En trinnvis oppskrift med et bilde av en diett, sunn og næringsrik salat med reker og tomater. Matlagingsfunksjoner, kaloriinnhold og videooppskrift.
Reker er ikke bare velsmakende, men også sunne. Fordelene deres skyldes innholdet av vitamin A, B12, D, E, PP, jern, kobber, magnesium, natrium, kalium, fosfor. På grunn av tilstedeværelsen av aminosyrer, jod og svovel. Sjømat bidrar til det harmoniske arbeidet til alle organer og systemer, har en gunstig effekt på tilstanden til hud, negler og hår. Astaxanthin i reker styrker det kardiovaskulære systemet, forhindrer dannelse av hjerteinfarkt, koronar hjertesykdom og hjerneslag. I tillegg har reker lite kalorier, så de kan inkluderes i diettmenyen.
Mange enkle og smakfulle retter tilberedes med reker, for eksempel en salat med reker og tomater. Den er lett å tilberede og lett å fordøye med magen. Takket være fiberen i grønnsaker og proteiner i reker er retten samtidig tilfredsstillende og næringsrik. Derfor kan denne salaten brukes til frokost, lunsj og middag. Og om kvelden kan det bli et fullt måltid, fordi den kan inntas sent på kvelden uten frykt for ekstra kilo. Forretten ser veldig lys og vakker ut, derfor vil den dekorere ethvert bord, ikke bare på hverdager, men også på en festlig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Sitron - 0,25 deler til salatdressing
- Agurker - 1 stk.
- Salt - klype eller etter smak
- Cilantro - noen kvister
- Kokte frosne reker - 150 g
- Dill - noen kvister
- Hvitløk - 1 fedd
Steg-for-trinn forberedelse av en salat med reker og tomater, en oppskrift med et bilde:
1. Vask tomatene under rennende kaldt vann, tørk med et papirhåndkle og skjær i skiver av hvilken som helst størrelse.
2. Vask agurkene, tørk dem, skjær av endene på begge sider og skjær dem i tynne kvartaler i ringer, eller i terninger, sugerør, halve ringer …
3. Vask dillen med koriander med kaldt vann, tørk og finhakk. Skrell hvitløken og finhakk den.
4. Hell reker med vann ved romtemperatur for å tine dem. Siden de ble kokt før frysing, krever de ikke tilberedning på nytt. Du kan til og med få dem ut av fryseren på forhånd slik at de tiner naturlig.
5. Legg alle tilberedte matvarer i en dyp bolle og smak til med salt.
6. Skyll sitronen med rennende varmt vann. Siden selgere ofte behandler sitrusfrukter med parafin for å forlenge holdbarheten, og det vaskes bare av med varmt vann. Tørk sitronen med et papirhåndkle og skjær i 4 biter. Klem ut sitronsaften fra den ene delen (vær forsiktig så du ikke får frø) og smak til med reker og tomatsalat. Rør i maten og smak til retten. Tilsett mer salt om nødvendig. Hvis sitronsaft ikke er nok, kan du tilsette vegetabilsk olje uten duft. Avkjøl salaten i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med reker, tomater og ost.
