Har du noen gang laget osteboller? Men er du en ostelsker og fan? Da korrigerer vi et så irriterende tilsyn og lærer å lage dem hjemme alene.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Osteboller "Surprise" er en fantastisk forrett til en buffé og et festlig bord, som kan serveres med et glass øl, vin og andre alkoholholdige drikkevarer. Å lage dem er helt enkelt, og alle nødvendige komponenter i parabolen er nesten alltid tilgjengelige i kjøleskapet.
Eventuell ost kan brukes til denne oppskriften. Den mest budsjettmessige er smeltet, som i min oppskrift. Men du kan lage en forrett som er sofistikert og elegant med Dor Blue -ost eller en annen ost du liker smaken av. Jeg anbefaler deg å ikke ta ukjente ostetyper, siden alle oster har en bestemt smak og aroma, som kanskje ikke faller i smak hos alle.
"Overraskelsen" med snacken er at en oliven er gjemt inne i ballen. Men den kan byttes ut med andre produkter. For eksempel oliven, drue, cherrytomat og andre ingredienser du liker. Vel, nå, hvis du liker å nyte deilig mat, men ikke tenker på ekstra kalorier, la oss begynne å lage mat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 140 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 20 minutter, pluss tid for å koke egg
Ingredienser:
- Bearbeidet ost - 100 g
- Oliven - 10 stk.
- Egg - 1 stk.
- Agurk - 0,5 stk.
- Hvitløk - 1 fedd eller etter smak
- Majones - 50 g
- Sesamfrø - 2 ss
Å lage osteboller "Surprise"
1. Fjern oliven fra glasset og legg dem i en sil slik at all væsken tømmes fra dem. Vask deretter agurken, tørk og skjær den i tynne strimler, ca 3-4 mm tykke, 2-2,5 cm lange. Fyll oliven med agurkstrimler.
Jeg bemerker også at du kan fylle oliven med andre produkter du liker best. For eksempel tomater, ansjos, reker, krabbekjøtt og andre matvarer.
2. Riv det kokte egget og smeltet ost på et middels eller fint rivjern. Jeg anbefaler ikke å bruke et grovt rivjern, ellers ser ostebollene grove ut.
Skrell hvitløken og pass gjennom en presse.
Kombiner alle produktene i en beholder og hell majones for viskositet. Ikke overdriv med majones, det er bedre å tilsette det gradvis. Siden hvis ostemassen er for flytende, vil ikke kulene fungere, fordi de vil ikke holde formen og vil bare krype på tallerkenen.
3. Rør maten godt til den er jevn.
4. Kom nå i gang med å forme snacken din. Ta en oliven og lim den med ostemasse. Det er bedre å gjøre dette med fuktige hender slik at osten ikke fester seg til fingrene. Rull deretter ostebollen i sesamfrøene og legg dem i en liten bolle. Legg forretten på serveringsfatet og dekk bordet.
Se også videooppskriften for å lage osteboller:
