Delikat inni, moderat fettfattig, med en ost sprø skorpe - auberginepinner i ostebrødning. En enkel oppskrift på auberginepinner i ostebrød, tilberedt i ovnen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mange oppskrifter er tilberedt fra aubergine. De er fylte, syltet, stekt, bakt, stuinger, steker og mye mer. Alle oppskrifter er deilige, rimelige og sunne. Denne gangen fra disse blå fruktene vil vi lage en fantastisk forrett - auberginepinner i ostebrødning bakt i ovnen. Oppskriften tilhører rubrikken - enkelt, raskt, enkelt, velsmakende. Siden det er helt ukomplisert, er produktene rimelige, og enhver nybegynner husmor kan håndtere det. På samme tid vil forretten erobre alle rasende smaker, fordi auberginer tilberedt på denne måten er utrolig velsmakende! Under baking smelter osten, blandes med paneringen og blir sprø.
Disse ostepinnene er ikke bare deilige, men også en allsidig matbit. Fordi de kan spises både varme og kalde. Du kan ta med deg en matbit på veien, på jobb og gi den til barna på skolen. Det kan være en god matbit med øl, et selvstendig måltid eller bare en matbit i løpet av dagen. I denne oppskriften brukes bare auberginer, men samtidig kan du lage courgette, som vil vise seg å være ikke mindre velsmakende og krydret.
Se også hvordan du lager syltet bakt aubergine.
- Kaloriinnhold per 100 g - 173 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts
- Hard ost - 100 g
- Vegetabilsk olje - for smøring av ildfast form
- Rugmel - 1 ss
- Malte kjeks - 3-4 ss
- Greens (noen) - flere grener
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av auberginepinner i ostebrødning, oppskrift med foto:
1. Vask auberginene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i 3-4 cm lange stenger, 1-1,5 cm brede. Hvis auberginene er modne, fjern bitterheten fra dem. For å gjøre dette, dryss de kuttede bitene med salt, stå i en halv time og skyll med rennende vann. Det er ingen bitterhet i melkefrukter, så du kan hoppe over slike handlinger.
2. Legg eggene i en dyp beholder. Vask greenene, tørk, hakk og ha i eggemassen. Smak maten til med salt og rør inn eggeblandingen.
3. Riv osten og ha den i en beholder.
4. Ha i osten, som du kan lage selv. Du kan finne ut hvordan du lager bakkekjeks i en trinnvis oppskrift med et bilde publisert på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
5. Tilsett mel i osten og rør maten.
6. Smør en ildfast form med et tynt lag vegetabilsk olje. Dypp eggplanter i en bolle med egg og snu flere ganger slik at de blir dekket på alle sider.
7. Ha eggplanter i egg i en bolle med baksmuler.
8. Snu brødsmulene over auberginen flere ganger slik at de blir jevnt belagt på alle sider.
9. Legg den panerte auberginen i en ildfast form. Prøv å la det være et lite mellomrom mellom bitene, slik at smeltet ost ikke fester seg mellom dem.
10. Send auberginepinnene i ostebrød til forvarmet ovn til 180 grader i 20-25 minutter. Server deretter forretten til bordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager sprø courgettepinner i ostebrødning.
