Blant små bakevarer er kurver med fyllinger spesielt populære. De bakes raskt og ser presentable ut. En trinnvis oppskrift med et bilde av mørdeigkurver med bringebær og rømme.
Smørdeigskurver med bringebær og rømme er et flott alternativ til fete kremete kaker og bakverk. Det er en sprø base, bringebærpuré og en delikat vanilje -rømme. Denne kombinasjonen av produkter vil tilfredsstille selv de mest sofistikerte gourmeter. Produkter fra alle smakere vil føre til vill glede og engstelige forespørsler om et tillegg. Deilige og delikate små kaker smelter bokstavelig talt i munnen. Delikat krem og smuldrende mørdeig … ingen kan motstå en slik kombinasjon. En slik dessert vil umiddelbart bringe en feriefølelse inn i hjemmet. Slike kaker med krem er flotte til en festlig fest. Porsjonsbakst er mer praktisk enn kaker og paier. Derfor deler jeg en oppskrift på en familiedelikatesse, og en trinnvis fotooppskrift vil tillate selv en nybegynnervertinne å takle baking raskt.
Å lage en slik dessert er veldig enkelt. Du kan fylle sandkurver ikke bare med rømme, men også med smør, protein, vaniljesaus … I stedet for bringebærsyltetøy kan du legge syltetøy eller friske bær på bunnen av kurvene. Denne oppskriften er et stort rom for fantasi.
Se også hvordan du lager cottage cheese tartlets.
- Kaloriinnhold per 100 g - 459 kcal.
- Porsjoner - 10-12 stk.
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Margarin - 100 g
- Mel - 150 g
- Sukker - 100 g
- Bringebærpuré - 100 g
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 200 ml
Steg-for-trinn forberedelse av mørdeigkurver med bringebær og rømme, oppskrift med foto:
1. Skjær margarinen kald (ikke frossen eller ved romtemperatur) i skiver med middels innstilling og legg i bollen til en kjøkkenmaskin. Hvis du bruker margarin ved en annen temperatur, blir ikke shortbreaddeigen sprø og smuldret.
2. Tilsett egg, en klype salt og 1 ss i kjøkkenmaskinen. Sahara.
3. Tilsett mel i maten. Sikt den gjennom en fin sil slik at den blir beriket med oksygen og deigen blir mykere.
4. Elt en elastisk og myk deig som ikke fester seg til hendene. Hvis du ikke har en kjøkkenmaskin, elter du deigen med hendene. Men gjør dette raskt slik at margarinen ikke smelter av varmen i hendene dine. Fordi shortbread deig ikke liker varme temperaturer.
5. Samle deigen til en stor klump, pakk den inn med film og sett i kjøleskap i en halv time eller i fryseren i 15 minutter. Selv om slik deig kan oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager, og i fryseren i opptil 3 måneder.
6. Til krem, hell godt avkjølt rømme i en bolle og tilsett sukker.
7. Pisk rømme med en mikser til det er luftig og dobbelt i volum.
8. Fjern deigen fra kjøleskapet og bruk en kjevle til å rulle den til et tynt lag på omtrent 5 mm tykt. Klipp ut deigen med en rund form og fyll i kurvformene. Skjær av overflødig deig rundt kanten.
9. Ha 1-1, 5 ss i kurvene. bringebærpuré. For å gjøre dette må du male bringebær med en blender.
10. Hell rømme på toppen av frukten. Varm opp ovnen til 180 grader og send smørdeigskurvene med bringebær og rømme til å steke i 15-20 minutter. Avkjøl det ferdige produktet ved romtemperatur, fjern det fra formene og pynt med bringebær.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager shortbread kurver med bærfyll og rømme.
