Uvanlig deilig dessert av stekte fersken i smør og sukker. Hvis du vil glede dine nærmeste med en uvanlig og krydret delikatesse, husk å ta del av den trinnvise oppskriften med et bilde. Det vil ikke være noen likegyldige mennesker. Videooppskrift.
Fersken desserter er alltid lette, fristende og ømme. I dag forbereder vi en allsidig og interessant oppskrift på stekte fersken i smør med sukker. Dette er kanskje ikke det mest kostholdsrike alternativet for søtsaker, men noen ganger vil du skjemme deg selv og barna bort med en deilig godbit!
Stekte fersken kan være deilige godbiter i seg selv. Eller server karamellisert frukt deilig med en skål med iskrem, pisket krem, shortbread -kjeks, krutonger, sjokoladeflis, nøttesmuler, etc. Stekte fersken kan også være et utmerket fyll for pannekaker, paier, paier. Disse fersken kan brukes som et mellomlag i kaker og bakverk. De passer godt til panna cotta, melkegelé eller rømme -gelé. En annen god ting med denne oppskriften er at hvis du har sure og smakløse ferskener, kan et dårlig kjøp bli til en fantastisk dessert.
Fersken karamelliseres i små skiver, halvdeler, terninger eller annen praktisk form. Hvorvidt frukt skal skrelles eller ikke, er etter kjøkkens skjønn. I skallet beholder de imidlertid formen bedre og blir ikke til en formløs masse. I stedet for fersken kan du i henhold til denne oppskriften lage epler, pærer, plommer, aprikoser og andre frukter etter smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 124 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Fersken - 3-5 stk. avhengig av størrelsen
- Smør - 30-50 g til steking
- Sukker - 1-2 ss eller å smake
Steg for trinn tilberedning av stekte fersken i smør med sukker, oppskrift med foto:
1. Vask fersken under rennende vann, etter å ha rengjort huden godt for støv. Del frukten i to og fjern frøene. Frukten kan beholdes i den størrelsen eller kuttes i halve eller flere skiver.
2. Smelt smøret i en skillet over svak varme for å unngå at det brenner. Legg fersken i skiver i skilleten.
3. Hell sukker i pannen. Du kan bytte den ut med honning hvis du ønsker det. Du kan også tilsette litt likør, rom eller konjakk til frukten. Under steking vil alkoholen fordampe fra den høye temperaturen, og desserten kan gis til barn.
4. Stek fersken over middels varme, rør av og til til den er gyllenbrun. Server de stekte ferskenene i smør og sukker til bordet varmt, fordi etter avkjøling blir oljen tett, noe som ødelegger desserten.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stekte fersken med rom.
