Informasjon om tykkbladet bironym, kaloriinnhold og kjemisk sammensetning. Fordeler og skader ved inntak. Tilberedning av retter fra den og metoder for dyrking. Egenskapene til næringsstoffer i sammensetningen blir ikke ødelagt under lagring.
Nyttige egenskaper av tykkbladet birson
Tradisjonell medisin bruker frukt og bark av planten i oppskriftene.
Bruk av tykkbladet birson:
- Øker blodpropp og stopper indre blødninger av forskjellige typer, livmor og tarm. Det anbefales å introdusere nanse i dietten ved økt blødning av tannkjøttet.
- Fyller opp reserven av næringsstoffer i kroppen under graviditet, eliminerer glatt muskelspasmer og forhindrer livmor tone.
- Forbedrer hudens tilstand, akselererer hårvekst og forhindrer hårtap.
- Når de spises rå, birsonyms tykkbladede, blir kvaliteten på tenner og negler forbedret. Negler vokser glatte og tette, karies vises 3 ganger sjeldnere.
- Eliminerer spasmer i koronarkar og forhindrer hjertesvikt.
- Forbedrer tilstanden for forkjølelse.
- Normaliserer arbeidet i urinsystemet, forhindrer dannelse av ødem.
- Forbedrer tilstanden til det visuelle systemet.
- Forstyrrer produksjonen av histaminer, reduserer utviklingen av allergiske reaksjoner.
Sur frukt reduserer blodsukkernivået, de kan innføres i dietten for diabetes mellitus, siden det praktisk talt ikke er karbohydrater i sammensetningen.
Fruktjuice kan påføres eksternt. Når du påfører bandasjer med det, akselereres regenereringen av huden, forårsaket av purulent-inflammatoriske prosesser, og den vitale aktiviteten til skabbmiddene blir hemmet.
Skade og kontraindikasjoner mot birsonym tykkbladet
Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av tykkbladede birsonymer. Dette er veldig sjeldent. De innfødte i tropiske land introduserer til og med mør oljeaktig masse som tilleggsmat for barn i det første leveåret.
Men, til tross for fravær av kontraindikasjoner, bør europeere som bruker nanse for første gang starte med halvparten. Muligheten for å utvikle en allergisk reaksjon er ikke utelukket.
Et nyttig produkt bør ikke innføres i dietten til barn under 3 år og gravide. Dette kan provosere uønskede konsekvenser - forstoppelse, kvalme, utslett.
Oppskrifter på retter med tykkbladet birsonym
Kulinariske eksperter fra tropiske land legger til sur frukt til de første rettene, fra søte de lager desserter, lager alkoholholdige drikker.
Oppskrifter med tykkbladet birson:
- Enkel dessert … Kokte nansefrukter serveres som dessert. Kok opp vann, legg fruktene i en kjele, hell kokende vann over det og la det koke i flere minutter. Brannen skal gjøres så liten som mulig. Du kan ikke forlate fruktene - du kan gå glipp av beredskapen, og huden vil sprekke. Dette vil ikke påvirke smaken på parabolen, men det estetiske utseendet vil lide. Hvis du lager en vanlig kompott og senker fruktene med frøene fjernet på forhånd, vil drikken også være deilig.
- Bevaring … Beregning av sukker - for 1 liter vann 400 g. Det er bedre å kjøpe små frukter av birsonia tykkbladede, men ikke helt modne, ellers vil de kveles. Vaskes grundig med kaldt vann, tett pakket i steriliserte glass. Kok sirupen, hell i bærene og la glassene avkjøle helt. Deretter dreneres sirupen, kokes opp igjen, glassene helles igjen. Lukk med steriliserte lokk bare 3 ganger. Glassene avkjøles ved å snu lokkene opp ned, under dekslene.
- Søt suppe … Nanse 300 g er delt i små biter og fjerner frøene. Stek dem i smør, snu dem forsiktig slik at smøret omslutter alle sider. Hell i en kvart kopp rørsukker og fortsett å steke til det dukker opp bobler. Kok opp 0,5 liter melk, hell en kvart kopp med det samme sukkeret i den og rør for å oppløse den helt. Fordel de stekte fruktene av tykkbladede birsonyms i en kjele, tilsett 1 ts vaniljesukker, tilsett litt salt. Når bærene er fullstendig kokt, knuses alt. Det er praktisk å bruke en blender. Skrell mandlene, du trenger omtrent et halvt glass kjerner. Stek dem til de er gyllenbrune i smør. Pisk godt et glass krem med et fettinnhold på minst 30%, tilsett 2 ss brunt sukker. Når fløtesuppen er avkjølt, helles den i porsjoner. Dryss med nøtter før servering og legg forsiktig pisket krem.
- Sterk alkoholholdig drikke … Beregning av ingredienser per 1 kg nanose. Smelt 1 dessertskje sukker til fargen blir brun. Karamellen avkjøles i kaldt vann ved å slippe en skje i den igjen slik at vannet ikke kommer inn. Ben og mykede deler fjernes fra nanse, hvis de allerede har dukket opp. De myke delene blandes med 100 ml alkohol og destillasjonskuben fylles med blandingen. Destillasjonen gjentas flere ganger. Moonshine skal være grumsete og ha en skarp karakteristisk birsonisk lukt. Konsentratet fjernes til kjøleskapet ved å helle det i en mørk glassflaske. Hvis det ikke er en slik flaske, er beholderen pakket inn i tykt papir. Tette biter av nanse helles i 250 g vodka i en glassburk, karamell dyppes i den, korkes og settes i pantryet. Etter en uke, filtrer tinkturer som ble lagret under forskjellige "klimatiske" forhold, filtrer. Den sterke delen blandes med et apotek tinktur av mynte - 1/3 spiseskje, tilsett 1/3 spiseskje sukker, 50 g kokt vann. Den "myke" delen blandes med 1/3 kopp vann og med samme mengde sukker. Begge deler av drikken kombineres og avkjøles før du drikker. Det er godt å tilsette friske mynteblader og en sitronskive i glasset.
- Brennevin … For å tilberede en drink er bare 100 g moden, pitted sweet nanse nok. Det er bedre å drepe fruktkjøttet i en blender eller knuse med et knus. De la 700 g vann koke, tilsett 1 kg sukker, kok opp sirupen slik at den viser seg å være helt homogen. Skummet må fjernes når sirupen kokes. Skrell mandlene, du trenger 5-6 kjerner, mal dem til pulver. Fordel fruktpuré og knuste mandler i sirupen. La det småkoke på svak varme i 10 minutter, dekket med lokk. Fjern deretter fra varmen, vent til innholdet i pannen er helt avkjølt, hell 1 liter god vodka, rør godt. Tinkturen bringes til beredskap ved romtemperatur, rist beholderen grundig opptil 5 ganger om dagen i en uke. Deretter skal væsken filtreres gjennom osteklut brettet i flere lag. For å oppnå fullstendig ensartethet, anbefales det å legge et tynt lag sterilt bomull mellom lagene av gasbind. Den filtrerte infusjonen helles i en mørk glassflaske, korkes og settes i pantryet i 14 dager. Smakingen av den ferdige likøren fra birsonymy vil finne sted først etter 14 dager.
- Ostgelé med nanse … Myk ost, bedre enn feta, 200 g, kna i små biter. 200 g nanse -fruktkjøtt drysses lett med paprika og får stå igjen. 600 g av hvilken som helst søt ost, dette kalles vanligvis krem, blandes med feta, pepperet med fruktkjøtt, 2 ss flytende honning, en haug med veldig finhakket dill, 1, 5 kopper usøtet yoghurt. Tilsett en halv teskje malt pepper i blandingen. Sitronsaft presses ut: for å lage en tallerken trenger du minst et glass. Bløtlegg 6 tallerkener med gelatin i kaldt vann, la stå en stund. Saften varmes opp, men den får ikke koke. Gelatin må være fullstendig oppløst i denne juicen. Juicen med den oppløste gelatinen helles i "ostesalaten". Gelé fryser i kjøleskapet i minst 2-3 timer. Før servering er den dekorert med nanse -kiler.
Oftest brukes fruktene av planten til å lage forfriskende drinker. I dette tilfellet brukes både modne, søte bær og de som ikke har nådd endelig modenhet. Smaken passer godt til sitrus og mynte.
Interessante fakta om birsonym tykkbladet
Som de fleste myke tropiske frukter, ødelegger det veldig raskt når det utsettes for luft, selv i kjøleskapet. Men hvis fruktene helles med vann, beholder de egenskapene i opptil 5-6 måneder.
Studier av de gunstige egenskapene ble utført av biologer fra El Salvador.
Umodne frukter brukes til å farge naturlige stoffer som kvinner i tropiske land lager av bomull, hampfibre og bambus.
Birsonimu tykkblad er plantet med glede i vinterhager, drivhus. Avlingen kan fås selv fra en liten plante dyrket i en liten blomsterpotte på din egen vinduskarme. Det krever ikke spesielle forhold - det er nok å ta vare på jorda. Hvis du lager et substrat som ligner på tropisk jord, mate og løsne bakken rundt stammen i tide, unngå direkte sollys, du kan få velsmakende og sunn frukt i 3-4 år etter planting. Versjonen på vinduskarmen vil være med små syrlige frukter, men aromaen vil forbli karakteristisk, lys og rik. Preferanse for jord - alkalisk sand. For planting kan du kjøpe både frøplanter og frø.
Se en video om tykkbladet birson:
Som du kan forestille deg, er det ikke nødvendig å reise til tropiske land for å bli kjent med en ny smak.