En næringsrik og lett å tilberede dessert som er mye sunnere enn kjøpte søtsaker, kaker eller kaker-tørkede aprikoser i sjokolade. Forbered denne delikatessen og gled familien din med deilige hjemmelagde søtsaker.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Ingen arrangementer, feiringer eller vennlige sammenkomster er komplett uten sjokolade eller søtsaker. I butikkene i dag er det et stort utvalg av attraktive esker med et stort utvalg av søtsaker med alle slags fyll. Men noen ganger vil du lage noe selv med egne hender. I slike øyeblikk vil sjokoladekarameller laget med egne hender være en fantastisk anledning. For eksempel vil sjokolade -dekkede tørkede aprikoser ikke skamme seg over å presentere noe arrangement. Et slikt kulinarisk mesterverk på festbordet vil bli verdsatt av enhver forbruker.
I tillegg er slike hjemmelagde søtsaker alltid godere, mer oppriktige og viktigst av alt sunnere enn butikkgodis. Tross alt inneholder tørket frukt en enorm mengde vitaminer, sporstoffer og ernæringsegenskaper. Og tørkede aprikoser er spesielt verdifulle på grunn av innholdet av mineraler som jern, magnesium, kalium og fosfor.
I tillegg kan du i henhold til samme oppskrift lage hjemmelagde søtsaker fra andre produkter, som svisker, banan, tyttebær, dadler, kirsebær. Dette er et stort omfang for eksperimentering. Fremdeles spesielt velsmakende er tørket frukt fylt med nøtter eller marsipanmasse. Vel, bruk hvilken som helst sjokolade, selv om den mørkeste ofte brukes.
- Kaloriinnhold per 100 g - 357 kcal kcal.
- Porsjoner - 100 g
- Tilberedningstid - 10 minutter for matlaging, pluss 2 timer for sjokoladeglasuren å stivne
Ingredienser:
- Tørkede aprikoser - 100 g
- Mørk sjokolade - 100 g
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage tørkede aprikoser i sjokolade:
1. Vask tørkede aprikoser og tørk godt med et papirhåndkle. Hvis de tørkede aprikosene er for harde, suge dem i varmt vann i ca 15 minutter. Og hvis desserten er beregnet for voksne, kan du suge tørket frukt i rom, skate eller whisky.
2. Bryt sjokoladen i biter og ha i en dyp bolle.
3. Legg sjokoladen i mikrobølgeovnen og smelt til den er myk. Vær forsiktig så sjokoladen ikke blir for varm og ikke koker på noen måte. Det er nok å varme den opp til 60 grader for at den skal få en flytende konsistens. Ellers vil den få bitterhet og ødelegge smaken av den ferdige desserten. Deretter stikker du tørkede aprikoser på en tannpirker og dypper dem i smeltet sjokolade. Vri den flere ganger slik at bæret er helt dekket med glasur. Fordel de sjokolade-dekkede tørkede aprikosene på bakepapir og sett i kjøleskap i 1-2 timer.
4. Server den ferdige desserten med et glass vin eller en kopp kaffe. Oppbevar godteriene i kjøleskapet eller pakk dem inn i folie, i form av godteriinnpakninger og gi barnet ditt til skolen, eller ta det med deg på jobb.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder tørkede aprikoser i sjokolade.
