Retten til festbordet er kyllingfiletruller. Hvordan lage dem, les den presenterte trinnvise oppskriften med et bilde i denne artikkelen. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kyllingfilet krucheniki, eller et annet navn - "kyllingfiletruller" - kjøttvridt "struktur", der hovedingrediensen er banket bryst, og noen ganger marinert filet. Retten tilhører ukrainsk mat. Hjemme, tradisjonelt, brukte de en rekke fyllinger til det: grøt, bacon, syltede og syltede agurker … De baker det i ovnen eller gryter det i en saus, hver husmor har rett til å velge matlagingsteknologi. En slik godbit ble servert utelukkende som en festrett. I moderne oppskrifter velges bokhvete, ris, svisker, tørkede aprikoser, egg, skinke, hvitløk, urter, tomater og sopp til fyllingen. I dag fylte jeg kyllingfilet med svisker og stekte i ovnen.
Ferdige sviske-krutonger kan serveres med hvilken som helst siderett eller med ferske grønnsaker. Uansett blir det veldig velsmakende. Mørt kyllingkjøtt og krydrede svisker inni … og alt dette bakes i ovnen! Denne retten er også bemerkelsesverdig ved at den er næringsrik og har en lett smak, tilhører diettretter og ser appetittvekkende ut, og oppskriften åpner også rom for kulinarisk fantasi med valg av fyll. Og til slutt forbereder den seg raskt ved hjelp av enkel teknologi. Generelt, hvis du vil glede familien din eller imponere gjester, så velg denne retten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 116 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 1 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Malet svart pepper - en klype
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Svisker - 100 g
- Tørket basilikum - 1 ts
Steg-for-trinn forberedelse av kyllingfilet tortilla, oppskrift med foto:
1. Skjær kyllingfilet på langs slik at du får 1 cm tykke lag. Slå hver av dem på begge sider med en kjøkkenhammer.
2. Krydre kjøttet med salt, malt pepper og dryss med tørket eller fersk basilikum.
3. Vask svisker, finhakk og ha på kjøttet. Hvis bærene er pitted, fjern dem først. Hvis de er veldig tørre, hell deretter kokende vann i 5 minutter for å myke dem. Skrell hvitløken, vask, finhakk og legg på kjøttet.
4. Rull filetene til rundstykker. For pålitelighet kan du feste dem med tannpirkere eller knytte dem med en tråd.
5. Legg kjøttrullene i en ildfast form, som er smurt på forhånd med vegetabilsk olje.
6. Send kyllingfiletrullene til ovnen som er forvarmet til 180 grader i en halv time. Ikke ha dem lenger, ellers blir kjøttet tørt og ikke appetittvekkende. Server rundstykkene varme med hvilken som helst siderett. Selv om de etter avkjøling kan serveres som pålegg av kjøttpålegg.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kyllingruller med fyll.
