Vi tilbereder en salat med kål, tomater, suluguni og posjerte egg, som er perfekt for en familiefestmiddag med slektninger og venner. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Når du raskt trenger å lage mat, hjelper salater i slike tilfeller. Fordi de kan tilberedes med et bredt utvalg av enkle og rimelige ingredienser. I dag skal vi lage en salat med kål, tomater, suluguni og posjerte egg. Høydepunktet på retten er posjert, men grønnsakskomponenten kan varieres. Det viktigste er å harmonisk velge ingrediensene, blande dem sammen og dekorere med et appetittvekkende egg.
En slik salat vil være en god frokost eller lett middag, når appetitten ennå ikke har våknet om morgenen og du ikke har lyst til å spise, og om kvelden er det skadelig å tette magen med tung mat for fordøyelsen. Suluguni og posjerte egg vil mettes perfekt, og grønnsaker vil tilføre friskhet og letthet. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med forskjellige dressinger. For eksempel, i stedet for vegetabilsk olje, ta olivenolje, eller lag en vanskelig komponentsaus av sennep, sitronsaft og soyasaus. Men så, bestem deg for å eksperimentere med dressingen, prøv den på en liten porsjon, og hvis operasjonen er vellykket, fyll hele salaten. Fordi suksessen til en salat avhenger av både kombinasjonen av ingredienser og deres harmoni med dressingen. Når du forbereder en salat, må du også huske på at hvis du vil bevare friskheten i retten så mye som mulig, så salt den umiddelbart før servering. Siden salt raskt trekker juice fra grønnsaker, hvorfra de mister sin saftighet og munnvannende utseende.
- Kaloriinnhold per 100 g - 57 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 150 g
- Linfrø - 0,5 ts
- Tomater - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Egg - 1 stk.
- Suluguni - 75 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av salat fra kål, tomater, suluguni og posjerte egg, oppskrift med foto:
1. Legg innholdet i egget i en beholder med drikkevann og tilsett en liten klype salt.
2. Send den til mikrobølgeovnen i 1 minutt og kok det posjerte egget.
3. Tøm beholderen forsiktig for å unngå å skade egget. Hvis du er vant til å tilberede posjerte egg på en annen måte, så bruk det.
4. Mens den posjerte koker, hakk kålen i tynne strimler.
5. Skjær suluguni i terninger på 1 cm.
6. Skjær tomatene i terninger eller kiler av hvilken som helst passende størrelse.
7. I en bolle kombinerer du alle produktene: kål, tomater og suluguni. Smak dem til med vegetabilsk olje og salt.
8. Rør godt i maten.
9. Legg salaten på et fat og dryss med linfrø.
10. Legg forsiktig det posjerte egget oppå grønnsakene. Server den tilberedte salaten med kål, tomater, suluguni og posjerte egg umiddelbart til bordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en salat med posjert egg, tomater og mozzarella.
