Trinn-for-trinn oppskrift med et bilde av sitronsennepsaus til salat. Utvalg av produkter, matlagingsteknologi og kaloriinnhold. Videooppskrift på honningssennepsaus.
Å spise salat uten dressing er en kjedelig oppgave. Mange bruker den klassiske formelen basert på eddik og vegetabilsk olje til salater. Imidlertid er kombinasjonen av disse produktene ganske kjedelig. Gjennom vedvarende eksperimenter og proporsjoner har erfarne kokker kommet med mange oppskrifter på alle slags dressingsauser som perfekt diversifiserer smaken av enhver salat. For eksempel inneholder sitron-sennepsalatdressing de enkleste ingrediensene, og det vil tilføre hver rett en lys og unik smak.
Sennep vil tilsette litt krydder i retten. Selv om det er mange typer det, og avhengig av dette, vil hver dressing ha en annen smak. For eksempel vil en sennep legge til sødme i salaten, en annen ømhet og den tredje krydret. Men i alle fall vil sennepsaus godt utfylle enhver salat og gi den gamle favorittoppskriften en ny smak. Selv den enkleste grønnsaksalaten vil bli et ekte kulinarisk mesterverk. I tillegg passer dressingen godt til fisk og kylling.
Se også hvordan du lager sitronsaus med sennep, olivenolje og soyasaus til en salat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 239 kcal.
- Porsjoner - 4 ss
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Soyasaus - 2 ss
- Korn fransk sennep - 1 ts
- Ferskpresset sitronsaft - 1 ts
Steg for trinn tilberedning av sitronsennepsaus til salat, oppskrift med foto:
1. Hell soyasausen i en liten dyp bolle. Det kan være klassisk eller med enhver smak. For eksempel er ingefær soyasaus perfekt til salater.
2. Tilsett sennep i soyasausen. Hvis sennep ikke er tilgjengelig, bruk vanlig pasta. Det kan være skarpt eller ømt. Hvis du bare har krydret, men ønsker å myke opp sausen, tilsett litt sukker eller honning i oppskriften. Omvendt, og omvendt, hvis sennep er myk, tilsett litt hvitløk eller chili for en krydret dressing.
3. Vask sitronen med varmt vann for å skylle av all parafin som selgerne gnir frukten med for å forlenge holdbarheten. Og du kan bare vaske av parafin med varmt vann. Tørk deretter sitronen med et papirhåndkle og fjern litt zest med et spesielt rivjern, som tilsettes sausen.
4. Skjær sitronen i to og press saften ut av den. Se opp for sitronputter. Hvis dette skjer, fjern dem.
5. Rør maten med en gaffel til den er jevn. Smak til grønnsaksalat med sitronsennepsaus. Husk samtidig at soyasausen er salt, og du trenger kanskje ikke å tilsette salt i salaten. Derfor, første sesong av maten med saus, rør og smak salaten. Tilsett deretter salt om nødvendig.
Tips: Denne dressingen kan tilberedes for fremtidig bruk og oppbevares i kjøleskap i flere dager.
Se også videooppskriften på hvordan du lager honningssennepsaus til salat.