Jeg foreslår at du lager en krydret hytteostsalat med aubergine og tomater. Det viser seg å være en god matrett, og det er også et diettalternativ du kan spise med uten frykt for å gå opp i vekt. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Vi elsker og koker to retter: utstoppede tomater med cottage cheese og stekte aubergineruller med cottage cheese. Siden både aubergine og tomater harmonerer godt med cottage cheese. Derfor bestemte jeg meg for å kombinere disse tre produktene i en rett og tilberede en enkel, sunn og deilig salat med aubergine, tomater og cottage cheese. På en varm sommerdag vil denne salaten være en uunnværlig rett som gourmeter vil sette spesielt pris på. Retten er saftig, velsmakende og næringsrik på samme tid. I dette tilfellet belaster ikke maten magen, fordi den er lett og skånsom. Om ønskelig kan salaten også suppleres med andre grønnsaker som gir nye smaker: agurker, paprika, eventuelle friske urter. Disse produktene er lyse, originale og harmonisk kombinert.
Det skal bemerkes at salaten er veldig sunn, fordi hver ingrediens gir kroppen bare helbredende stoffer. Salaten krever forresten ingen dressing. På grunn av saftigheten i tomat og hytteost, vil den ikke være tørr. Jeg anbefaler at du spesielt tar hensyn til denne retten for folk som vil bli kvitt ekstra kilo. Bare da bør følgende punkter tas i betraktning. Ta først fettfattig cottage cheese. For det andre, ikke stek eggplanter i en panne i olje, som foreslått i oppskriften, men stek dem i ovnen på et stekebrett. Denne salaten er perfekt til frokost eller familiemiddag.
- Kaloriinnhold per 100 g - 320 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Cottage cheese - 200 g
- Tomater - 1 stk. stor størrelse
- Greens (noen) - flere grener
- Salt - klype eller etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn tilberedning av salat med aubergine, tomater og cottage cheese, oppskrift med foto:
1. Vask auberginene, tørk med et papirhåndkle og skjær i strimler. Hvis fruktene er gamle, fjern deretter bitterheten fra dem. Dette kan gjøres tørt eller vått. De to alternativene er beskrevet i detalj i oppskrifter med trinnvise bilder, som du finner på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen. Det er ikke nødvendig å fjerne bitterhet fra unge frukter, fordi det er ikke i dem.
2. Legg eggplanter i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje og stek på middels varme til de er gyldenbrune. Hvis du vil ha en diettsalat, legg eggplanter på et smurt bakeplate og stek i ovnen i 15-20 minutter på 180 grader.
3. Kombiner den stekte auberginen med ostemassen i en dyp bolle.
4. Tilsett skivede tomater og hakkede friske urter.
5. Smak til aubergine, tomat og ostesalat med salt og rør.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder aubergine med tomater og ost.
