Squashpai er et interessant alternativ til squashpannekaker. Det er veldig enkelt å bake det, og du kan lage det både til en familiemiddag og til et festlig bord.
Oppskriftsinnhold:
- Funksjoner ved tilberedning av courgettepai
- Fordelene med squashpai
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Zucchini er mye brukt i matlaging. Det er helt billig, dessuten har det en nøytral smak, som du kan legge til skarphet, surhet, sødme som du vil!
Funksjoner ved tilberedning av courgettepai
Hvis du bruker courgette av unge frukter, kan de ikke skrelles av huden. Zucchini er gammel, har en hard hud, så det er bedre å rengjøre den. Zucchini er vanligvis revet, som kan brukes med et grovt eller fint rist. Men du kan også vri dem i en kjøttkvern. Hvis kaken er tilberedt med en fylling, legges courgetteblandingen i to lag, mellom hvilke fyllet legges. Du kan imidlertid blande courgetteigen med andre ingredienser - for eksempel ost eller kyllingfilet - og bake alt helt.
Fordelene med squashpai
Sunn mat er viktigere for deg enn kaloririk mat, så ikke gå glipp av muligheten til å lage denne kaken. Tross alt er retter laget av courgette med rette rangert først på sommermenyen. Denne grønnsaken er rik på en ganske stor mengde nyttige vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskekroppen, men den inneholder et minimum av kalorier.
Ikke glem at courgette, nemlig saften deres, er veldig myk, så det forårsaker ingen irritasjon. Av samme grunn er courgette nyttig for personer som lider av diabetes eller magesykdommer. Zucchini er imidlertid også nyttig for de som ikke har slike problemer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 150 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Aubergine - 1 stk. (liten størrelse)
- Tomater - 2 stk.
- Hard ost - 50 g
- Salt etter smak
- Egg - 1 stk.
- Semulegryn - 2 ss
- Raffinert vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
Lag en squashpai
1. Vask courgetter og auberginer, tørk med et papirhåndkle og rist på et middels rivjern. Bitterhet kan fjernes fra gamle auberginefrukter. Med en ung grønnsak er en slik prosess ikke nødvendig.
2. Krydre den resulterende grønnsakskrellen med salt og tilsett semulina. Bland alt og la stå i 15 minutter slik at semulina sveller litt.
3. Tilsett egget og bland godt.
4. Smør et stekebrett med vegetabilsk raffinert olje og kle squashdeigen i et jevnt lag.
5. Vask tomatene, tørk dem, skjær dem i ringer og legg dem oppå deigen.
6. Mal tomatene med revet ost og stek i ovnen i 30 minutter på 200 grader. Kaken kan serveres umiddelbart etter tilberedning, men den kan også spises kald. Forresten, hvis du vil, kan du legge fyll på kaken, for eksempel sopp. For å gjøre dette må du steke sopp til den er gylden, deretter steke dem med rømme og legge på en pai.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en squashkake.