En rask og velsmakende frokost eller dessert - gylne, duftende og luftige sitron -honningpannekaker med rømme. De er elsket av både voksne og barn, og matlaging tar ikke mer enn en halv time. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Frodige og møre sitron-honningpannekaker på rømme uten gjær er en passende oppskrift for de som ikke har mye tid til å jobbe med gjærdeig. Fordi det ikke er nødvendig å vente på at gjæren begynner å virke og deigen hever. Deigen eltes raskt og etter 15-20 minutter er de stekte pannekakene klare. Til tross for at de tilbereder veldig raskt, viser de seg å være utrolig velsmakende. Dette er et flott alternativ for en rask frokost, ettermiddagsmat eller bare en rask matbit som vil appellere til både voksne og barn.
For matlaging trenger du ikke dyre komponenter, og enhver nybegynner husmor kan håndtere oppskriften. Sitron gir pannekakene en frisk og frisk smak som tar bort honningens søte sødme. Den kan erstattes med lime eller appelsinjuice. Frisk eller tørket skall vil også fungere. Og hvis du er på diett eller ikke kan spise meieriprodukter, bruk vanlig eller mineralvann i stedet for rømme. Du kan servere slike pannekaker med hvilken som helst frukt eller bær. Det ville være fint å helle dem over med honning og dekorere med et mynteblad. Lønnesirup eller sjokoladesaus vil også fungere.
Se også hvordan du lager yoghurtbaserte sjokoladepannekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 321 kcal.
- Porsjoner - 15-17 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 200 g
- Sitronsaft - 2 ss
- Salt - en klype
- Honning - 3-5 ss eller å smake
- Vegetabilsk olje - 1 ss i deigen og til steking
- Egg - 1 stk.
- Natron - 0,5 ts
- Rømme - 200 ml
Steg-for-trinn tilberedning av sitron-honningpannekaker med rømme, oppskrift med foto:
1. Hell rømme ved romtemperatur i en beholder for elting av deig slik at brusen reagerer riktig.
2. Tilsett egg i rømme, som også skal ha romtemperatur. For å gjøre dette, fjern dem fra kjøleskapet på forhånd.
3. Hell 1 ss i maten. vegetabilsk olje. Så, når du steker, vil det være mulig å helle en minimumsmengde i pannen.
4. Tilsett deretter honning og en klype salt.
5. Vask sitronen, kutt av en liten mengde og press saften ut av den. Pass på at det ikke kommer bein i deigen.
6. Visp de flytende ingrediensene godt til de er glatte.
7. Hell mel blandet med brus i maten, sikt det gjennom en fin sil slik at det sirkulerer med oksygen og pannekakene blir mer møre.
8. Visp deigen til en jevn konsistens som ligner konsistensen av tykk rømme.
9. Pensle bunnen av pannen med et tynt lag vegetabilsk olje med en silikonbørste og varm godt. Ta deigen med en spiseskje og legg den i formen i form av en rund eller oval pannekake.
10. Stek sitron-honningpannekakene i rømme på middels varme til de er gyldenbrune. Snu dem deretter til den andre siden og stek dem møre. Server pannekakene umiddelbart etter tilberedning, mens de er varme, møre og luftige.
Se også videooppskriften på hvordan du lager russiske honningpannekaker.
