En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage havregrynmuffins uten mel i mikrobølgeovnen hjemme. Finesser, tips og hemmeligheter. Kaloriinnhold i hjemmelagde bakevarer og videooppskrift.
Mikrobølte raske muffins hjemme har vunnet en stor hær av fans. I tillegg til at de er velsmakende og møre, er den fortsatt veldig enkel og rask å tilberede på bare noen få minutter. Hvis du vil lære å lage en superrask og utrolig deilig kake på 5-10 minutter, så er denne oppskriften noe for deg. Overrask familien din og unn deg denne nydelige 5-minutters cupcaken!
Fra en rekke desserter tilberedt i mikrobølgeovnen, foreslår jeg å lage mel uten havregryn på kefir med sjokolade og kirsebær. Dette er en allsidig rett som er perfekt til frokost, til en matbit i løpet av dagen, til å gå på farten. Mikrobølgeovnsmuffins er et komplett frokostalternativ til daglig havremel om morgenen. Og også de vil bli en deilig diett som er egnet for et sunt og sunt kosthold. Tross alt er muffins kalorifattige, de påvirker ikke figuren og ekstra kilo negativt.
Server disse muffinsene varme med forskjellige påfyll (kremet saus, iskrem eller bare drysset med melis). De er også gode når de avkjøles med en kopp kaffe eller melk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 272 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Øyeblikkelig havregryn - 80 g
- Salt - en klype
- Kefir - 100 ml
- Natron - 1/3 ts
- Sjokolade (svart, melk, hvit) - 30 g
- Sukker - 1 ss eller å smake
- Pitted kirsebær - 10 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn mikrobølgeovn av havregrynmuffins uten mel:
1. Hell kefir ved romtemperatur i en dyp beholder, tilsett et rått egg, en klype salt og sukker. Visp de flytende komponentene til de er glatte, slik at det ikke blir klumper igjen.
2. Tilsett havregryn i blandingen og rør. Tilsett natron og bland godt igjen. Deigen skal være litt rennende. Under baking vil havregryn hovne opp og absorbere alt. Men hvis du synes deigen er for rennende, legg til en skje med havregryn.
3. Riv sjokoladen på et grovt rivjern eller skjær i små biter med en kniv og ha i deigen. Jeg kuttet den slik at det ble sjokoladeskiver i desserten. Hvis du ønsker det, kan du smelte sjokoladen i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Da får muffinsene en jevn sjokoladefarge. Du kan også bruke sjokoladedråper eller kakaopulver i stedet for knust sjokolade.
Tilsett de pitted kirsebærene med sjokoladen. Bær kan brukes både ferske og frosne. Ikke tine frosne kirsebær, men tilsett deigen umiddelbart.
Hvis det ikke er kirsebær, kan du legge til forskjellige andre tilsetningsstoffer (nøtter, rosiner, linfrø), bær (bjørnebær, jordbær, bringebær), frukt (bananskiver, epler). Og det er tillatt å erstatte sjokoladedråper med pulverkaffe, peanøttsmør, bakevarer vil ikke være mindre velsmakende.
4. Rør deigen til den er glatt og hell i bakeformer, fyll 2/3 fulle. Husk at i mikrobølgeovnen stiger deigen kraftig, og etter at den er fjernet, faller den. Jeg brukte silikonformer til baking. Det er ikke nødvendig å smøre dem med olje, det er nok i den tilberedte deigen. Hvis du ikke har disse formene, lager du en sjokoladekake i en liten beholder som tåler mikrobølgeovn. For eksempel et krus, en kopp, en liten bolle. Det er bedre å smøre disse beholderne helt med olje, bunnen og veggene helt til toppen.
5. Mikrobølgeovn på muffinsene med maksimal effekt. Jeg fikk 4 ss i en form. masser. Jeg stekte dem i mikrobølgeovnen med maksimal effekt (jeg har 850 kW) i 3 minutter. Men tilberedningstiden kan være annerledes, det avhenger av enhetens kraft, antall muffins og volumet. Jo mer kraft, jo mindre tid tar det å forberede kaken. Se prosessen mens du lager mat. Kontroller beredskapen etter to minutter. Når cupcakes er klare, vet du det med en gang. Først vil deigen heve mye, selv krype litt ut av beholderen. Da vil lukten av nybakt bakverk dukke opp og muffinsene stivne, til og med se tørre ut. Fjern dem deretter fra mikrobølgeovnen.
Vent til de melfrie havregrynmuffinsene avkjøles litt i mikrobølgeovnen og fjern dem fra formen. Hvis du lager cupcakes i et krus, kan du spise dem rett ut av dem med en dessertgaffel. Hvis du forbereder en cupcake i en stor bolle, kutter du den på langs i to biter og pensler med fløte, syltetøy osv.
