En trinnvis oppskrift på krydrede brødkrutonger i en panne. Teknologi for å lage sprø brød med krydder. Videooppskrifter.
Krydret brødbrødskrutonger i en panne er en lett å lage og deilig matbit basert på brød og krydder. Denne oppskriften lar deg ikke bare lage et deilig måltid, men også bruke ikke helt ferskt brød.
Brødet kan være enten hvitt eller svart, avhengig av preferanse. Hvite krutonger er lettere, mer luftige og porøse. Fra svart, tvert imot, de er tettere og hardere. Brødet skal være ganske tett og ikke smuldret, så vil hvert stykke ha en vakker form etter tørking.
For å forbedre smaken bruker vi krydder, for eksempel hvitløk, timian, basilikum, oregano. Du kan kjøpe en ferdig blanding av italienske urter eller andre krydder, avhengig av personlig preferanse.
Følgende er en detaljert oppskrift på krydrede krutonger i en panne med et bilde av den trinnvise prosessen.
Se også hvordan du lager sprø krutonger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 133 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Baton - 6 stykker
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt - 1/2 ts
- En blanding av urter - 1/2 ts
Steg-for-trinn matlaging av krydrede krutonger i en panne
1. Før du lager brødsmuler i en stekepanne hjemme, må du kutte brødet. Formen på brikkene kan være forskjellige - stenger eller terninger. Det er viktig at de ikke er veldig store. Tynne biter tørker bedre. I oppskriften vår, kvern i terninger med en side på 1 cm.
2. Vi sprer brødemnet i en plastpose og heller vegetabilsk olje på toppen.
3. For å fordele smøret jevnt over overflaten på hvert stykke brød, bind posen slik at det er mye ledig plass med luft inni, og rist den.
4. Etter det åpner du posen og drysser med italienske urter og salt. Knyt og rist igjen. Krydder fordeles godt over krutongene.
5. Deretter må du steke brødkrutongene i en stekepanne uten olje, fordi hvert stykke er allerede mettet med vegetabilsk fett. Vi legger den på middels varme, hell ut det hakkede brødet og la det tørke i 5 minutter under kontinuerlig omrøring.
6. Ikke vent på at krutongene stivner helt. Det er nødvendig å fjerne det fra varmen på et tidspunkt da brødet allerede er tørket på utsiden, men ennå ikke inne. Vi legger på bordet og lar avkjøle. I løpet av denne tiden kan du røre 1-2 ganger til, fordi pannen tar lengre tid å avkjøle og kan tørke ut bunnlaget.
7. Så, i henhold til vår oppskrift, er krydrede krutonger fra et brød i en panne, duftende og sprø, klare. De kan spises alene eller tilsettes noen salater og supper.
Se også videooppskrifter:
1. Hjemmelagde hvite brødkrutonger
2. Deilige knasende krutonger
