Cottage cheese gryte med sjokolade er en deilig, tilfredsstillende og sunn rett, men det viktigste er at den bare er tilberedt. Det er den perfekte frokosten, lunsj, dessert og middag. En allsidig velsmakende og sunn rett. Skal vi forberede oss?
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Curd er et interessant og allsidig produkt. Mange forskjellige retter er laget av det. For eksempel dumplings, ostekaker, gryteretter, desserter, bakverk, salater, etc. Det er mange oppskrifter basert på cottage cheese. I dag snakker vi om en gryteoppskrift, som kan tilberedes i henhold til samme oppskrift, både i ovnen og i en sakte komfyr.
Denne gryten er veldig enkel å tilberede. Deigen eltes på bare 10-15 minutter, og resten av tiden er opptatt av stekeprosessen. For å spare tid og krefter, men server en gryte til frokost, gjør det forberedende arbeidet på kvelden. Og om morgenen fjerner du ostemassen fra kjøleskapet og sender den til den forvarmede ovnen. Men så legg hele eggene i deigen, visp dem med en mikser, uten å skille hvite fra eggeplommene. På bare 40 minutter vil en sunn og næringsrik full frokost for hele familien flagre på morgenbordet ditt.
I tillegg kan alle typer tilsetningsstoffer tilsettes til ostemassen, for eksempel rosiner, tørket frukt, sjokoladeflis, nøtter, etc. Hver gang du legger til forskjellige tilsetningsstoffer, får du nye varianter av den klassiske ostemassen. I dag brukte jeg sjokolade, noe som ga produktet en vakker brun farge. Desserten har fått en fantastisk sjokolade aroma og smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 182 kcal.
- Porsjoner - 1 gryte
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Mørk sjokolade - 100 g
- Semulegryn - 100 g
- Natron - 1 ts
- Egg - 2 stk.
- Sukker - 2 ss
Steg for trinn tilberedning av cottage cheese gryte med sjokolade:
1. Ha ostemassen i en bolle og tilsett sukker og semulegryn. Hvis du vil at gryten skal ha en jevn konsistens, så slå hytteosten med en blender. Hvis du liker å kjenne ostemasse i desserten, så husk det bare med en gaffel.
Merk: bruk middels fuktig cottage cheese. Hvis det er veldig vannaktig, heng det deretter i osteklut slik at overflødig serum blir glass. Ellers må du legge til mer semulina, hvorfra gryten ikke vil være cottage cheese, men semulegryn. Hvis ostemassen er veldig tørr, tilsett litt rømme eller hell noen spiseskjeer melk.
2. Skjær sjokoladen i små biter eller riv.
3. Rør ostemassen, tilsett natron og eggeplommer, og legg de hvite i en ren og tørr beholder. Rør i blandingen og la stå i 10 minutter, slik at semulina sveller litt opp og sprer seg. Ellers vil det slipe på tennene når du er ferdig.
4. Pisk de hvite med en blender til stabile topper og en hvit luftig masse dannes. Overfør dem til ostemasse. Jeg gjør oppmerksom på at beholderen med proteiner og visp må være ren, tørr, fri for fett og fuktighet. Ellers svir de ikke.
5. Smør en støpejernspanne eller ildfast form med smør og fordel. Glatt den jevnt og send den i ovnen til 180 grader i 40-45 minutter. Avkjøl den ferdige gryten litt i formen, fjern den og server. Hvis den tas ut av formen mens den er varm, kan den gå i stykker.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en cottage cheese -gryte med sjokolade.
