En trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av hvordan du lager torskerognmuffins i mikrobølgeovnen hjemme. Ingredienskombinasjoner, kalorier og oppskriftsvideo.
Kaviar er den samme delikatessen som fiskemelk. Når det gjelder næringsverdi, overgår det betydelig fiskekjøtt. Vanligvis blir kaviar av enhver fisk oftest saltet eller stekt i en panne. Men når det er mye av det, begynner du å finne på nye oppskrifter og tenke på hva du skal lage mat av det hjemme. For eksempel er mikrobølgeovn av rognmuffins en deilig og tilfredsstillende matbit! Frodig, porøs og kornet kaviar. Oppskriften er ganske enkel, produktene som er inkludert i sammensetningen er tilgjengelige, og tilberedning tar ikke mye tid. Du kan servere slike muffins alene med en frisk grønnsaksalat, eller med et tilbehør med potetmos eller andre retter.
For oppskriften er ikke bare torskkaviar egnet, men også sølvkarpe, karpe, crucian karpe, gjedde, abbor, gjedde eller assortert. Den kan kjøpes spesielt eller samles i fryseren når du kjøper fersk fisk. Og når det er nok av det, lag en deilig rett. Muffins kan lages med kaviar i sin opprinnelige form, eller med tilsetning av hakket fisk. Du kan også legge til litt ostespon, sitronsaft, fiskekrydder, urter, krydder … Og hvis du vil gjøre dem mer tilfredsstillende, tilsett en skje med semulegryn. Det vil absolutt ikke merkes i retten.
Se også hvordan du tilbereder stekt karpekaviar.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Fersk torskerogn - 150 g
- Fiskekrydder - 1 ts
- Egg - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 0,5 ts
Steg-for-trinn tilberedning av torskrommuffins i mikrobølgeovnen, oppskrift med foto:
1. Hell rå egg i en dyp bolle.
2. Pisk eggene med en mikser til det er luftig, glatt og sitronfarget.
3. Legg fiskerognene i en sil og skyll under rennende kaldt vann. Deretter males den gjennom en fin sil for å fjerne filmen der den ligger. Du kan også slå den og male den med en blender til en mer homogen masse. Tilsett deretter eggene i eggemassen.
4. Smak til med salt og svart pepper og tilsett fiskekrydder. Legg til mat du liker. Men ikke legg for mange av dem, for ikke å drepe smaken av fiskekaviar.
5. Rør godt i maten med en skje eller mikser til den er jevn.
6. Hell kjøttdeigen i porsjonerte silikonformer eller en annen beholder som kan legges i mikrobølgeovnen.
7. Send elementene til mikrobølgeovn for å lage mat. Hvis mikrobølgeeffekten er 850 kW, er rognmuffinsene klare på 3-4 minutter. Juster tilberedningstiden hvis apparatet har en annen effekt. Forretten kan serveres både varm og kjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder torskkaviar.