Fordelene med bladgrønnsaker for menneskekroppen. TOPP 5 oppskrifter på fritter med spinat. Hvordan forberede dette kulinariske mesterverket riktig?
Spinatpannekaker med grønne løk
Tilsett friske urter i pannekakedeigen til spinat. Som oftest legger husmødre til grønne løk. Det gir sommerens aroma og fyller retten med en spesiell smak.
Ingredienser:
- Spinat - 500 g
- Hvetemel av høyeste kvalitet - 200 g
- Kyllingegg - 2 stk.
- Melk - 300 ml
- Bakepulver - 1 ts
- Grønn løk - 1 liten haug
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje - 70 g (for smøring av en stekepanne)
Steg-for-trinn matlaging av spinat og grønne løkpannekaker:
- Skyll spinaten under rennende vann og tørk. Fjern harde røtter. Hakk grønnsaken fint.
- Ta nå de grønne løkene. Skyll og tørk den også. Skjær i små biter og bland med spinat i en dyp bolle.
- Sikt mel og bland med bakepulver.
- Visp egg og melk i en dyp bolle med en mikser. En dyp beholder er nødvendig for at sprut ikke skal spre seg på sidene av denne blandingen ved pisking.
- Smak til egg- og melkeblandingen og bland med spinat og grønn løk.
- Tilsett deretter bakepulver til denne blandingen. Det er nødvendig i oppskriften for å tilføre deigen luftighet.
- Bland alle ingrediensene grundig. Sørg for at konsistensen er lik rømme.
- Varm en skillet over en brann og hell vegetabilsk olje over den.
- Bruk deretter en skje til å legge deigen i pannen og stek pannekakene på begge sider til de blir brune.
- Server med rømme. God appetitt!
Fritter med spinat og poteter
For variasjon på menyen, lag spinatpannekaker med poteter. Og en slik oppskrift er også nyttig hvis du har potetmos igjen fra middagen, og du ikke vet hva du skal lage en så uvanlig av den.
Ingredienser:
- Poteter - 500 g
- Spinat - 500 g
- Hvetemel av høyeste kvalitet - 100 g
- Kyllingegg - 2 stk.
- Rømme - 1 ss. l.
- Solsikkeolje - 50 g
- Pepperrotrot - 1 stk.
Steg for steg tilberedning av spinatpannekaker med poteter:
- Vask først potetene, skrell dem og kok dem.
- Knus deretter de varme potetene til potetmos. Det skal ikke være for flytende.
- Tilsett deretter mel og salt. Bland alt grundig.
- Skyll spinaten og fjern de skadede delene av grønnsaken. Fjern også røttene. Hakk fint.
- Kombiner hakket spinat med kyllingegg og potetmos.
- Stek pannekakene i en varm skillet, etter å ha smurt den med vegetabilsk olje.
- Når de er brune på begge sider, fjerner du dem fra pannen og serverer.
- Til servering tilsett rømme blandet med revet pepperrot på en tallerken. God appetitt!
Spinatfritter med løk og fetaost
Hvis du vil legge ømhet og pikant til spinatpannekaker, inkluderer du fetaost og løk i oppskriften. Denne kombinasjonen av produkter vil gi raffinement til enkle pannekaker. Denne oppskriften inneholder ikke salt, siden fetaost lett kan erstatte den. Hvis du liker salt, kan du tilsette litt salt i deigen.
Ingredienser:
- Spinat - 0,5 kg
- Løk - 1 stk.
- Ost eller feta - 100-150 g
- Kyllingegg - 1 stk.
- Fersk persille - liten haug
- Hvetemel - 5-7 ss
- Malet svart pepper - etter smak
- Solsikkeolje - for smøring av pannen
Steg for steg tilberedning av fritters med spinat, fetaost og løk:
- Vask spinaten og klipp av eventuelle harde røtter.
- Skjær den i små biter. Det er ikke nødvendig å male det for mye.
- Hakk fetaosten.
- Nå skrell og hakk løkene så små som mulig.
- Ha deretter løken i en forvarmet og oljet stekepanne og stek den til den er gyllenbrun.
- Send deretter hakket spinat til ham i pannen.
- Bland alt og kok løk og spinat i en stekepanne i 5-6 minutter til.
- Slå deretter av varmen, fjern løk og spinat fra kjelen og avkjøl dem litt i en dyp bolle.
- Tilsett deretter egget til løken og spinaten.
- Tilsett deretter fetaost her og bland alt godt.
- Hakk deretter persillen fint og tilsett denne blandingen.
- Sikt melet og tilsett det i bollen med alle ingrediensene.
- Pepper deigen og bland alt grundig.
- Varm deretter en skillet over en brann og pensle den med vegetabilsk olje.
- Fordel deretter deigen med en spiseskje og stek pannekakene til de er gyldenbrune.
- Når pannekakene er møre, fjern dem fra formen og legg dem på et tørt håndkle. Dette vil kvitte fatet med overflødig fettinnhold.
- Server pannekakene med fersk agurkesalat med urter og vegetabilsk olje.
Fritter med spinat på kefir
Hvis du liker vanlige kefirpannekaker, kan du lage denne retten ved hjelp av et gjæret melkeprodukt. Det vil tilføre ømhet og prakt til parabolen.
Ingredienser:
- Spinat - en stor haug
- Kefir med et fettinnhold på 2,5% - 1 glass
- Kyllingegg - 1 stk.
- Granulert sukker - 1 ts
- Hvetemel av høyeste klasse - 2 ufullstendige glass
- Brus - 0,5 ts
Steg-for-trinn tilberedning av kefir spinatpannekaker:
- Ta en stor dyp tallerken og hell kefir i den.
- Tilsett deretter sukker og et egg. Bland alt grundig. Du kan slå blandingen litt med en mikser.
- Hell deretter sakte halvparten av mengden mel angitt i ingrediensene i den.
- Slokk natron med sitronsaft og hell i røren. Bland alt godt.
- Hell deretter den andre halvdelen av melet i deigen og bland det hele med en visp.
- Deigen skal være tykk, uten klumper.
- Bruk en spiseskje til å spre deigen i en forvarmet og oljet stekepanne.
- Stek spinatpannekakene på kefir til de er gyllenbrune på begge sider.
- Server pannekaker med rømme blandet med dill og grønn løk. Nyt skapelsen din!
Nå vet du hvordan du lager spinatpannekaker på flere måter. Velg oppskriften du liker best, og la hvert kulinariske mesterverk av deg bli en suksess!
