En sjelden asiatisk frukt Langsat som vokser mye i Thailand: dens medisinske egenskaper og fordelaktige stoffer. Hvor den vokser og hva den smaker og farger. Et utrolig stort antall forskjellige frukter vokser i Sørøst -Asia, bare en liten del av det er vi kjent med. Men det er de som vekker ekte interesse, og jeg vil vite mer om dem. Langsat, som har blitt dyrket i Asia i flere århundrer, tilhører en så lite kjent eksotisk frukt.
Langsat
Er en veldig populær plante i Malaysia, Filippinene, Indonesia og Thailand. De begynte å vokse ham på landene i Malaysia, fordi dette landet regnes som hans hjemland. For øyeblikket vokser denne planten over hele verden, inkludert land som Australia, Taiwan, Mexico, USA og andre. Dessuten eksporteres en veldig stor del av den fra Thailand til forskjellige land rundt om i verden. Forresten, langsat er et symbol på en av de thailandske provinsene som heter Narathiwat.
Langsat er et fruktbart tre med en høyde på 10 til 15 meter. Med en spredende krone og fjærete blader. Grov rødbrun eller gulbrun bark. Blomstene er tette, hvite eller med en gulaktig fargetone, samlet i bunter og plassert på stammen og skjelett (hoved) grener. Treet begynner å bære frukt først etter 15 år, men så kan høsten fjernes to ganger i året! Jeg vil merke at treet til denne planten har funnet anvendelse i møbelindustrien. Men siden slike møbelprodukter er ganske dyre, er de ikke veldig etterspurt.
Fruktene er ovale og runde, ligner litt på poteter og har en lysebrun eller gråaktig gul skall. Langsatfrukter blir oftest kokt eller hermetisert, men de kan også spises rå. Den fungerer som en uunnværlig ingrediens i mange asiatiske retter, siden den har en veldig spesifikk smak og vil være et utmerket tillegg til enhver rett. Du kan også lage deilige drinker av dem.
Fruktene er lette å skrelle (du kan til og med åpne dem med hendene), til tross for at huden deres er ganske tett. Hvis du vil ha langsat, kan du kjøpe den på thailandske markeder, hvor den selges hele året, men hovedsalget er fra mai til november. Du kan også finne ut sesongen for salg av langsat uten å åpne kalenderen. Det er nok bare å se på fortauene, som alle er fylt med dem. Frukt høstes oftest for hånd, men når det er vanskelig å få dem, blir de kuttet av. Det selges i bunter, som druer. Kostnaden for 1 kg er omtrent 60 THB, som tilsvarer 60 rubler. For å velge en moden, god og velsmakende frukt, må du smake på den. Hvis langsaten er hard og har en gulaktig hud, indikerer dette fruktens modenhet. Smak det også, for langsat kan være både surt og søtt. Du kan ikke lagre den på lenge, fordi den inneholder mye sukker. Maksimal lagringstid i rommet er 3-4 i henholdsvis 7-8 dager i kjøleskapet.
Nyttige egenskaper til Langsat
Langsats har også medisinske egenskaper. De inneholder mye vitamin C, B1, B2, samt en stor mengde biosyrer, noe som vil være gunstig for huden din. I tillegg inneholder de også karbohydrater, fosfor, kalsium og jern. Fruktene på planten inneholder mye sukker, noe som vil gi deg styrke ved sykdom.
I thailandsk og kinesisk folkemedisin brukes produktet til å heve tonen og øke styrken under en sykdom. Et avkok av langsatbark brukes til behandling av dysenteri og malaria. Og det tørkede langsatskallet, når det brennes, avgir duftende røyk, som skremmer bort alle slags insekter.
I tillegg hjelper fruktkjøttet til å forbedre søvn, redusere feber og temperatur, forbedre hukommelse og hjerneaktivitet. Det er kontraindisert å bruke det for personer som lider av diabetes. Og som med alle andre medisinske stoffer, er det viktigste ikke å overdrive, fordi bruk av dette produktet i store mengder fører til temperaturøkning og kanskje til mer alvorlige konsekvenser. Så vær forsiktig! Når du reiser til Asia, må du kjøpe og smake denne deilige frukten.
