Beskrivelse av det utsøkte produktet. Hva er fordelene med oransje blomster, som ikke kan nyte smaken? Blomsteroppskrifter og drinker. Interessante fakta om planten. Appelsinblomsten inneholder andre stoffer, men innholdet er så lavt at forskere utelukker dem fra egenskapene til dette produktet.
Nyttige egenskaper av oransje blomster
Selvfølgelig, for å snakke om de betydelige fordelene med appelsinblomst for menneskekroppen, må du spise dette produktet regelmessig. Selv en gangs bruk vil imidlertid ha en positiv effekt på helsen din.
Blomster har følgende effekter:
- Hjelper fordøyelsessystemet … Tanninene i blomstene fjerner avfallsproduktene til patogener som samler seg i tarmen. Imidlertid forårsaker de ikke diaré, men har tvert imot en fikserende effekt. Dermed oppstår ikke dysbiose, og alle skadelige komponenter forlater kroppen med en sunn avføring.
- Rens kroppen … Her snakker vi om en mer global rengjøring av systemer og organer. Spesielt fra giftstoffer og giftstoffer. Det viser seg å være ekstremt fruktbart selv med stråleeksponering som tilleggsbehandling for behandling av kreft.
- Forbedrer blodformelen … Hemostatiske egenskaper består i å endre blodformelen på grunn av økt absorpsjon av jern. Dette påvirker koagulasjonsprosessene. Redusert blodtap med tung menstruasjon, manifestasjoner av hemorroider, tannkjøttsykdom, skader på huden - et kutt eller sår.
- Har antiinflammatoriske effekter … Det beskytter vev mot infeksjoner, ødelegger patogener, aktiverer kroppens beskyttende handlinger, innstilt for å undertrykke inflammatoriske prosesser. Denne handlingen er mest uttalt ved betennelse i munnhulen og halssykdommer.
- Styrker immunsystemet … Det antas at det er nesten like mange fytoncider i oransje blomster som i løk eller hvitløk. Og hvis du tar i betraktning at det også inneholder vitamin C, er dette produktet et utmerket verktøy for å øke immuniteten. Blomster er nyttige både som et middel og som et forebyggende tiltak. Spesielt verdifull i lavsesongen, når kroppens forsvar reduseres.
- Koordinere hjertets arbeid … Produktet skylder denne egenskapen til innholdet av vitamin R. Det bidrar til å normalisere tilstanden til kapillærene ved å øke deres styrke og elastisitet. Hjelper med å senke blodtrykket, bekjemper takykardi. En annen utmerket egenskap er å redusere intraokulært trykk.
- Beroliger nervesystemet … De essensielle oljene i sitrusblomster er et utmerket middel for normalisering av nervesystemet. De hjelper til med å lindre stress, fjerne nervøs spenning, nøytralisere depresjon, redusere psyko-emosjonell opphisselse, hjelpe til med å håndtere søvnløshet og migrene.
Kontraindikasjoner og skade på oransje blomster
Dessverre, sammen med de gunstige egenskapene, har sitrus og appelsinblomst blitt gitt.
Som du vet, er appelsiner en av de sterkeste allergenene. Dessverre gjelder dette også blomstene deres. Tenk på gruppene mennesker som ville ha det bedre å avstå fra å spise blomster, i form av et bord:
| Kategori | Reaksjon |
| Allergikere | Utvikling av allergiske reaksjoner |
| Gravid og ammende | Sannsynligheten for negative reaksjoner hos et barn |
| Barn | Komplikasjoner i fordøyelseskanalen |
Men selv om du ikke tilhører noen av disse kategoriene, må du begynne å bruke produktet med forsiktighet. Hvis du etter å ha spist blomster føler en rask hjerterytme, kortpustethet, ondt i halsen, mørke øyne, kraftig spytt, må du drikke et antiallergisk middel så snart som mulig og konsultere lege.
Dette produktet har ingen spesifikke kontraindikasjoner knyttet til spesifikke sykdommer.
Hvordan spises oransje blomster?
De er ganske sjeldne i vårt land. Dette skyldes det faktum at transport av ferske blomster er en ekstremt problematisk hendelse. Derfor er det bare de skuddene som vokser i vårt område som brukes til mat. Planter kan bare reproduseres i drivhus. Og siden det er ganske vanskelig å gjøre dette, er kostnaden for et slikt produkt også høy.
Siden oransje blomster spises hovedsakelig ferske, bør de spises innen 24 timer etter kutting. I de fleste tilfeller spiller de rollen som å dekorere retter, men samtidig trenger de ikke å bli fjernet fra serveringen, men du kan spise rettene sammen med dekorasjonen. Imidlertid er det oppskrifter der blomster er en fullverdig ingrediens.
Oftest kan de bli funnet i desserter. Som fioler, nasturtiums, roser, nelliker og andre spiselige blomster, er de belagt med sukkerglasur, hvoretter de brukes som en uavhengig rett. Sirup og appelsinblomstkonserver anses som veldig velsmakende. Et spesielt sted er gitt til drinker med oransje blomster.
Orange Blossom Mat og drikke Oppskrifter
Vi gjør deg oppmerksom på de mest populære oppskriftene med oransje blomster, vi forsikrer deg om at disse delikatessene ikke vil forlate deg likegyldig:
- Kandiserte blomster … Skill eggehviten fra eggeplommen. Pisk proteinet til det er fast. Påfør den med en myk børste på blomstene. Ta hver blomst forsiktig opp med pinsett, siden de er veldig skjøre, og senk den fra flere sider til fint krystallinsk pulverisert sukker. Ta et stekebrett, kle det med pergament og ordne blomstene slik at de ikke berører hverandre. Forvarm ovnen til 70 ° C, send blomster dit for tørking. Holdbarheten er ikke mer enn 1 måned i en forseglet krukke på et tørt sted.
- Salat … Til denne gourmetmat, ta 15-20 appelsinblomster, skjær et par rosenblad i spon og bland med 100 g finrevne romaine salatblader. Tilsett skiver av blåfiken og 50 g Roquefort -ost i terninger. For å lage sausen, mal 100 g ferske bringebær, 1 ss hjemmelaget majones, 1 ts Dijon sennep i en blender. Hell sausen over salaten og server umiddelbart.
- Blomstersirup … Skyll ett glass oransje blomsterblad under rennende vann, la dem renne av. Kok opp 300 ml vann og hell over kronbladene. La avkjøle og sett i kjøleskap i 4-5 dager. Sil, dekk til med 1 kopp sukker og la sirupen småkoke til den er tykkere. Avkjøl og nyt smaken. Oppbevares i kjøleskap i en lufttett krukke, ikke lenger enn en måned.
Drinker med oransje blomster er spesielt sofistikerte:
- Aromatisk te … For tilberedning kan du bruke både friske og tørkede sitrusblomster. Selvfølgelig vil det første alternativet gjøre teens smak rikere og mer aromatisk. I Kina, hvor selve appelsinen kommer fra, er det vanlig å brygge te med grønne knopper. Det antas at aromaene på denne måten ikke tetter seg, men utfyller hverandre. Ta en teskje grønn storbladste og en spiseskje appelsinblomstblader, hell varmt vann som ikke er kokt opp, og dekk til og la det brygge i 5-7 minutter. Det er bedre å drikke en slik drink uten sukker eller med blomsterhonning. Honning oppløses ikke i te, men spises alene, og te vaskes ned med sødme.
- Tinktur på blomster … Ta 500 g oransje blomster, skyll dem grundig under rennende vann, tørk. Ta en spiseskje sukker, hell det over blomstene og husk dem med hendene. Hell 0,5 liter vodka, hell i en hermetisk lukket glassbeholder og legg på et mørkt, ikke kaldt sted i en måned. Rist flaskens innhold hver 2-3 dag. Ta ut tinkturen, sil, drikk den pent, over is, eller legg til cocktailer.
Interessante fakta om oransje blomster
Mye oftere enn i matlaging, brukes de i kosmetikk og parfymeri. Eterisk olje utvinnes fra dem, som deretter brukes i ansiktskremer, kropps- og hårpleieprodukter, parfymer.
Denne vakre blomsten kan dyrkes hjemme selv. De fleste innendørs planteelskere gleder seg til sitrusblomstringen for å nyte den hjemmelagde appelsinen. Imidlertid vokser ekte kjennere appelsintrær hjemme nettopp av hensyn til blomster.
Det er verdt å merke seg at det podede treet vil blomstre i 2-3 år, og planten du har vokst fra frøet bare for den tiende. I tillegg, for blomstring, trenger den spesielle forhold: omgivelsestemperatur - 16-18 ° C, luftfuktighet - minst 70%. Likevel vil blomsten være frisk og spiselig bare 2-3 dager etter blomstringens begynnelse.
Men vanskelig betyr ikke umulig. Derfor, hvis du i nær fremtid ikke skal reise til land der det er mange appelsintrær, men du vil smake på blomstene deres, vær tålmodig og dyrk dem hjemme.
