Har du igjen potetmos fra gårsdagens middag? Ikke hast med å kaste den! Lag noen deilige potetkaker til dessert.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Duftende, sprø og smakfulle potetmoskaker kan tilberedes på bare 20-25 minutter. Informasjonskapsler for denne oppskriften er en fin måte å kvitte seg med potetmos. Tilsatte krydder og krydder vil diversifisere smaken av potetkaker, og den sunneste honningen vil gjøre den søt. Jeg bruker tørket appelsinskall, muskat og ingefærpulver i denne oppskriften. Slike potetkaker kan til og med behandles til gjester eller serveres til slektninger som frokost med te, kompott eller kaffe. Slike bakverk vil bli uunnværlige i form av en matbit et sted i naturen, i skogen, i parken. Det viser seg at slike informasjonskapsler er møre, luftige, myke og tilfredsstillende. Og hvis du ønsker det, kan det lages med hvilken som helst fylling.
Hva mer kan du si om denne desserten? Disse informasjonskapslene er billige godbiter og en av de deilige. Du kan ta dette produktet med deg på veien, så blir du ikke skitten eller søler på de vakre klærne dine. Men det er verdt å merke seg at desserten er veldig kaloririk. Siden enhver type baking innebærer tilsetning av mel til deigen, noe som gjør det usikkert for figuren. Og i denne oppskriften blir det også tilsatt potetmos, som heller ikke har små kalorier. Derfor, hvis du drømmer om en god figur som vil tiltrekke seg øynene til menn, bør du bruke dette produktet med en begrensning om morgenen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 105 kcal.
- Porsjoner - 15-18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Potetmos - 200 g
- Ingefærpulver - 0,5 ts
- Mel - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Natron - 1 ts uten lysbilde
- Honning - 2 ss
- Tørket appelsinskallpulver - 1 ts
- Malet muskatnøtt - 0,5 ts
Slik lager du potetmoskaker:
1. Forkok potetmosen på forhånd. Hvordan du gjør dette, kan du finne en detaljert oppskrift på sidene på nettstedet. Kort fortalt vil jeg fortelle deg denne oppskriften: skrell potetene, skjær og kok til de er myke. Smak deretter til med salt og rør inn et knust. Tilsett melk eller smør om ønskelig. Så legg potetmosen i en bolle og tilsett 2/3 av melet.
2. Elt deigen til den er jevn og tilsett egget.
3. Tilsett deretter resten av melet, brus, en klype salt, honning og alle krydder og urter.
4. Elt den elastiske deigen godt slik at den ikke fester seg til hendene og sidene på fatene.
5. Bekle et stekebrett med bakepapir og smør det med et tynt lag vegetabilsk olje eller smør. Form deigen til små kuler på størrelse med en valnøtt og legg dem på en stekeplate, ca 3 til 4 cm fra hverandre.
6. Varm opp ovnen til 180 grader og send stekeplaten med kaker i 15 minutter. Ikke overeksponer produktene for lenge, ellers blir de tettere. På 15 minutter får desserten tid til å lage mat godt inne, mens den blir myk og mør. Fjern de bakte kulene fra stekeplaten, avkjøl litt og server. Dryss pulverisert sukker hvis ønskelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager potetkaker.