Myk, mør, aromatisk, saftig … Dette er jordbærmuffins med melk. Lett å tilberede, tilgjengelige ingredienser, minimalt med tid … Bare perfekt bakevarer.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Til slutt begynte jordbærsesongen, bærene begynte å modnes dristigere og vises oftere på bordene våre. Etter å ha glede deg over jordbær, kan du gå videre til tilberedning og baking. I dag skal vi snakke om den andre og lage deilige muffins med melk. Dette krever et minimum av tilgjengelige produkter. Samtidig er oppskriften rask, enkel og enkel å utføre, og det tar ikke mye tid og krefter. Enhver nybegynner kulinarisk spesialist og til og med en uerfaren vertinne kan takle implementeringen. De ferdige bakevarer vil fremdeles vise seg å være perfekte, munnvannende og veldig velsmakende. En slik cupcake med en kopp kaffe eller et glass melk vil gjøre enhver morgen snillere!
Denne oppskriften passer både til porsjonsformer og til en stor ildfast form. Du kan også dra nytte av den siste trendy kulinariske trenden - å bake cupcakes i krus. Produktene vil bli tilberedt i ovnen, men om ønskelig kan de lages i en multikoker. Dette vil lage 12 standard små cupcakes. For smak kan du legge til en klype vanilje eller en teskje vaniljesukker. Men hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med aromatiske og smakstilsetninger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 308 kcal.
- Porsjoner - 12 små cupcakes
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Melk - 200 ml
- Mel - 300 g
- Egg - 2 stk.
- Brus - 1 ts
- Sukker - 100 g
- Jordbær - 200 g
- Smør - 50 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av jordbærmuffins med melk:
1. Kjør egg i en dyp beholder og tilsett salt.
2. Pisk egg med en mikser til det er luftig, lyst og sitronfarget.
3. Tilsett myknet romtemperatur smør i eggemassen. Det er ikke nødvendig å smelte det i et vannbad, det er nok at det er mykt. Fjern derfor oljen fra kjøleskapet i god tid.
4. Pisk maten igjen med en mikser til den er jevnt fordelt. Massen vil slå seg ned litt, men ikke la det skremme deg.
5. Hell melk ved romtemperatur over eggene og vend maten til den flytende komponenten blir homogen.
6. Kombiner mel med salt, en klype natron og rør.
7. Kombiner flytende og tørre ingredienser. Elt deigen godt slik at det ikke blir en eneste klump. Den vil ha en flytende, flytende tekstur.
8. Smør bakeformene med smør. Vask jordbærene, skjær halene og skjær i små biter. Del den jevnt i serveringsformene. Former kan brukes med silikon, jern eller engangspapir.
9. Hell 2/3 av deigen i formene. når du baker, vil produktene øke i størrelse.
10. Forvarm ovnen til 180 grader og send muffinsene til steking i 20 minutter. Men hvis du baker en stor kake, vil steketiden øke til 40 minutter. Når produktet får en gyllenbrun skorpe, kan du prøve det for å være parat med en tresplitter. Fortsett å steke hvis det sitter fast. Hvis pinnen er ren, fjerner du bakervarer og lar den avkjøles uten å fjerne fra formen. Om ønskelig kan den varme kaken dynkes i sirup, kaffe, likør, etc.
Se også videooppskriften på hvordan du lager jordbærmuffins.
[media =
