Deilige, aromatiske og delikate bakverk. Oppskrift med et bilde av cottage cheese gryte med nøtter, matlagingsfunksjoner.
Innhold i oppskriften med et bilde:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av cottage cheese gryte med nøtter
- Videooppskrifter
Cottage cheese gryte med nøtter er en unektelig deilig dessert, kjent for mange siden barnehagen. Den tilberedes mye raskere enn noen kake, mens den er flere ganger mer nyttig, fordi sammensetningen inneholder verdifulle og vitaminrike ingredienser som cottage cheese og nøtter.
Denne desserten er spesielt verdifull for mødre hvis barn ikke liker cottage cheese, og i en gryte vil de gjerne sluke og be om flere tilsetningsstoffer.
Hjemmelaget cottage cheese brukes best, den inneholder ikke konserveringsmidler og vegetabilsk fett. Det er bare et lager av protein og kalsium, i tillegg er det rikt på naturlige melkesyrebakterier som normaliserer mikrofloraen i kroppen. Det er bedre å bruke slik hytteost de to første dagene. Hvis du tar en butikk, velger du et middels fettinnhold og kjøper fra en pålitelig produsent.
I denne oppskriften på cottage cheese gryte med nøtter brukes semulegryn i stedet for mel, takket være at desserten vil glede seg over ømhet og prakt. Denne gryten kan serveres som en uavhengig frokostrett eller et flott tillegg til te.
- Kaloriinnhold per 100 g - 275 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Cottage cheese (hjemmelaget) - 700 g
- Egg - 3 stk.
- Semulegryn - 4 ss
- Vaniljesukker - 1 ts
- Salt - en klype
- Sukker - 100 g
- Rømme - 3 ss
- Valnøtter - 100 g
Steg for trinn tilberedning av cottage cheese gryte med nøtter
1. Det første trinnet er å brygge semulegryn. For å gjøre dette, hell 200 milliliter vann i en kjele, tilsett en klype salt og kok opp. Hell semulina i kokende vann med den ene hånden og rør samtidig med den andre hånden, med en visp. Du bør få en grøt med en veldig tykk konsistens, uten klumper.
2. Forbered ostemassen før du legger den i deigen. Ta den til en kremaktig tilstand. I dette tilfellet vil stavmikser være den beste assistenten. Du kan også gni den gjennom en sil. Hvis dette ikke er gjort, vil det bli funnet ostemasse i den ferdige desserten, og dette vil gjøre det vanskeligere for deigen å heve.
3. Kombiner egg med sukker og vanilje. Pisk til stive topper. Denne oppskriften bruker ikke natron eller bakepulver, så det er veldig viktig å slå eggene til de er tykke. Gryten vil heve under baking bare på grunn av de piskede eggene. For større tillit til riktig konsistens, kan du skille det hvite fra eggeplommene, tilsette sukker i to og slå med en mikser hver for seg, og deretter forsiktig kombinere.
4. Kombiner den bryggte semulegryn med cottage cheese. Tilsett deretter ostemassen med semulina i deler i eggeblandingen. Dette bør gjøres med milde sirkulære bevegelser ved hjelp av en silikon spatel. Rør deigen til den er jevn.
5. Tørk valnøttene på en stekeplate i ovnen eller i en stekepanne. Hakk litt med en kniv. Tilsett deigen, rør forsiktig slik at de fordeler seg jevnt over rommet.
6. En ildfast form (jeg har en diameter på 24 centimeter) må dekkes med klebrig papir og smøres med grønnsak eller smør. Legg deigen ut og fordel den jevnt over den med en silikon spatel.
7. Smør ostemassen på toppen med et tynt lag med rømme. Dette gjøres slik at ostemassen ikke brenner seg og at det dannes en delikat og aromatisk skorpe på gryten.
åtte. Stek gryte med valnøtter i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Hvis du har en form med mindre diameter, er det verdt å øke tiden. Dette er prosessen som hver husmor bør kontrollere, fordi steketiden også avhenger av fettinnholdet i cottage cheese, og av kraften i ovnen.
9. Tilberedt gryte, lett brunet. Rømme har dannet en skorpe på toppen, som har en tendens til å sprekke. Og hvis du rister en gryte som nettopp er tatt ut av ovnen, skal den ikke riste. Det betyr at desserten er klar. Ikke hast med å prøve det med en gang, selvfølgelig er gryten også velsmakende når den er varm, men i denne tilstanden vil den falle fra hverandre. La tiden avkjøles ordentlig og settes. Deretter går du forsiktig med en kniv langs kanten og fjerner den splitte formen. Server dessert til bordet. God appetitt!
Så, ostemassen er klar, du vil mate hele familien med en deilig og sunn frokost eller dessert.
Videooppskrifter på cottage cheese gryte med nøtter
1. Slik lager du en ostemasse gryte med nøtter og rosiner:
2. Oppskrift på ostemassegryte med valnøtter:
