Spinat er en må-ha urt for de som leter etter helse. Grønt ser spesielt harmonisk ut i lette snacks, for eksempel i en salat av spinat, egg og agurk med rømme. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av spinat, egg og agurkesalat med rømme
- Videooppskrift
Spinatsalat er velsmakende, sunt, lett på magen og lett å tilberede. Salater med denne urten kan legges til dietten til en sunn og diettmat. Det er spesielt gunstig å konsumere ung spinat tidlig på våren. På dette tidspunktet krever kroppen påfyll av nyttige vitaminer og stoffer. Og spinatblader er rike på jern, kalium, magnesium og karoten. Grønne inneholder vitaminer fra gruppe B, P, PP, E, K og mye protein, hvorav mengden bare er unge bønner og grønne erter. I tillegg er spinat næringsrik, det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og forbedrer immuniteten.
For tilberedning av salaten, velg unge og møre blader. Utad ligner spinat på sorrel, men det er ingen surhet i den. Smaken ligner bladene på agurkurten, nøytrale og forfriskende. Ferdige salater er å foretrekke å bruke umiddelbart etter tilberedning, fordi lagringen kan provosere dannelse av skadelige stoffer. Du kan blande spinat med en rekke grønnsaker i de mest uventede kombinasjonene. Kokte egg og sprø agurk er en skikkelig godbit for ganen! Denne sammensetningen kan suppleres med grønne løk, kjeks, valnøtter …
- Kaloriinnhold per 100 g - 80 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Spinat - haug
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 2 ss for tanking
- Agurker - 1 stk.
- Salt - 0,25 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av spinat, egg og agurkesalat med rømme, oppskrift med foto:
1. Vask agurker, tørk med et håndkle, kutt av endene og skjær i små terninger.
2. Forkok eggene til en kald konsistens. Fyll dem først med kaldt vann og legg dem på komfyren. Hvis du legger dem i kokende vann, sprekker de. Kok deretter opp, reduser temperaturen til middels og fortsett å lage mat i 8-10 minutter. Lengre koketider vil gi eggeplommene en blå fargetone.
3. Vask spinaten, tørk med et papirhåndkle og skjær den. Kombiner alle matvarer i en bolle og smak til med salt.
4. Hell rømme i salaten. Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan du bruke majones, og hvis du vil ha en mer diettrett, vegetabilsk olje.
5. Ha i spinat, egg og agurkesalat med rømme. Smak til og tilsett mer salt om nødvendig. Server salaten umiddelbart etter tilberedning. Ellers vil agurkene flyte og ødelegge utseendet på parabolen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager agurk og spinatsalat.
