Server den foreslåtte snacken. Jeg er sikker på at alle først vil se på henne med forvirring. Men etter det første forsøket vil den utsøkte yummy bli fornøyd med glede. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Nikolashka er en kald matbit, som er en halvcirkelformet sitronskive, drysset separat med pulverisert sukker og finmalt kaffe. Dette alternativet regnes som klassisk. Imidlertid er det flere måter å tilberede en matbit på. Dryss for eksempel en sitronskive med en homogen blanding av melis og kaffe. I stedet for sukker og kaffe kan du også bruke svart eller rød kaviar, eller bruke sjokoladeflis i stedet for kaffe. Sure, søte og bitre forretter spises som regel med sterke drikker. Medfølgende drinker er konjakk, whisky, rom, vodka … Sitron har imidlertid en veldig skarp smak som tetter det utsøkte utvalget av gode konjakk. Men likevel er det i vårt land en stabil tradisjon for å spise konjakk med sitron. Derfor bruker de ofte en sitron i sin egen form eller en Nikolashka -matbit til disse formålene.
Det antas at navnet på snacken kommer fra navnet til keiser Nicholas I, som elsket det veldig godt. Ifølge legenden smakte Nicholas I en veldig sterk fransk konjakk og bet den med en sitronskive. Deretter, som han gjentatte ganger nappet på cognac med sitron, så blir han kreditert oppfinnelsen av Nikolashka. Siden den gang har prosessen med å ta sterke alkoholholdige drikker med sitron overlevd den dag i dag.
Se også hvordan du lager en sitron med sjokolade.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 0, 5 stk.
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Sitron - 0,5 stk.
- Sukker - 1 ts
- Finmalt brygget kaffe - 1 ts
Steg-for-trinn tilberedning av Nikolashkas snack fra sitron med kaffe, oppskrift med foto:
1. Vask sitronen under rennende varmt vann. Fordi selgerne ofte smører frukten med parafin, noe som forlenger holdbarheten. Og du kan bare vaske det av med varmt vann. Tørk deretter sitronen med et papirhåndkle og skjær i tynne ringer på 3-4 mm.
2. Skjær sitronskivene i to og legg halvringene på et fat eller et brett.
3. Dryss sitronskivene med sukker eller melis.
4. Dryss deretter sitronen med finmalt kaffe. Du kan også strø sukker på en flat tallerken, som du legger sitronskiver på og drysser dem med malt kaffe.
5. Server ferdig-forrett Nikolashka med sitron og kaffe til bordet for sterke drinker.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder en sitronmat med Nikolashka -brennevin.
