å gjøre dette, grave i takmateriale eller metallplater rundt omkretsen av plantegropen, som vil bli en pålitelig barriere for rotprosesser. Ved planting i grupper bør avstanden mellom frøplanter ikke være mindre enn 2 meter, siden plantens krone vokser sterkt over tid.
- Vanning når du dyrker sumac, er det ikke nødvendig å gjøre det ofte, siden planten er preget av motstand mot tørke. Imidlertid gjelder denne regelen bare for voksne prøver, bare plantede frøplanter eller unge planter må fuktes regelmessig uten at jorden må tørke ut for mye. Hvis du regelmessig vanner store trær, vil den dannede løvmassen, som blomstring, bli en ekte dekorasjon av eddikstreet. I dette tilfellet bør fukting ikke være rikelig og hyppig.
- Gjødsel. Når en plante som sumac vokser i hagen, bør topp dressing ikke påføres mer enn en gang i året. Det anbefales å bruke komplette mineralkomplekser, for eksempel Kemira-Universal eller Fertika. Du bør ikke la deg rive med medisiner som inneholder en stor mengde nitrogen eller mineralkomponenter, siden de vil påvirke veksten av eddiketreet negativt (det vil bremse kraftig) og kan til og med dø helt.
- Beskjæring når du bryr deg om sumac, bør den utføres regelmessig, alt fordi det i spesielt harde vintre observeres frosting på toppen av grenene. Derfor anbefales det å kutte av skudd i en "tvungen rekkefølge", siden etter det vil dannelsen av nye vekstknopper begynne på hovedgrenene. Nye skudd vil begynne å vokse i et vertikalt plan. Når de vokser, danner noen gartnere kronen på eddik i form av en høy busk.
- Generelle råd om omsorg. Som enhver plante anbefales sumach å luke og løsne jorda i rotsonen. Men dette bør gjøres veldig forsiktig, siden rotsystemet er grunt og sprer seg i et horisontalt plan. Det er nødvendig med jevne mellomrom å kutte ned ung vekst, siden planten har egenskapen til raskt å erobre territorier i nærheten.
- Vinter når det ikke er et problem å dyrke sumach, siden eddik på våre breddegrader tolererer selv sterk frost og ikke krever ly. Hvis prøven har gjennomgått frostskader, anbefales det å kutte av slike grener med vårens ankomst, siden planten vil begynne å vokse unge skudd aktivt. Dette er fordi et godt utviklet og kraftig rotsystem ikke vil la eddiketreet dø helt.
- Bruken av sumac i landskapsdesign. På grunn av sin spektakulære form står eddiken på et spesielt sted. Slike plantinger blir spesielt vakre med høstens ankomst, når blomsterstanden dannes, frøplanter og fløyelsaktig løvverk får fargerike nyanser og endrer fargen fra grønn til rosa eller burgunder, men fargene er ikke begrenset til disse nyansene. Det er interessant å merke seg at unge skudd har fargerik pubescens av rødlige hår. På grunn av disse egenskapene kan eddiketreet vokse perfekt som en bendelorm eller i gruppeplantinger. De beste naboene for sumach kan være nåletre representanter for floraen, for eksempel blågran eller thuja. En god løsning ville være å plante eddik i steinhager og steinhager. Hvis stedet har skråninger som jorden smuldrer på, kan det fikses ved å plante sumachfrøplanter med et forgrenet rotsystem. En hekk fra slike representanter for flora vil se vakker ut. Siden planten vedvarende tåler gasset og forurenset byluft, plantes den ofte i parker eller torg, siden eddiken er krevende i omsorg, tørkebestandighet og evnen til å slå rot selv på det mest fattige underlaget.
Les også om agroteknologi for planting og omsorg for skumpia i det åpne feltet.
Regler for formering av eddik
For å forplante eddiketreet, anbefales det å bruke vegetativ metode, men i noen tilfeller brukes frømetoden også.
Sumach forplantning ved hjelp av rotskudd
Over tid vises mange rotskudd ved siden av en voksen prøve av eddik. Selv om denne egenskapen er et problem, tillater den enkel reproduksjon. For å gjøre dette, bør den voksne unge planten skilles fra rotsystemet til modereddiketreet og transplanteres til et forberedt sted. Det er viktig å velge sumachfrøplanten som ser mest utviklet ut og grave den opp med en spiss spade.
Siden rotskuddet stammer fra rotsystemet til det gamle overordnede eksemplaret, men også mottar næringsstoffer gjennom det, har det ikke sine egne røtter. Derfor, når en sumach frøplante blir gravd, anbefales det å kutte den så dypt som mulig. Etter det utføres landingen i henhold til reglene ovenfor. Tilpasningen av slike frøplanter er ganske enkel og rask.
I tilfelle når frøplanten ikke er planlagt å plantes umiddelbart eller den flyttes over lange avstander, er det viktig å forberede den for transport. De eksisterende røttene til ung sumach bør pakkes inn i en fuktet klut eller senkes i fuktig (men aldri våt) sagflis. Deretter må du uansett pakke rotsystemet i en plastpose. Dermed vil fuktighet gis i en lang periode, og røttene vil ikke ha tid til å tørke ut. Slik lagring er mulig i syv dager.
Sumac formering ved bruk av frø
Denne metoden krever spesiell innsats fra gartneren. Dette er fordi spiring av frømateriale gradvis avtar, og etter 3-4 år vil det gå helt tapt. Selv med rett såing når frøspiringen bare 2%, og selv da er det ganske sjeldent. Eddikfrøplanter dør, selv om de vokser i samsvar med alle reglene, etter 15–20 år. Hvis det likevel tas en beslutning om å så sumakfrø, er det nødvendig å utføre kald lagdeling i to måneder. Frøspiring økes ved å behandle dem med høy konsentrasjon av svovelsyre og påfølgende skålding. Varigheten av syrebehandlingen bør være minst 50 minutter, og deretter legges frøene umiddelbart i kokende vann.
Etter det kan sumachfrø såes i frøplantebeholdere fylt med en torv-sandblanding eller direkte i åpen mark. I det første tilfellet fordeles de på overflaten av underlaget og drysses med et lag av samme jord. Topp avlinger sprøytes og dekkes med plastfolie. Når du går, er det viktig å holde jorden fuktig, men ikke oversvømme den. Lufting utføres daglig i 10-15 minutter. I den andre graves det et hull for eddikfrø som er omtrent 15-20 cm dype. Spirer kan forventes 20–30 dager etter såing.
Hvis bein er spredt på bakken ved siden av moderplanten til sumach, men til tross for det harde skallet, forfaller det over tid, og du kan se en ung vinstokk spire. Det er bedre å ikke røre en slik frøplante, og med tiden vil det bli til en fullverdig plante som kan transplanteres til ønsket sted.
Les også om trinnene for selvforplantning av cunningamia
Hvordan håndtere skadedyr og sykdommer når man dyrker sumak?
På grunn av det faktum at alle deler av eddiketreet er fylt med en stor mengde svært aktive elementer, blir planten sjelden angrepet av skadedyr, og sykdommer blir sjelden forstyrret. Det kan bemerkes at med et overskudd av fuktighet i jorda, kan sumac påvirkes av soppsykdommer, blant annet pulveraktig mugg og rotrot.
Hvis en hvitaktig blomst blir lagt merke til på bladene, begynte de å falle av, når tiden ikke har kommet, anbefales det å fjerne alle skadede deler av sumac og deretter behandle med soppdrepende preparater, for eksempel Fundazol eller Bordeaux -væske. Etter dette bør vanningsregimet justeres, der jorden ikke vil bli vannet, siden en voksen eddik lett tåler tørke. I fremtiden er det bare viktig å ikke avvike fra de ovenfor beskrevne reglene for landbruksteknologi.
Les mer om sykdommer og skadedyr når du dyrker indiske syriner
Fakta å merke for gartnere om sumac
Eddiken ble kjent blant gartnere siden 1629, da ble den først dyrket i andre land. Hvis vi snakker om det sentrale Russland, så er det av alle arter som er fluffy sumac eller hjortehornet sumac (Rhus typhina) den mest populære. Selv etter vinterfrysing blir skudd lett restaurert med vårens ankomst. I de sørlige områdene vokser en art som glabrous eddik (Rhus glabra) godt. Skråningene til Krim- og Kaukasiske fjell er skjermet av plantinger av garvesumach (Rhus coriaria), og eddikartene (Rhus aromatic), som har en krypende buskform, er også av interesse.
Når fruktdruppene på eddiketreet modnes, er det vanlig å lage et krydder av dem som bærer samme navn som selve planten - sumac. Dette krydderet er utbredt i de asiatiske og kaukasiske landene, så vel som i Midtøsten. Siden fargen på krydderet har en rubin eller rød fargetone, varierer kjøttretter tilberedt med bruken i samme farge. På grunn av den sure smaken blir denne krydder ofte brukt som erstatning for sitron eller brukt i stedet for eddik i marinader. Hvis du legger sumac til kulinariske retter, forlenges holdbarheten.
Eddik-krydret retter skal krydres med vegetabilsk olje for ikke å ødelegge fargen. I henhold til anbefalingene fra kokkene tilsettes krydderet til grønnsaksalater. Siden mange krydder ikke har noen uttalt smak i det hele tatt, blir sumak blandet med dem, for eksempel med sesam eller timian, muskat eller safran, dette inkluderer også timian og ingefær.
Med bare ett eksemplar av eddiketreet er det mulig å få opptil et halvt tusen frukter. Samlingen utføres etter full modning av drupes, da blir fargen fullstendig bevart. Verdien av frukten er nettopp i fargeintensiteten - jo mer mettet den er, desto bedre er bærene.
Viktig
Hvis fargen på sumachbær begynte å falme, går holdbarheten mot slutten.
Sammensetningen av frukten inneholder følgende svært aktive stoffer:
- en stor mengde naturlige syrer (sitronsyre og vinsyre, eplesyre og askorbinsyre);
- vitaminer og oljer, inkludert fete og flyktige;
- mineraler inkludert fosfor og kalium, magnesium, jern og kalsium;
- tannin.
På grunn av en så sterk sammensetning har sumac lenge blitt brukt i folkemedisin, og har fungert som en antiseptisk og antiinflammatorisk effekt. Dette stoffet gjør det mulig å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer, fjerne skadelige stoffer. Eddikløvverk kan være nyttig for å stoppe blod fra et kutt i huden. Sumachbaserte produkter tjener til å akselerere helbredelsen av ikke bare sår og kutt, men også brannskader. Tradisjonelle healere foreskrev dem til pasienter som lider av diaré og lammelse for å lindre symptomene på revmatisme. Slike legemidler øker fordøyelsessystemets effektivitet og øker blodpropp.
Vanligvis blandes sumac (knuste bær) med vann og tas oralt for skjørbuk eller hevelse. Hvis en person lider av sykdommer i strupehodet, anbefales det å ta en varm eddikktur. For å forberede salver, hvis grunnlag vil være eddik, bør barken og løvet tørkes. Slike midler vil bidra til å redusere sukker ved diabetes og kolesterol ved fedme, kan virke vanndrivende og motvirke hjerneslag og soppsykdommer.
Imidlertid er det en rekke kontraindikasjoner for bruk av preparater basert på sumach, de er:
- noen trimester av svangerskapet;
- ammingstid;
- økt blodpropp;
- sykdommer i mageetymologi.
Beskrivelse av typer og varianter av sumach
Reinsdyr sumak (Rhus typhina)
ofte synonymt Sumac luftig eller Eddik tre … Utseendet til denne representanten for slekten kjennetegnes ved den største dekorativiteten, som den er elsket blant gartnere. Den har en trelignende form og størrelser som under naturlige forhold er innenfor 4-6 meter (og noen ganger mer), men under hagedyrking varierer de fra halvannen til 3 m. Kronen på et tre er preget av konturer som sprer seg i bredden, litt lik en busk … Åpning er gitt til den av løvfellende masse, som har en fjærform. På samme tid forblir planten attraktiv hele året, på vår-høstmånedene takket være de spektakulære bladene, og om vinteren pryder grenene fruktene av lyse farger.
Når den rådyrhornede sumakken er ung, er vekstretningen hovedsakelig vertikal, men gradvis begynner skuddene å vokse på sidene og får flere og flere spredte konturer. En voksen prøve er allerede preget av en luksuriøs spredningskrone. Derfor er det nødvendig å tildele et betydelig areal til anlegget. Grenene har bisarre bøyninger, konturene er godt synlige om vinteren, når løvet er borte. Takket være skuddene kompenseres kronens omkrets.
Over tid blir sumy sumac mer og mer attraktiv. Tykke grener kan ha en lys brunaktig fargetone. Skuddene med konturene deres ligner virkelig på de kraftige hjortetakene som arten har fått navnet sitt på. Bladplatene har en uparret form, mens lengden på hver lapp når 12 cm. Det er 11–31 slike fliker i ett ark. Overflaten på de langstrakte løpesedlene er fløyelsaktig, det er en skjerpning på toppen og ujevnhet langs kanten. På baksiden er blader av sumach av en hjortehornet hvitaktig farge. Fargen på løvmassen om våren og sommeren er grønn, men når høsten kommer, tar den på rødbrune toner, som minner noe om flammetunger, som tydelig skiller seg ut blant lønnene og andre planter i hagen.
Ved blomstring dannes pyramideformede panicle blomsterstander av små blomster, som om høsten, etter bladfall, omdannes til samme form for infructescence. På grunn av at frodige sumachfrukter ikke tiltrekker seg fugler, forblir denne dekorasjonen intakt på grenene til våren. Denne arten blomstrer i hele juni-juli. Lengden på de pyramidale blomsterstandene når 20 cm i høyden. I blomsterstandene er det en tett, hårete awn, som blomsterstilkene er festet til knoppene. På grunn av dette har blomsterstandene tette konturer og et åpent utseende. Blomster er dioecious. På samme tid består blomsterstanden av hjortehornet sumach av hannblomster (staminert) i en lysegrønn nyanse og hunnrøde (pistillat) røde blomster. Når blomstringen er fullført, oppstår eggstokken til frukt, som har form av drupes, hvis overflate er dekket med røde børster. Drupes er sfæriske. Fruktene forblir på grenene til de tidlige vårdagene.
Deer-horned sumakh er eieren av en rekke dekorative former:
- Lanceolate (Laciniata) i motsetning til grunntypen, kjennetegnes den av bladlapper med tynne lansettformede konturer, mens tennene på kanten er dypere;
- Dissecta får en trelignende form, der det fjærete løvet har en blålig sølvfarge, og ligner noe på bregnerblad. Frukten av denne sorten har en lys, karmin farge.
Sumac aromatic (Rhus aromatica)
også kalt Sumac duftende. Den er representert av en busk med krypende skudd, som ikke overstiger en meter i høyden. Men noen skudd kan nå en lengde på nesten tre meter. Til tross for sine spektakulære konturer, har planten en veldig langsom vekstrate. Blomstringen begynner først når den krysser vekstgrensen om fem år. Blomster blomstrer fra midten av sommeren, mens de danner pyramideformede blomsterstand. Fargen på blomstene er blek.
Sumac naken (Rhus glabra)
Denne arten blir ofte forvekslet med hjortehornet sumak. Den har en trelignende, kompakt form for vekst, som ikke overstiger 3 m i høyden. Kronens kontur tar en paraplyform. Skuddene har en blank overflate, brun i fargen. Bladene har en kompleks pinnat form, dannet av store bladlapper med lansettformede konturer. Lengden på lober når gjennomsnittlig 12 cm. Generelt måler bladplaten 0,5 m i lengde. Fargen på løvmassen er veldig vakker, med høstens ankomst skifter den fra grønnaktig til karmin eller oransje. Den hakkede kanten gir bladene en spektakulær effekt.
På en plante med naken sumach dannes vanligvis tette blomsterblomstrer, bestående av hunnblomster med en rød fargetone, samt en løsere struktur av en panikk av mannlige hvitaktige blomster. Blomstringens lengde er nesten 20 cm. Blomstringen skjer vanligvis i juni, men blomstene blomstrer også igjen tidlig på høsten. Når pollinering er fullført, dannes frøplanter av sfæriske drupes. De vil ikke falle av gjennom vinteren.
Relatert artikkel: Tips for stell og reproduksjon av ligustrum
Video om dyrking av sumac i åpen mark:
