Hvis du liker å servere bordet deilig og vakkert, så er oppskriften spesielt for deg. Eggrulle er en god matbit som kan fylles med alle slags fyll. I denne oppskriften foreslår jeg å lage den med bearbeidet ost og hvitløk.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En eggrulle er en god matbit eller lett frokost. Selv et barn kan lage en slik tallerken, prosessen er veldig rask, den ser imponerende ut, magen er ikke tung, smaken er lett og rik på samme tid. Og fyllet er veldig mangfoldig: krabbepinner, pølse, sopp, fisk, kjøtt, patee, cottage cheese og mye mer. Jeg har fyll med ost og hvitløk i dag. Resultatet er deilige sirkler. Server retten i en bred tallerken, og pynt eventuelt med en kvist urter. Enhver vertinne vil glede seg over en slik rulle.
Denne oppskriften kan hjelpe når inntrengere er på dørstokken. Tross alt er hovedproduktene for tilberedning alltid tilgjengelige hjemme. Vel, du kan komme med hvilken som helst fylling, til og med søt. Og etter å ha mestret denne oppskriften, kan du eksperimentere med den videre. For eksempel, bak flere kaker og hvert lag med forskjellige fyllinger, som en lavashrulle. Da blir ringene større, og forretten blir mer høytidelig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 100, 4 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Bearbeidet ost - 200 g
- Hard ost - 100 g
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Salt - en klype
- Majones - 50 g
- Raffinert vegetabilsk olje - for smøring av bakepapir
Lag en eggrulle
1. Kjør eggene i en dyp bolle.
2. Krydre dem med en klype salt og visp dem godt, men ikke skum.
3. Riv hard ost på et grovt rivjern og ha i eggemassen. Rør godt i maten.
4. Velg en 20x30 cm bakeplate, kled den med bakepapir, smør med vegetabilsk olje og hell eggemassen. Varm opp ovnen til 180 ° C og send eggene i 10-15 minutter. Eggeskorpen tilberedes veldig raskt, så snart eggene er klare, fjern dem umiddelbart fra ovnen.
5. Fjern eggeskorpen fra formen, legg baksiden på et flatt underlag, og fjern bakepapiret forsiktig.
6. Mens kaken steker, tilbereder du fyllet. For å gjøre dette, riv den bearbeidede osten. For å gjøre det lettere å gnage, suge det i fryseren i ca 20 minutter.
7. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse.
8. Tilsett majones og en klype salt i beholderen.
9. Rør maten godt til den er jevn. Smak på fyllet. Om ønskelig kan du tilsette finhakket greener, krabbepinner, hakkede oliven osv.
10. Ha et tynt lag med ostefyll på eggeskorpen.
11. Rull kaken forsiktig til en rulle, trykk den litt ned for å gjøre den stram.
12. Pakk rullen med film og la den ligge i kjøleskapet i en halv time for å fikse formen.
13. Fjern deretter plastfolien og skjær rullen i ringer på ca 5-7 mm tykke og server den på bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en eggrulle med smeltet ost, krabbepinner og urter.