Å lage en deilig hytteostkake er ikke vanskelig. Takket være vår oppskrift med trinnvise bilder, vil du personlig se hvordan du lager en deilig kake.
Svampekaker er de enkleste og samtidig de mest komplekse. For å lage en deilig kjeks må du følge mange regler. Vi fant den perfekte svampekaken til kaken - den er moderat fuktig, smuldrer ikke og viser seg alltid å være luftig. Du kan bake den i ovnen eller i en slow cooker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 285 kcal.
- Porsjoner - 8 skiver
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stykker (til kjeks)
- Enhver limonade - 200 ml (for kjeks)
- Vegetabilsk olje - 200 ml (for kjeks)
- Mel - 240 g (til kjeks)
- Sukker - 180 g (for kjeks)
- Bakepulver - 1 ss. l. (til kjeks)
- Curd - 500 g (for ostemasse)
- Pulverisert sukker - 100 g (for ostemasse)
- Rømme - 4 ss. l. (til ostemasse)
Oppskrift på trinn-for-trinn-tilberedningen av en svampekake med ostemasse-rømme
1. Det første vi trenger er en stor bolle. Hvorfor starter vi på dette tidspunktet? Ja, fordi de som lager mat for første gang ikke vet hvor mye pisket egg som vil øke. Derfor tar vi en dyp bolle, banker ut eggene og hell i alt sukkeret.
2. Pisk egg med sukker i 5 minutter med mikser på høyeste hastighet. Eggene øker to til tre ganger.
3. Hell i vegetabilsk olje. Ikke bekymre deg for at det er så mye av det. Den ferdige kjeksen blir ikke fet, den blir fuktig. Til en kake er dette perfekt.
4. Hell sitronade i deigen. Hvilken limonade skal jeg ta? Ja, noen, det viktigste er ikke grønt eller svart, ellers kommer ikke kjeksen din ut i en attraktiv farge.
5. Tilsett det siktede melet med bakepulver. For å gjøre ting lettere kan du sile melet i en egen bolle og deretter legge det i deigen. Bland deigen grundig. Du kan bruke samme mikser. Deigen legger seg litt og blir tettere.
6. Hell deigen i en form. I vårt tilfelle er dette en multicooker -bolle. Vi smurte den litt med vegetabilsk olje slik at kjeksen lett kommer ut av bollen. Vi velger "Baking" -modus på multikokeren ved 150 grader, tiden er 50 minutter. Stekes i ovnen på 180 grader i 45 minutter. Sjekk om paien er klar med en tannpirker - tørr tannpirker - paien er klar.
7. Her er en svampekake i en sakte komfyr. Vi tar den ut på risten for damping og lar den avkjøle.
8. Når kaken er kald kan du skjære den i kaker. For deretter å samle en jevn kake, lag merker med tannpirkere. Vi samler kaken ved hjelp av dem. Vi trenger ikke den øverste kaken; den kan tørkes i ovnen og knuses til smuler og brukes til pynt.
9. Tilbered ostemasse. Kombiner cottage cheese med melis.
10. Bryt hytteosten godt med en stavmikser. Hvis du har en hakkebolle, bruk den. Tilsett rømme, og nok en gang vil vi bryte gjennom alt godt.
11. Her har vi en slik krem, den fordeles lett med en slikkepott, men samtidig beholder den formen. Du kan tilsette vanilje eller sitron (appelsin) i kremen. Du kan også legge til hvilken som helst bærpuré i kremen - jordbær, bringebær, rips. Foruten den lyse smaken. Kremen vil ha en behagelig farge.
12. Vi samler kaken. Legg den laveste svampekaken på et stort fat eller spesiallevering. Smør den med et tykt lag med krem. Den mest praktiske måten å fordele kremen på er med en konditoriveske.
13. Vi samler hele kaken på denne måten. Den kan allerede serveres som den er, pyntet med sjokoladeglasur eller sirup på toppen og bundet med eventuelt pulver. Nå er slike "nakne kaker" på høyden av kulinarisk mote.
fjorten. Men vi bestemte oss likevel for å dekorere det litt annerledes. De tok sjokoladepasta, varmte det litt opp i et vannbad slik at det ble flytende og helte det på kaken.
15. Fordel på sidene og topp så jevnt som mulig.
16. Besluttet å dekorere med marshmallows, friske bær og fargerik kokos. Alle disse produktene kan enkelt kjøpes i en enkel butikk. Derfor trenger du ikke pusle om hvor du skal få den eller den innredningen til kaken.
17. Kaken er klar til servering. God appetitt.
Se også videooppskriften:
1. Svampekake med sitronade
