Beskrivelse av greenfinch. Hva er dens kjemiske sammensetning og hvor mange kalorier den inneholder. Soppens helbredende egenskaper. Er det fare for misbruk av produktet, hvem bør ikke bruke det til mat. Kulinariske oppskrifter med grønn te. Den kjemiske sammensetningen av greenfinch inkluderer også fiber. Det stabiliserer blodsukkernivået, fremmer tømming av tolvfingertarmen, beskytter slimhinnen, har en gunstig effekt på tarmmikrofloraen og forårsaker en metthetsfølelse, noe som er spesielt nyttig i diettmenyen.
Nyttige egenskaper av greenfinch
Tilstedeværelsen av grønn te i dietten vil bidra til å forbedre mange metabolske prosesser i kroppen. Med en moderat inkludering av sopp i retter, er det mulig å normalisere blodpropp og forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet.
Fordelene med greenfinch og produktene som inneholder den skyldes den harmoniske kombinasjonen av kjemiske forbindelser og aminosyrer:
- Undertrykkelse av stafylokokker … Den patogene mikrofloraen, subkutant vev og tilstanden til bindevev normaliseres, immuniteten styrkes og inflammatoriske prosesser slukkes.
- Blodrensing … Komponentene i soppen påvirker nedbrytningen av fargeløst protein i plasmaet, normaliserer kolesterol og sukkernivåer, løser blodpropper, forhindrer hjerteinfarkt, hjertearytmier, ekstrasystole, hypo- og hypertensjon, aortastenose.
- Bekjempe osteoporose … Benvev styrkes, spredning og differensiering av osteoblaster øker, cellemembraner blir mer elastiske og holdbare, og påvirkes ikke negativt av giftstoffer.
- Absorpsjon av glykogen er gitt … Mer energi vises, trening på treningsstudioet blir mer produktivt, muskelvekst tilbys og ekstra kalorier blir brent.
- Stabilisering av mage -tarmkanalen … Peristaltikk forbedres, de nødvendige mikro- og makroelementene absorberes, slimhinnen herdes, mikrofloraen normaliseres.
- Sår leges raskere … De berørte områdene i epitelet desinfiseres, regenereringsprosessen akselereres.
- Normalisering av nyre- og leverfunksjonen … Biologisk aktive komponenter i greenfinch fjerner salter av tungmetaller, giftstoffer og giftstoffer, bryter nyrestein, forbedrer stoffskiftet, stabiliserer avføring, forhindrer utvikling av glomerulær nefritt.
- Redusere smerter under menstruasjon … De kjemiske forbindelsene i soppen har en positiv effekt på det kvinnelige reproduktive systemet.
- Styrking av kroppens beskyttende funksjon … Kroppstemperaturen normaliseres, kronisk utmattelsessyndrom forsvinner, søvnregimet stabiliseres, immunsystemet ødelegger smittsomme og virale midler.
- Beroligende effekt … Overdreven irritabilitet fjernes, nevrotiske tilstander behandles, sekresjonen av kjertlene i mage -tarmkanalen øker, antihypoksisk aktivitet manifesteres.
- Aldringsprosesser bremser … Selen i grønn te har en positiv effekt på hudens tilstand, rynker glattes ut, syre-base metabolisme stabiliseres, håret blir skinnende og glatt.
- Normalisering av blodtrykk … Mikrosirkulasjon av blod forbedres, overflødig stress fjernes fra veggene i blodårene.
I tillegg har produkter som inkluderer grønn te en gunstig effekt på øyehelsen. Overdreven stress og tørrhet lindres fra dem, sclera blir hvit, konjunktivitt forhindres, mikrosirkulasjon av blod i choroid normaliseres.
Skade og kontraindikasjoner ved bruk av greenfinch
Bare en begrenset mengde sopp kan spises. Deres hyppige inkludering kan provosere funksjonsfeil i kroppen og forårsake alvorlige plager.
Konsekvenser av misbruk av grønn te:
- Allergiske reaksjoner - hudutslett, rødhet, nedsatt appetitt, fordøyelsesproblemer, avføring, flatulens, misfarging av huden, kvalme, oppkast, hodepine, besvimelse, svekkelse av immunsystemet, betennelse i tolvfingertarmen.
- Forringelse av blodpropp - metabolske forstyrrelser, dehydrering av kroppen, smittsomme sykdommer, økt blødning av slimhinner, petechiae, menorrhagia, komplikasjoner av muskuloskeletale systemet.
- Brudd på nyrene - fargen på urinen mørkner, metabolske prosesser og ionregulerende funksjon forverres, kjemisk homeostase kontrolleres ikke.
- Muskelsmerter og kramper - produksjonen av visse enzymer og metabolske prosesser i brusk og bein forstyrres, muskelfibre blir betent, melkesyre absorberes sakte.
- Giftig sjokk - diaré, rask hjerterytme, bevissthetstap, feber, slimhinner i øyne og nese blir betent.
I tillegg kan soppen skape kaos på mennesker med epilepsi. Komponentene forårsaker et angrep og ukontrollerte muskelsammentrekninger, svakhet vises.
Absolutte kontraindikasjoner for grønn te:
- Akutt rabdomyolyse - muskelvevsceller ødelegges, akutt nyresvikt utvikler seg, hyperkalemi vises, innholdet av kreatinkinase og myoglobin øker.
- Myelotoksisitet - tilstanden til det hematopoietiske vevet i beinmargen forverres.
- Graviditet eller amming - soppens komponenter kan påvirke barnets helse negativt og forårsake en allergisk reaksjon.
- Hypervitaminose - grønn te inneholder mange vitaminer fra forskjellige grupper som kan forverre tilstanden til huden og føre til ødeleggelse av bruskvev.
- Allergi mot individuelle komponenter - sopp er blant de ti beste matvarene som absorberes dårlig av kroppen.
- Glomerulonefrit - nyreglomeruli påvirkes og strukturen deres forstyrres.
Før du bruker produkter som inneholder grønn te, bør du rådføre deg med en spesialisert lege for å avgjøre om soppen vil forårsake en allergisk reaksjon.
Grønn te oppskrifter
Inkludering av grønnfink i dietten vil forbedre smaken av mat og gi den en pikant aroma. Denne soppen passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker, egg og til og med bær. Den kan stekes, tørkes, fryses, saltes, kokes og syltes.
Følgende oppskrifter for greenfinch utmerker seg, som er preget av lavt kaloriinnhold og fordeler kroppen:
- Tynn skorpe pizza … En spiseskje tørr gjær fortynnes i 2 glass varmt vann og får stå til bobler dukker opp. Hell en teskje salt og 3 kopper hvetemel, 4 ss olivenolje og ferdig gjær i en beholder. Bland deigen og la den brygge litt. I mellomtiden kuttes 100 gram skinke og 50 gram grønnfinke i små biter, 100 gram hard ost føres gjennom et rivjern. Smør bakeplater og rull deigen over dem. Kantene er gjort tykkere enn midten. Topp kaken med 2 ss tomatpuré og fordel fyllet. Stekes i ovnen på 175-180 ° C i ca 20 minutter. Noen minutter før du tar ut pizzaen, dryss over hakkede urter og ost.
- Potetpannekaker med grønnfink … 2 store poteter skrelles og føres gjennom et rivjern, løken fjernes fra skallet og finhakkes. Pisk 1 kyllingegg, 3 ss mel, 50 gram grønn te, 20 gram smør, 3 fedd hvitløk og 70 gram hard ost med en blender. Dryss ingrediensene med salt, krydder og rør. Fordel deigen på en varm og oljet stekepanne med pannekaker og stek på svak varme til den er gyllenbrun. Potetpannekaker passer godt til rømme.
- Poteter med kjøtt og sopp … Varm opp en stekepanne og smør den med vegetabilsk olje, der du skal steke hakket løk og 200 gram hakket grønnfink. Etter tre minutter, tilsett en halv kilo hakket svinekjøtt, bland og stek i 15-20 minutter. Skrell 10 poteter, kutt i terninger, bring til en gyllen skorpe. Hell deretter i et glass filtrert vann. Deretter skal alt blandes godt og saltes etterpå. Pepper og tilsett urter og laurbærblader om nødvendig. Deretter dekkes retten med et lokk og stuet i ca 20 minutter.
- Kyllingpølser med grønnfink … 2 hoder med hvitløk og 4 fedd hvitløk skrelles, føres gjennom en presse og tilsettes et kilo hakket kylling. Deretter blir 350 gram grønnfink finhakket og kastet i kjøttet sammen med krydder og salt. Det naturlige foringsrøret er fylt med ingredienser og det dannes pølser, som skal stikkes hull flere steder slik at de ikke sprenger fra saften under steking. Grill pølsene i ca 15-20 minutter, til en klar væske begynner å renne.
- Pannekaker med soppbakt … 150 gram grønnfink stekes sammen med hakket løk. Pisk deretter 3 kyllingegg, 500 ml fettfattig kefir, en teskje salt og brus, en spiseskje sukker og 300 gram siktet hvetemel med en blender. Deigen vil få samme konsistens som for pannekakene. Hell deretter 3 ss vegetabilsk olje og la deigen stå i en time. Legg deretter hakket sopp, løk, urter i en forvarmet stekepanne og hell i et lag med deig. Du må steke i 1-2 minutter på hver side. Retten passer godt til rømme.
- Tortiglioni i linse-tomatsaus … 700 gram linser vaskes og kokes til de er møre. Deretter hakkes 3 stilker av selleri, gulrøtter og løk og stekes i en oljet panne til de er møre. 100 gram hakkede grønnfink og kokte linser tilsettes grønnsakene. I en separat beholder kombineres 2 ss tomatpuré, 2 ts sukker, en teskje salt, en klype sitronsyre, 3 fedd hvitløk passert gjennom en presse, sort pepperpulver etter smak, en teskje adjika og 150 ml av vann. Den resulterende sausen helles over linser, stuet i ca 7-10 minutter, hakket greener tilsettes. En pakke tortilloni kokes, som skrevet på produsentens emballasje, og tilsettes til resten av ingrediensene. Hell deretter 200 ml vann for større saftighet og la det småkoke i ytterligere 3 minutter. Pynt med bakte cherrytomater.
- Sopp i rømme … Grønnfink skrelles, kuttes i skiver og kastes i en forvarmet stekepanne, rikelig smurt med smør. Stek til all væsken har fordampet. Skjær hodet av hvitløk i ringer og ha i soppen. Deretter blir alt saltet, pepper og 4 fedd hvitløk ledes gjennom en presse. Hell deretter 4 ss rømme og stek ingrediensene over svak varme i ca. 15 minutter under lokk.
På grunn av sin rike smak og farge, brukes greenfinch også som dekorativ dekorasjon for retter. Denne soppen finnes ofte i supper, stuinger og kjøtt, bakevarer.
Interessante fakta om grønn te
For flere århundrer siden var grønn te en av de mest populære soppene i Europa og ble likestilt med trøfler og moreller.
I middelalderens Frankrike ble bønder forbudt å plukke denne soppen i skogene som tilhørte ridderne. Du måtte betale dyrt for dette.
Den mest uttalte lukten er i grønnfink, som vokser under nåletrær. Det forsvinner ikke selv etter langvarig varmebehandling.
Sopp bærer frukt mest aktivt fra august til oktober. Men greenfinches er ikke utbredt, siden de har kort holdbarhet og forverres under langdistanse transport.
Siden 2001, etter publisering i det vitenskapelige tidsskriftet grønnfinkforskning, mistenkes at huden til soppen er giftig.
Antikoagulantia er funnet i sopp for å forhindre blodpropp.
Ifølge populær tro, to uker etter utseendet på grønnfink, setter alvorlig kulde inn og den første snøen faller.
Se en video om grønn sopp: