En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage en sitron-balsamico-dressing med ketchup og sennep til en salat. Påføringsalternativer, ingredienskombinasjoner og oppskriftsvideo.
Det er hundrevis av forskjellige salatdressinger i den kulinariske verden, fra klassisk til eksotisk. Imidlertid er det ikke nok å lage dem riktig, det er også viktig å vite hva de passer til. I dag foreslår jeg en oppskrift på en interessant saus som er best egnet for grønnsaksalater - sitron -balsamico dressing med ketchup og sennep til salat. Det vil understreke og foredle smaken til mange grønnsaker på den beste måten. Dressingen vil tilføre utsøkt syrlighet og behagelig aroma til salaten. Den egner seg veldig godt til salatblader, agurker, kål, spinat, kål, vill hvitløk, andre typer salater og urter.
Sennep vil tilføre dressingen en mild intensitet. Avhengig av typen kan sennep imidlertid tilføre sødme, ømhet eller krydder til en tallerken. Det samme gjelder ketchup, som kan være mør og krydret. Derfor avhenger smaken av sausen av den valgte typen og proporsjonene av disse produktene. Sitronsaft og balsamicoeddik tilfører dressingen en syrlighet. Takket være et slikt utvalg av smaker, vil sausen perfekt utfylle enhver salat og gi en gammel smak til en gammel oppskrift. Det er også verdt å merke seg at denne dressingen kan brukes som marinade for kjøtt og fjærfe. Det vil perfekt myke opp fibrene og gjøre kjøttet mørt, bare smelte i munnen.
Se også hvordan du lager soyasitronsaus med fransk sennep.
- Kaloriinnhold per 100 g - 429 kcal.
- Porsjoner - 4-5 ss.
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Sitron - 1 ts sitronsaft
- Bord eller balsamicoeddik - 0,5 ts
- Soyasaus - 1 ss
- Ketchup - 1 ts
- Sennep - 0,5 ts
Steg-for-trinn tilberedning av sitron-balsamico dressing med ketchup og sennep til salat, oppskrift med foto:
1. Kombiner vegetabilsk olje med balsamico eller bordeddik og hell maten i en liten dyp bolle.
2. Tilsett sennep i maten.
3. Rør maten litt med en gaffel.
4. Tilsett ketchup til ingrediensene.
5. Bruk en gaffel til å røre maten igjen til den er jevn.
6. Tilsett deretter soyasaus til maten.
7. Vask sitronen og tørk med et håndkle. Skjær frukten i to og press ut 1 ts. fersk juice.
8. Rør sitronbalsamico -dressingen godt sammen med ketchup og sennepsalat. Du kan bruke den umiddelbart til salatdressing eller oppbevare den i en glassburk under lokk i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Se også videooppskriften på hvordan du lager fransk salatdressing.
