Sommeren kan ikke gå uten deilig kald suppe. Vi tilbyr en oppskrift på å lage okroshka på myse med trinnvise bilder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 73 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Poteter - 3 stk.
- Egg - 5 stk.
- Kjøtt (svinekjøtt) - 250 g
- Kyllingskinke - 250 g
- Agurker - 3 stk.
- Serum - 1,5 l
- Rømme (majones) - 200 g
- Sitron - 0,5 stk.
- Salt - 1,5 ts
- Dill greener - en liten haug
Forberedelse av serumvindu:
1. Kok kjøtt, egg og poteter til de er møre.
2. Vi tar ut eggeplommene fra eggene.
3. Elt eggeplommene godt med salt og finhakket dill.
4. Skjær kjøtt, poteter, eggehviter, skinke, agurker i små terninger.
5. Hell mysen i en egen beholder, tilsett rømme (majones) og saften av en halv sitron. Rør godt til den er jevn.
6. Hell mysen i de hakkede grønnsakene.
7. Bland godt.
8. Sett i kulden i minst 30 minutter for å tilføre okroshka.
9. Tilsett sitronsaft og salt etter smak.
God appetitt!
