Paier er forskjellige: rike, gjær, kjeks, porøse, løse … De er bakt med rømme, kefir, egg … I denne anmeldelsen presenterer jeg en oppskrift på en tett kake tilberedt på grunn av appelsinjuice.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Ingen kan motstå en så velduftende appelsinpai, selv ikke noen som er på diett. Duften som kommer fra ovnen vil utvilsomt samle alle familiemedlemmer på kjøkkenet. Appelsinpai lukter ikke bare deilig, men viser seg også å være utrolig velsmakende. I tillegg er det veldig enkelt å forberede det. Det er ingen forviklinger i oppskriften, så selv en nybegynner kokk kan håndtere baking. Det viser seg at paien er veldig vakker og litt oransje. Umiddelbart merker jeg at det ikke vil fungere for elskere av porøs og frodig baking. Det viser seg at produktet ikke er høyt og tett, men velsmakende, for hva skal jeg si - oransje!
For matlaging er det ønskelig at alle ingrediensene som brukes har samme temperatur - romtemperatur, så fjern dem fra kjøleskapet på forhånd. Konsistensen av deigen på grunn av saften vil være litt flytende, men under bakeprosessen vil kaken ha en tett struktur. I tillegg, hvis du går for å gjøre denne paien helt magert, må du ikke legge egg, men øke mengden juice eller vegetabilsk olje med 100 ml. Kaken kan også tas som grunnlag for en enkel kake. Hvis du skjærer den på langs, suger den med sirup, smører den med en konsonantkrem og heller den over med glasur, du får en kjedelig dessert. Imidlertid kan du trygt eksperimentere med disse bakverkene. Glede deg selv og din familie med den mest ømme appelsinpai oftere.
- Kaloriinnhold per 100 g - 337 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 300 g
- Oransje - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
- Sukker - 4-6 ss eller å smake
- Salt - en klype
- Løsne opp - 1 ts.
Å lage appelsinpai
1. Hell mel, sukker, salt og bakepulver i eltebollen. Rør de løse ingrediensene.
2. Vask appelsinen, skrell og fjern filmen fra hver skive. Ha fruktkjøttet i en bolle og ta en blender.
3. Pisk fruktkjøttet med en blender til det er glatt.
4. Legg eggene i en ren, tørr bolle.
5. Pisk dem til et lett sitronfarget skum med en mikser. Hell deretter i vegetabilsk olje og fortsett å vispe. Du får mye som hjemmelaget majones, når vegetabilsk olje gradvis tykner og danner en tyktflytende masse.
6. Ha den oransje massen i eggeblandingen og rør.
7. Hell de flytende komponentene i en bolle med mel.
8. Legg krokene på mikseren og rør deigen, som deretter helles i en ildfast form. Smør formen på forhånd med et tynt lag med olje eller dekk med bakepapir til baking.
9. Varm opp ovnen til 180 grader og send kaken til baking. Etter 40 minutter, sjekk om den er klar med en trepinne, hvis den er tørr, uten å stikke deig, fjerner du produktet fra stekepannen. Ellers skal du holde i ovnen i ytterligere 5-7 minutter. Avkjøl den ferdige kaken og fjern den fra formen. Pynt med melis eller sjokoladeglasur. Server med en fersk kopp te eller en skål med iskrem.
Se også videooppskriften på hvordan du lager appelsinpai.
