Jeg gjør deg oppmerksom på en original salat med tomater, stikkelsbær med posjert egg. En uvanlig kombinasjon av produkter gir retten en krydret smak. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Om sommeren, når det er en stor overflod av grønnsaker og frukt, foretrekker de fleste å konsumere dem i sin naturlige form. Selvfølgelig bør du ikke blande alt det du får i en tallerken samtidig. Det er nok å kombinere flere salte produkter i en rett, og resultatet vil overgå alle forventninger. Jeg foreslår at du prøver en deilig salat med tomater, stikkelsbær og et posjert egg. Det er to rosiner i denne oppskriften samtidig: den første er stikkelsbær, den andre er et posjert egg. Stikkelsbær gir et behagelig søtt og syrlig notat til parabolen, og posjert - ømhet. Når du stikker hull i eggeplommen, sprer den seg sakte over salaten, som fungerer som et tillegg til dressingen.
Posjerte egg på bordet vårt er ikke lenger en nyhet. Dette er veldig praktisk når du raskt må forberede en solid og velsmakende frokost. Det er mange måter å lage slike egg på. Jeg valgte den enkleste metoden for meg selv - i mikrobølgeovnen. Men hvis du er vant til å lage mat på en annen måte, så bruk det. Det er ingen grunnleggende forskjell på hvordan du skal lage den. Det er bedre å velge tynn skorpe, søte og sure stikkelsbær til salat. Sure og grove bær vil bare ødelegge smaken av salaten og legge til grove notater. Og hvis du ikke har stikkelsbær, kan du erstatte det med kiwi. Disse bærene har en litt lik smak, farge og struktur.
- Kaloriinnhold per 100 g - 45 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 200 g
- Agurker - 2 stk.
- Egg - 2 stk. (1 stykke for en porsjon)
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Tomater - 2 stk.
- Stikkelsbær - Zhmenya
- Greens (hvilken som helst) - liten haug
Steg for steg matlagingssalat med tomater, stikkelsbær og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Legg egget i et glass vann og sett det i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Tilberedningstiden kan imidlertid variere avhengig av apparatets effekt. Stek egg på 850 kW i 1 minutt.
2. Vask kålen mens egget koker og skjær det tynt i strimler.
3. Vask tomater og agurker, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne halvringer.
4. Vask stikkelsbærene, klipp av halene og send til salaten. Skjær store bær i to, la de små være intakte. Finhakk greenene og send til alle produktene. Fjern det kokte posjerte egget fra mikrobølgeovnen.
5. Tøm forsiktig vannet som egget ble kokt i for ikke å skade det.
6. Krydre salaten med salt og vegetabilsk olje og rør.
7. Legg salaten på et serveringsfat.
8. Og legg det posjerte egget på toppen. Dryss sesam- eller linfrø over salaten, om ønskelig.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en porsjonssalat med posjert egg.
