Hvor kom kiwi fra, hvorfor kalles det det, hvilke vitaminer det inneholder, kaloriinnhold, fordeler og skader. Finn ut alt om denne fantastiske frukten her! Innholdet i artikkelen:
- Vitaminer og mineraler
- Nyttige egenskaper til kiwi
- Kontraindikasjoner
Kiwi er frukten av det trelignende Actinidia-vintreet som er hjemmehørende i Kina. På en annen måte kalles det kinesisk stikkelsbær. Fruktkjøttet er vanligvis grønt eller gult. Det moderne navnet "kiwi" dukket opp takket være den newzealandske oppdretteren A. Ellison, som navngav denne frukten på grunn av den ytre likheten med fuglen med samme navn. Kiwifuglen er New Zealands nasjonale stolthet og er omtalt på emblemet.
Plantasjer av denne frukten er vanlige i mange land, spesielt i New Zealand, Spania, Italia, Japan, Hellas og USA. Dens tilstedeværelse året rundt på markedet skyldes forsendelser fra New Zealand høst og vinter, og vår og sommer fra California (USA).
Kiwisammensetning: vitaminer og mineraler
Kiwi er mesteren blant alle frukter når det gjelder vitamin C -innhold - 92,7 mg / 100 g, som er to ganger vitamin C -innholdet i appelsin, grapefrukt eller paprika. Dette er grunnen til en viss surhet i fruktkjøttet, takket være at vitamin C og andre vitaminer bevares.
Den grønne frukten er også rik på fiber, pektin, magnesium, kalium, kobber, aluminium, vitaminer: B12 (les hvilke matvarer som inneholder vitamin B12), B6, B2, B1, PP og A.
Kalori kiwi
per 100 g produkt er 47 kcal:
- Proteiner - 0,8 g
- Fett - 0,4 g
- Karbohydrater - 8, 1 g
Nyttige egenskaper til kiwi
Ved å konsumere frukten kan du forhindre at det dannes blodpropper inne i blodårene. Dette vil sikre en jevn funksjon av det kardiovaskulære systemet. Planteenzymet actinidin kan gunstig påvirke fordøyelsesprosessen og absorpsjonen av protein.
Vil du øke arbeidskapasiteten din? Spis kiwi! I tillegg øker grønne frukter på grunn av innholdet av vitamin C i dem immuniteten, normaliserer prosessene i cellulær metabolisme og hjelper til med å takle forkjølelse og influensa.
Takket være vitamin K1 reduseres risikoen for diabetes. Det er også viktig at det er K1 som hjelper til med å absorbere kalsium, styrke binde- og beinvev, noe som sikrer normal nyrefunksjon. Grønn frukt er en kilde til styrke og ungdom, fordi vitamin A og E i den er nøkkelen til helse og lang levetid for en person. Kiwi inneholder også folsyre, som stimulerer fornyelse av blodceller. Enzymene i kiwi bidrar til å redusere det høye nivået av blodpropp og bryte ned proteiner, noe som reduserer risikoen for åreforkalkning.
Han fant også anvendelse ikke bare i ernæring, de fordelaktige egenskapene brukes intensivt i kosmetologi. Ikke kast det skrelte kiwi -skallet, det er bedre å lage en ansiktsmaske av det, eller bare tørke innsiden av ansiktet, décolleté og hals. Fruktjuice strammer, toner og forynger huden. For normal hud kan du blande kiwifrukt med fettfattig yoghurt, for aldrende hud, blande den med honning, og for tørr hud, bland den med cottage cheese. Påfør den resulterende blandingen kort på ansiktet, og skyll deretter. Flere slike prosedyrer og resultatet vil ikke vente lenge!
Video om fordelene med kiwi
Kiwi skade og kontraindikasjoner
Til tross for den store listen med nyttige egenskaper, kan kiwi også skade kroppen vår.
For det første kan inntak av store mengder av denne frukten forårsake allergiske reaksjoner. Derfor må du bruke den forsiktig. Konsekvensene kan være fra hevelse i tungen til kortpustethet og anafylaktisk sjokk.
For det andre kan fosteret være skadelig hvis det spises av mennesker med høy magesyre. Som et resultat begynner en forverring av gastritt.
For det tredje, ved nyresykdom bør dette produktet heller ikke konsumeres i store mengder - på grunn av det høye vanninnholdet (83,8 g per 100 g produkt).
Nå som du har funnet ut hva som er fordelen og hva som er skadelig med kiwi, kan du inkludere det i kostholdet ditt, så vel som å bruke det i kosmetologi, selvfølgelig, gitt sine kontraindikasjoner.
Videooppskrift: mousse fra marshmallow med kiwi:
