Melonsesongen har begynt for lenge siden, noe som betyr at du ikke bare kan spise den i sin egen form, men også lage forskjellige godbiter. Melonpuré kan ikke bare spises, men også brukes til baking i paier, pannekakefyll og for å komplimentere frokostblandinger.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Få mennesker vet at melon er en plante av gresskarfamilien, et falskt bær. Til tross for at melons og kalebassens hjemland er Afrika, India og Asia, er det allerede vokst i vårt område. Selvfølgelig, kanskje ikke så søtt, men likevel har det allerede blitt mulig. Enhver form for melon har mange fordelaktige stoffer for kroppen, for eksempel vitamin A, C og gruppe B. Kulturen er rik på jern, som er 17 ganger mer enn i melk. Melon inneholder også klor, natrium, kalsium og kalium.
Anlegget anbefales for bruk ved utmattelse, anemi, åreforkalkning og andre hjerte- og karsykdommer. Melon forbedrer effekten av antibiotika perfekt og reduserer toksisiteten. Den inneholder mange enzymer, noe som betyr at den absorberes godt av tarmene og hjelper arbeidet. Leger anbefaler å bruke den for fordøyelsesforstyrrelser, leversykdommer, nyrestein og blærestein. I tillegg forbedrer melon immunitet og hemoglobin. Generelt spiser du og får ikke bare en lystglede, men også store fordeler.
For at melonen skal være velsmakende, og derfor viste rettene med deltakelse seg å være gode, du må bare kjøpe den moden. Følgende tegn vil hjelpe deg med å velge dette:
- En behagelig søtlig aroma må nødvendigvis komme fra kulturen.
- Når du klapper håndflaten på melonen, bør lyden dempes.
- Når du trykker på sonen på motsatt side av stammen, er den modne melonen litt fjærende, og den umodne melonen er fast og føder seg ikke til trykket.
- Kaloriinnhold per 100 g - 45 kcal.
- Porsjoner - 200 g
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Melon - 1/4 time
- Smør - 30 g
Lag melonpuré
1. Vask melonen og tørk med et papirhåndkle. Skjær frukten i 4 biter og fjern frøene fra en av dem, som er nødvendig for oppskriften. Deretter skreller du den og skjærer fruktkjøttet i skiver som er ca 1 cm tykke.
2. Ha smøret i en stekepanne, som legges på komfyren. Slå på middels varme og smelt.
3. Når smøret er helt smeltet, tilsett melonen for å steke.
4. Stek den til den er gyllenbrun og vend den til samme konsistens. I prinsippet kan stekt melon spises alene, den er også ganske velsmakende.
5. Men hvis du bruker den til å lage en kake, i form av syltetøy til pannekaker eller andre retter, så bruk en blender eller en knuse til å male den til konsistensen av puré.
6. Avkjøl den ferdige melonpurédesserten, og du kan helle den over ostekaker eller pannekaker, bruke til å fylle paier og paier, eller bare smøre informasjonskapsler og bruke med fersk te eller kaffe.
Se også en videooppskrift om hvordan du raskt lager melonpuré.
