Utrolig velsmakende, originale og uvanlige honningpannekaker med valmuefrø, som kan spises ikke bare på hverdager, de vil bli en dessert på festbordet, spesielt på Maslenitsa -ferien. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Shrovetide er allerede i nærheten, så det er på tide å gjøre seg klar og lager gode oppskrifter. I dag har vi igjen på agendaen hovedretten til ferien - honningpannekaker med valmuefrø! De vil definitivt ta sin rettmessige plass i sparegrisen din med oppskrifter.
Oppskriften er ganske enkel, mens pannekakene er ekstremt velsmakende. Pannekaker med en valmue-honningblanding inni er en ekte velsmakende rett og en ekte dessert. De er deilige, saftige og vakre å se på. Pannekaker med svarte flekker er utrolig velsmakende, og ikke verre enn en lignende restaurantdessert. Derfor vil de perfekt lyse opp en festlig teselskap, og ikke bare på Maslenitsa, men også en annen dag. Retten vil være en fantastisk dessert til frokost eller en matbit på familiebordet. Og i tillegg til Maslenitsa -tid, serveres det tradisjonelt pannekaker med valmuefrø og honning på honning- og valmuebad.
Høydepunktet i denne oppskriften er valmue og honning tilsatt deigen. Og selve oppskriften kan være hva du liker best. Pannekaker kan til og med være magre, på kefir, myse, melk, mineralvann … Derfor kan du starte deigen for dem i henhold til din favoritt og påviste oppskrift.
Se også hvordan du lager sjokoladepannekaker med cottage cheese.
- Kaloriinnhold per 100 g - 486 kcal.
- Porsjoner - 15-17 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Melk - 500 ml
- Honning - 4 ss
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Sukker - 2 ss
- Mel - 250 g
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Valmue - 2 ss
Steg for steg tilberedning av honningpannekaker med valmuefrø, oppskrift med foto:
1. I en dyp bolle, hell melk ved romtemperatur, vegetabilsk olje (du kan smelte smør), tilsett egg, en klype salt og honning. Hvis honningen er veldig tett, smelt den på forhånd i et vannbad, men ikke kok den opp.
2. Visp de flytende ingrediensene til de er glatte og glatte.
3. Tilsett mel i deigen, sikt gjennom en fin sil for å berike den med oksygen, og pannekakene blir mykere og mykere.
4. Bruk en visp eller blender til å elte deigen til den er jevn og knuse eventuelle klumper.
5. Damp valmuefrøene med kokende vann, lukk lokket og la stå i 5-7 minutter. Tøm vannet og fyll det med kokende vann igjen i 5-7 minutter. Gjenta denne prosedyren bare 3-4 ganger.
6. Tilsett sukker i valmuefrøene.
7. Bruk en blender til å mose sukkeret med valmuefrøene til en blå fargetone vises og valmuefrøene er hakket.
8. Ha valmuefrøene i deigen og bland godt for å fordele kornene i deigen.
9. Smør bunnen av pannen med et tynt lag med fett, smult eller bacon slik at den første pannekaken ikke blir "klumpete". I fremtiden kan denne prosedyren utelates. Siden olje er tilsatt deigen, vil pannekakene ikke feste seg. Skje deigen med en sleiv og hell den i formen, roter den i alle retninger slik at deigen sprer seg over hele området.
10. Stek pannekaker på begge sider i 1,5-2 minutter til de er gyllenbrune. Server ferdige honningpannekaker med valmuefrø varme med eventuelt ved: rømme, syltetøy, honning, sjokolade eller peanøttsmør, flytende karamell, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager tynne pannekaker i melk med valmuefrø.
