Vil du vite hvordan du lager krutonger med hvitløk og løk til suppen din? Se deretter i dette materialet for en trinnvis oppskrift med et bilde av denne fantastiske retten. Kok dem og skjem dine nærmeste med en deilig matbit. Videooppskrift.
Alle liker å noen ganger unne seg sprø kjeks, som selges i et stort utvalg i nesten alle butikker. Selvfølgelig er den enkleste måten å kjøpe dem ferdige. Etter å ha lest sammensetningen, reduseres imidlertid ønsket om å konsumere denne velduftende delikatessen - smaker, smakforsterkere, skadelige tilsetningsstoffer … Men du kan lage deilige krutonger hjemme alene. I tillegg er det mange måter å gjøre dette på. I dette tilfellet vil du være sikker på ingrediensene som brukes og matlagingsteknologien. Uten frykt kan du skjemme bort barna med en slik delikatesse, samt legge dem til alle slags retter. I dag skal vi tilberede krutonger med hvitløk og løk til suppen.
For å lage virkelig velsmakende krutonger må du bruke godt brød. Stort sett - dette er en fransk baguette eller analoger med en myk og løs smuler. Tørket hvitløk og løk brukes i denne oppskriften. Men i fravær av et slikt preparat, ta ferske grønnsaker. For 1 baguette, ta 2 fedd hvitløk og en fjerdedel av en mellomstor løk. Slike krutonger er perfekte ikke bare til suppe, men også til andre retter. For eksempel i salater som "Caesar", "Astra", "Kaleidoscope", etc.
Se også hvordan du lager sprø krutonger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 265 kcal.
- Porsjoner - 300 g
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Brød - 400 g (alle typer brød)
- Tørket grønn løk - 1 ts
- Tørket hvitløk - 1 ts
Steg for trinn forberedelse av hvitløk og løk croutoner til suppe, oppskrift med foto:
1. Skjær brødet i like biter: terninger, strimler, pinner. Formen kan være hva du foretrekker.
2. Legg krutongene i en godt oppvarmet, ren, tørr stekepanne. Stram temperaturen umiddelbart til minimumsinnstillingen slik at de ikke brenner seg. brød skal ikke stekes, men tørkes. Og dette er bare mulig i sakte varme. Tilsett deretter den tørkede hvitløken i pannen.
3. Tilsett deretter tørket grønn løk.
4. Rør i brødet for å fordele krydderne jevnt.
5. Tørk brødet over svak varme, rør av og til. Smak på beredskapen. Brødet skal ikke brenne, men bare tørke inne og ute. Legg de tilberedte hvitløk- og løkskrutongene til suppen på bakepapir og la dem avkjøle helt. Hvis du fortsetter å holde dem i kjelen, tørker de ytterligere. Oppbevar de ferdige krutongene i en papirpose ved romtemperatur.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager krutonger til suppe, øl …
