Vil du vite hvordan du lager armensk te, som ikke bare er deilig, men også kurerer? Følg instruksjonene i den trinnvise fotooppskriften. Videooppskrift.
Kulturen med å drikke tradisjonelle drikker er spesielt verdsatt i Armenia. I tillegg til den populære brandy fra utvalgte druesorter som vokser i Ararat -dalen, det lokale mineralvannet Jermuk og matsun - en analog av kefir, blir det lagt stor vekt på den alkoholfrie nasjonale drikken - armensk te. Og selv om Armenia ikke er et te-produserende land, har det vært vanlig å drikke te i Armenia siden tiden da landet vårt var en del av Great Silk Road.
Armenia er ikke utstyrt med teplantasjer, men et land med en rik natur, som er utstyrt med verdifulle medisinske urter, krydder og krydder. Det er fra dem at armensk te tilberedes, som har en spesiell smak og helbredende egenskaper. Slike teer forfrisker, toner opp, lindrer smerter i mage og tarm, forbedrer fordøyelsen, øker appetitten og lindrer et angrep av kvalme og oppkast. Slike teer kan brygges i et krus, tekanne og til og med i en krukke. Som urter kan du bruke blader av mynte, kamille, basilikum, sitronmelisse, oregano, timian, ingefærrot, anis, allehånde, sitrusfrukter, honning …
Se også Å lage grønn te med kardemomme, sitron og honning.
- Kaloriinnhold per 100 g - 45 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Ingefærpulver - 0,5 ts (eller 1 cm fersk rot)
- Sitron - 1 ring
- Anis - 2 stjerner
- Honning - 1 ts
- Kanel - 2 pinner
- Kardemomme - 4 korn
Steg for trinn tilberedning av armensk te, oppskrift med foto:
1. Dypp kanelstangene i glasset. Hvis det ikke er noen pinner, vil malt kanel (0,5 ts) gjøre.
2. Tilsett kardemommefrøene i glasset. Du kan male dem i en kaffekvern hvis du vil. Men så reduser antallet korn med det halve, fordi konsentrasjonen av krydder vil øke.
3. Tilsett deretter anisstjerner, som du også kan hogge og redusere mengden.
4. Tilsett deretter ingefærpulveret. Hvis du bruker fersk ingefærrot, skrell og rist eller finhakk.
5. Vask sitronen, kutt i ringer og ha i koppen.
6. Kok opp vann.
7. Hell kokende vann over krydderne, dekk til og la stå i 5 minutter.
8. Når teen er brygget, sil den gjennom en fin sil eller annen filtrering. Tilsett honning i drikken, rør om og begynn å smake på armensk te. Du kan drikke den varm med baklava, nougat og andre orientalske søtsaker. Det smaker godt når det er avkjølt.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kul armensk te.
