En omelett er en deilig og solid frokost som kan tilberedes på en rekke måter. For eksempel omelett med courgette. Oppskriften, selv om den er enkel nok til å utføres, har sine egne finesser og hemmeligheter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Omeletten har ikke mistet sin popularitet på mange år, fordi det er ikke vanskelig å tilberede, mens det er veldig velsmakende. Selv dyre restauranter tilbyr det på morgenmenyen. Fordi den er lett, næringsrik, energigivende og energigivende. Generelt er dette en utmerket balansert frokost som er elsket av absolutt alle, både den yngste og den voksne generasjonen.
Det er utrolig mange alternativer for å lage omeletter. Sannsynligvis kan du gjøre det til frokost hele året og aldri gjenta det. I dag skal vi lage en omelett med courgette. Dette er en veldig sunn og tilfredsstillende matkombinasjon. Men jeg bemerker at i tillegg til courgette, kan grønne erter, grønne bønner, tomater og andre produkter etter smak brukes fra grønnsaker.
Vurder noen av nyansene før du forbereder den. For det første er det tilrådelig å ta ung courgette, du kan til og med litt grønnaktig. De smaker mørt og steker raskere. For det andre, skjær grønnsakene i store biter til omeletten. Men du kan umiddelbart blande courgette med eggemassen, så kan de rives. For det tredje, siden zucchini ikke har en spesiell aroma, kan omeletten smaksettes med forskjellige urter, krydder og krydder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 72 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk. (veldig liten)
- Egg - 2 stk.
- Drikkevann - 30 ml
- Salt - en klype
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg for steg matlaging av courgetteomelett:
1. Hell egg i en liten bolle, tilsett en klype salt og ta en liten visp.
2. Hell drikkevann over eggene og visp maten til den blir en homogen masse. Du trenger ikke å slå eggene med en mikser til de er luftige. Det er nok bare å løsne dem til glatthet.
3. Vask squashen og tørk med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å skjære den i ringer med en tykkelse på omtrent 5 mm. Ikke skjær tykkere, ellers kan courgetten forbli rå inni. Tynnere biter brenner raskt og blir til chips.
4. Sett kjelen på komfyren, hell i vegetabilsk olje og legg courgetteringen. Smak dem til med salt og malt pepper etter smak.
5. Stek courgetter til de er lett gylne. Selv om du kan steke dem mer hardt. Dette er allerede styrt av din smak. Snu deretter courgetter til den andre siden og ha dem på ovnen i 1 minutt.
6. Hell deretter eggemassen over courgetten. Snurr pannen for å spre den over hele bunnen.
7. Reduser temperaturen til moderat, dekk formen og ha omeletten på ovnen i 5 minutter. Etter denne tiden, server en lett fransk omelett varm til bordet, fordi han forbereder seg ikke på fremtiden. Et slikt sunt og kaloriløst måltid kan serveres ikke bare til frokost, men også til middag, uten frykt for ekstra kilo.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med courgette.
[media =
