Les i oppskriften hvordan en deilig pizza med tomater, kjøttdeig og ost tilberedes - appetittvekkende, tilfredsstillende og raskt! Kombinasjonen av sprø og mør deig, duftende saftig kjøttdeig og mør osteskum vil appellere til alle. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg pizza -tilberedning med tomater, kjøttdeig og ost
- Videooppskrift
Ikke alle rettene kan konkurrere med pizza om variasjon. Et stort antall ingredienser og tusenvis av kombinasjoner lar vertinnen vise fantasi og hele tiden eksperimentere. Hver gang du får en ny og velsmakende rett. I dag foreslår jeg å avvike fra det vakre og estetiske arrangementet av produktene på deigen og lage deilig pizza med tomater, kjøttdeig og ost hjemme. Dette er drømmen til enhver kjøttelsker. Baking er materiell, budsjettmessig og oppriktig. Det viser seg å være spesielt tilfredsstillende og fet. Ett stykke pizza kan være fullt og langvarig. Den ligner en ekte åpen kake, perfekt til lunsj, takeaway og kontorsnacks.
For denne oppskriften kan du lage kjøttdeig av et helt stykke kjøtt. Klassisk malt svinekjøtt er best, men det er en smakssak. I tillegg er oppskriften god fordi du kan kvitte deg med restene av kjøtt og pølse etter gårsdagens fest. For eksempel vil bakt, stuet eller stekt kylling, svinekjøtt eller annet kjøtt bli brukt. Gjærdeigoppskriften i oppskriften er enkel med hurtig elting og tradisjonell støping.
- Kaloriinnhold per 100 g - 270 kcal.
- Porsjoner - 1 rund pizza med en diameter på 30 cm
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Ketchup - 3-5 ss
- Vegetabilsk olje - 3 ss i deigen og 3 ss. til steking av kjøttdeig
- Ost - 150 g
- Salt - en klype
- Tomater - 1 stk.
- Tørr gjær - 10 g
- Bordseddik - 1 ss
- Løk - 1 stk.
- Sukker - 1 ts i deigen, 1 ts. til sylting av løk
- Drikkevann - 1 ss.
- Kjøtt - 300 g for kjøttdeig
Steg for steg matlaging av pizza med tomater, kjøttdeig og ost, oppskrift med foto:
1. Hell ca 40 grader varmt vann og vegetabilsk olje i en bolle. Tilsett sukker, en klype salt, tørr gjær og mel, som siktes gjennom en fin sil for å berike det med oksygen.
2. Elt en elastisk deig slik at den ikke fester seg til serviset og hendene. La den stå i en bolle, dekk til med et håndkle og la den stå på hele tiden til du bruker den. I mellomtiden, bli opptatt med fyllingen.
3. Skrell løk, vask, hakk i tynne strimler og ha i en bolle. Tilsett sukker, hell eddik og hell kokende vann over. Rør om og la den marinere til den er klar til bruk. Kokende vann vil drepe all bitterheten i løken, og den blir mør, mens den forblir sprø.
4. Vask kjøttet under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær av filmen med årer og vri kjøttdeigen i en kjøttkvern gjennom den midterste risten.
5. Stek kjøttdeigen i en stekepanne i vegetabilsk olje i ca 5 minutter over middels varme, rør av og til. Det er ikke nødvendig å bringe det i beredskap, tk. kjøttdeigen blir fortsatt stekt i ovnen. Vask, tørk og skjær også tomatene i halve ringer, og riv osten på et grovt rivjern.
6. Elt deigen, kjevle ut og legg i en rund pizzapanne.
7. Pensle den rikelig med ketchup og legg de syltede løkene, og fjern all fuktighet fra det.
8. Fordel kjøttdeigen jevnt på den, og legg på hakkede tomater og ostespon. Varm opp ovnen til 180 grader og send en pizza med tomater, kjøttdeig og ost til å bake i en halv time. Server den til bordet umiddelbart etter tilberedning, mens den er varm og frisk. Hvis det er et stykke igjen som ikke er spist, kan det varmes opp igjen i mikrobølgeovnen, og da blir pizzaen fersk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pizza med kjøttdeig hjemme.
