Lys og velsmakende, solid og sunn - salat av rødbeter, kylling, egg og agurker. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
For elskere av lette og sunne salater, anbefaler jeg deg å prøve betesalat med kylling, egg og agurker. Dette er en veldig enkel, men likevel tilfredsstillende rett. Kombinasjonen av kylling med rødbeter og egg viser seg alltid å være veldig mør og velsmakende. Agurker vil gi parabolen saftighet. Salaten er ganske enkel å tilberede, og viktigst av alt, den er ganske rask og enkel. Spesielt hvis du koker kylling og egg på forhånd, så blir det ingen problemer. Det eneste er å servere salaten på bordet umiddelbart etter tilberedning. Etter å ha stått i 4-5 timer, blir det for vannaktig på grunn av pickles, som slipper saften ut. Og kyllingbryst kan brukes fra en hel skrott som er bakt i ovnen. Tross alt er det få som liker å spise hvitt magert kjøtt, så du må alltid finne ut hvilken rett du skal kaste det i.
Dessuten kan det nødvendige standardsettet med produkter alltid finnes i kjøleskapet. Ingredienser til den kan lett finnes i butikkhyllene når som helst på året. Takket være de lyse fargene, vil salaten pynte ethvert bord og kan godt ta stolthet på festbordet. Denne vannrettende smaken smaker ikke bare godt, men inneholder også mange vitaminer og næringsstoffer. Og hvis du ønsker det, kan du erstatte syltede agurker med ferske. Dessuten kan majones erstattes med andre dressinger og komplekse sauser. Og hvis du forbereder en salat til en ferie, så gjør den flassende. Så det blir rikere, og det vil se mer elegant ut når det serveres.
- Kaloriinnhold per 100 g - 142 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for matlaging og avkjøling av mat
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Egg - 2 stk.
- Majones - til dressing
- Kyllingbryst - 2 stk.
Steg for trinn tilberedning av salat fra rødbeter, kylling, egg og agurker, oppskrift med foto:
1. Kok egg hardkokt. For å gjøre dette, senk dem i kaldt vann og kok etter i 8 minutter. Overfør dem deretter til isvann slik at de blir kaldere og lettere rengjøres. Fjern skjellene fra dem og skjær i terninger med sider på 7 mm.
2. Vask kyllingen og kok i saltet vann til den er mør. Avkjøl deretter og skjær i biter eller riv langs fibrene. Om ønskelig kan brystet bakes i ovnen.
3. Kok rødbetene, avkjøl, skrell og hakk som de tidligere produktene. Denne grønnsaken kan også bakes i ovnen ved å pakke den inn i folie. Flere næringsstoffer beholdes i bakte produkter enn i kokte. Siden dessverre, under kokingen, blir noen av de verdifulle egenskapene fordøyd. Skjær agurkene også.
4. Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med majones og salt.
5. Rør rundt, smak, om nødvendig, bring den til ønsket, og server salaten til bordet. Hvis du ønsker det, kan du beholde parabolen i kjøleskapet i 10-15 minutter på forhånd. Legg den deretter på et fat, form den til en fin rund form med den kulinariske ringen, og server godbiten til bordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kyllingsalat med egg, agurker og grønne erter.
