En enkel hytteostdessert med honning og nøtter kan tilberedes i løpet av få minutter. For å gjøre dette trenger du bare å ha noen få tynne armensk lavash og 10 minutter ledig tid.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vil du ha søte cottage cheese bakverk, mens du er for lat til å bry deg med deigen? Deretter tar vi det ferdige tynne pitabrødet, lager et saftig ostemassefyll, legger det på pitabrødet, tilsetter honning med nøtter, ruller det sammen, fyller det og baker det. Det er alt arbeidet. Nesten fullstendig og gjenfortalte hele oppskriften på denne mirakelkaken i et nøtteskall. En så deilig og rask kake laget av armensk tynn lavash vil sikkert bli en favorittbit på kjøkkenet ditt. Spesielt desserten vil komme godt med om sommeren, når du i varmen ikke vil rote med kompliserte retter på lenge.
La meg si noen ord om ingrediensene. Du kan bruke cottage cheese med et hvilket som helst fettinnhold - dette er helt irrelevant. Nøtter passer også for enhver smak. Hvis du er allergisk mot biprodukter, spesielt honning, kan du bruke vanlig hvitt eller brunt sukker. Eventuell syltetøy eller syltetøy er også egnet som søtningsmiddel. Ta lavash bare frisk og myk. Hvis den er tørr og sprø, vil det være umulig å rulle den sammen, som kaken ganske enkelt ikke vil fungere fra. Bruk en hvilken som helst bakervarer du har, fordi størrelsen på kaken kan være ubegrenset. Du kan lage den med en hvilken som helst diameter, siden det kan være så mange lavashkrøller du vil.
- Kaloriinnhold per 100 g - 216 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2 stk. oval
- Cottage cheese - 400 g
- Honning - 2 ss
- Mandelspon - 50 g
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av en lavashpai med cottage cheese, honning og nøtter:
1. Ha ostemassen i en dyp bolle og tilsett honning.
2. Bruk en blender til å slå maten til en homogen ostemasse. Hvis det ikke er en slik enhet, må du male cottage cheese gjennom en fin jernsikt. Det anbefales å gjøre denne syklusen 2 ganger, da blir ostemassen mer jevn og luftig.
3. Hell mandler i den piskede ostemassen og rør for å fordele i hele massen.
4. Skjær lavashen i strimler på 10 cm bred og fordel ostemassen over hele lengden med en lang pølse på ca 3 cm bred.
5. Legg pitabrødet på begge sider og dekk til ostemassen for å lage et rull.
6. Rull den resulterende rullen til en snegl og legg den i en ildfast form kledd med kulinarisk pergament.
7. Fortsett å gjøre en lignende fremgangsmåte: legg ostemassen på pitabrødet, rull det sammen og form en spiralkake. Fortsett å legge ut pitarullene etter hverandre. Diameteren på kaken kan være veldig forskjellig.
8. Kjør egget i en dyp beholder, du kan helle i noen spiseskjeer melk og røre. Du trenger ikke å slå med en mikser, bare rør til det er jevnt. Pensle kaken med en silikonbørste. Hvis eggemassen forblir, hell den på paien mellom lavash -pølsene. Varm ovnen til 180 grader, dekk paien med matfolie og send den til steking i 40 minutter. Hvis du vil at toppen av produktet skal bli brun, fjerner du folien 10 minutter før tilberedning. Server kaken til bordet varm. Den kjølte desserten er også deilig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en lavashpai med cottage cheese.
