Ostemasse av høy kvalitet er veldig lett å lage hjemme på et minimum av tid. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn forberedelse av ostemasse hjemme
- Videooppskrift
Ostemasse er et velsmakende og sunt produkt. Hvis du vil forbedre helse og utseende, må cottage cheese og ostemasse inkluderes i dietten. Produsenter legger imidlertid til en rekke konserveringsmidler for ostemasse for å øke holdbarheten og bruke ingredienser av lav kvalitet. I dette tilfellet er det selvfølgelig urimelig å snakke om fordelene. Deretter kan den naturlige hytteostmassen rik på proteiner tilberedes uavhengig hjemme. Når du kjenner den grunnleggende oppskriften på tilberedningen, kan du eksperimentere og legge til alle slags tilsetningsstoffer.
De mest populære fyllstoffene i ostemasse er: rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, bær. Hvis du trenger å forbedre funksjonen til blodkar og mage, ta bananer som er rike på kalium. Rosiner stiller sult og hemmer dannelsen av bakterier som forårsaker tannråte. Nøtter er rekordstore i mineraler og proteiner. En liten skje honning gir energi, styrke og kraft. Og for å beholde mettheten og forbedre fordøyelsen lenger, tilsett en håndfull havregryn, som er rik på fiber, til ostemassen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 230 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 250 g
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 1 ss eller å smake
Steg-for-trinn forberedelse av ostemasse hjemme, oppskrift med foto:
1. Legg eggene i en praktisk beholder, tilsett sukker og ta mikseren.
2. Pisk eggene til det dannes et luftig skum. Denne handlingen kan utføres med en blender.
3. Kombiner de piskede eggene og tilsett ostemassen. Ta cottage cheese med middels fettinnhold og moderat konsistens. Sterkt våt vil gjøre massen til henholdsvis flytende og omvendt. Hvis det er mye myse i ostemassen, fjern den. Heng den i osteklut eller la den ligge i en sil for å tømme overflødig væske. Oppløs sterkt tørr cottage cheese med en skje rømme eller melk.
4. Med en blender, slå hytteosten med egg slik at det ikke blir en eneste klump.
5. Fortsett vispingen til den er jevn og glatt. Smak til og tilsett sukker eller salt etter behov. Oppbevar det ferdige produktet i kjøleskapet med lokket lukket. Og når du serverer ostemassen, legg til eventuelle smakstilsetninger i hver porsjon.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostemasse.
