Jeg foreslår en oppskrift på en deilig enkel rett - kjøtt og ris i ovnen. De nødvendige ingrediensene er tilgjengelige, parabolen krever ikke mye innsats, og varmebehandling er den mest nyttige. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Kjøtt med rispynt er en klassiker av russisk mat. Men med litt fantasi, og etter å ha tilberedt en deilig varm rett i ovnen, kan du få en uvanlig og veldig velsmakende rett. Oppskriften er praktisk ved at du ikke trenger å koke ris separat og lage kjøtt. Her legges alle produktene i en form på en gang og sendes for å stekes i ovnen. Til tross for den enkle tilberedningsmetoden, ser retten uvanlig, lys ut, og alle vil definitivt like den. Samtidig inneholder retten alt du trenger for god ernæring, og krever ikke noe tillegg, bortsett fra kanskje en frisk grønnsakssalat.
Ikke spar på kjøtt når du lager mat. Glem en premium svinemørbrad eller rygg. Halsen er også egnet, men med minimalt kroppsfett. La budsjettgulasjen stå for koteletter. En for magert mørbrad vil ikke fungere, fordi litt fett i retten er velkommen! Selv om du vil miste de ekstra kiloene, ta et magert stykke eller bytt svinekjøtt med kalkun eller kylling.
Hvis du liker ris for korn, bruk dampet frokostblanding. Hvis du foretrekker en mer tyktflytende siderett etter smak, bruk runde risgryn, og hell litt mer vann enn vanlig, dvs. ikke 2: 1, men 3: 1. Hvis du trenger korndelen for å nå tilstanden raskere, hell risen med varmt vann.
Se også hvordan du lager pizza med kjøtt og tomater.
- Kaloriinnhold per 100 g - 275 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Kjøtt (hvilken som helst variant) - 600 g (svinekjøtt brukes i oppskriften)
- Malet svart pepper - 0,5 ts
- Salt - 1 ts toppløs eller etter smak
- Krydder og krydder - alt etter smak
- Ris - 200 g
Steg for steg tilberedning av kjøtt med ris i ovnen, oppskrift med foto:
1. Jeg har et bein fra ryggen, så jeg brukte det til oppskriften. Det vil tilføre stor metthet og næringsverdi. Hvis det ikke er der, er det greit. Du kan bare øke mengden kjøtt. Så, vask beinet under rennende vann, tørk det med et papirhåndkle og legg det i en ildfast form.
2. Vask risen under 7 vann for å skylle av gluten godt. Da vil risen skille seg fra hverandre. For å gjøre dette, legg risen i en sil, ha den i en bolle med vann og skyll til vannet er klart. Legg deretter risen jevnt i en ildfast form.
3. Vask, tørk og skjær kjøttet i mellomstore biter som kebab eller koteletter. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på bitene; jo mindre de er, desto raskere blir retten tilberedt. Legg kjøttet i en form og dekk risen helt til. Under baking vil kjøttjuice og fett renne og mette risen.
4. Krydre maten med salt og svart pepper, dekk beholderen med lokk eller en folie og stek i 45-60 minutter. Server kokt kjøtt med ris i ovnen til bordet umiddelbart etter tilberedning.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder svinekjøtt med ris i ovnen.
